2024年11月16日
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熊敏
作品数:
23
被引量:94
H指数:6
供职机构:
四川旅游学院
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发文基金:
四川省哲学社会科学重点研究基地项目
四川省教育厅资助科研项目
四川省教育厅重点项目
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相关领域:
轻工技术与工程
文化科学
自动化与计算机技术
经济管理
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合作作者
肖岚
四川烹饪高等专科学校食品科学系
唐英明
四川烹饪高等专科学校食品科学系
孙俊秀
四川烹饪高等专科学校
范文教
四川烹饪高等专科学校
吕懋国
四川烹饪高等专科学校
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所获基金
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3
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四川旅游学院
研究主题:旅游 高校 乡村旅游 大学生 川菜
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四川烹饪高等专科学校
研究主题:高职高专 川菜 大学生 饮食文化 高校
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研究领域
四川烹饪高等专科学校食品科学系
研究主题:电子鼻 主成分分析 电子舌 茶多酚 豆瓣
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