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石瑞

作品数:1 被引量:9H指数:1
供职机构:食品科学与工程系更多>>
相关领域:理学轻工技术与工程更多>>
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食品科学与工程系
研究主题:面粉 发酵 食品安全 戊聚糖 液态发酵生产
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
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