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刘铁玲

作品数：50 被引量：174H指数：8
供职机构：天津农学院更多>>
发文基金：“十一五”国家科技支撑计划公益性行业(农业)科研专项更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学文化科学更多>>

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天津农学院
研究主题：高校 大学生 水稻 抗氧化 玉米
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天津农学院农学系
研究主题：水稻 玉米 甜高粱 糯玉米 鲜食糯玉米
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天津农学院食品科学系
研究主题：发酵 酶解 鲶鱼 鸭梨 黄酮
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天津农学院食品科学与生物工程学院
研究主题：N-亚硝胺 亚硝酸盐 发酵 贮藏 贮藏品质
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