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孙卫青

作品数：99 被引量：442H指数：11
供职机构：长江大学生命科学学院更多>>
发文基金：国家自然科学基金国家现代农业产业技术体系建设项目湖北省教育厅重点项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程文化科学农业科学医药卫生更多>>

合作作者

领域

  • 20个轻工技术与工...
  • 16个农业科学
  • 15个生物学
  • 15个化学工程
  • 15个理学
  • 14个医药卫生
  • 13个经济管理
  • 13个天文地球
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  • 13个环境科学与工...
  • 12个金属学及工艺
  • 12个机械工程
  • 12个电子电信
  • 12个电气工程
  • 12个建筑科学
  • 12个交通运输工程
  • 12个一般工业技术
  • 11个哲学宗教
  • 11个矿业工程
  • 11个石油与天然气...

主题

  • 18个猪肉
  • 16个蛋白
  • 16个淀粉
  • 16个色谱
  • 16个色泽
  • 15个脂肪
  • 15个肉制品
  • 14个多酚
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  • 13个亚硝胺
  • 13个原花青素
  • 13个真空包装
  • 10个亚硝基
  • 10个色泽稳定性

机构

  • 22个长江大学
  • 18个天津农学院
  • 17个中国农业大学
  • 16个山西农业大学
  • 13个华南农业大学
  • 12个贵州大学
  • 11个北京工商大学
  • 11个东北大学
  • 11个河北农业大学
  • 11个北京大学
  • 11个安徽农业大学
  • 11个河北工程大学
  • 10个安徽省农业科...
  • 9个成都理工大学
  • 8个安徽工业大学
  • 8个北方工业大学
  • 8个北方民族大学
  • 8个北京中医药大...
  • 8个成都中医药大...
  • 6个安徽医科大学

作者

  • 22个孙卫青
  • 14个马俪珍
  • 12个杨华
  • 11个戴瑞彤
  • 11个周光宏
  • 11个徐幸莲
  • 7个丁为民
  • 7个聂琴
  • 7个马长伟
  • 6个丁幼春
  • 6个乔宇
  • 6个史文琦
  • 6个夏爱军
  • 5个万正杰
  • 5个刘智禹
  • 4个丁一刚
  • 4个乔永刚
  • 3个丁丽军
  • 2个张晓华

传媒

  • 19个食品工业科技
  • 19个食品科技
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  • 16个中国食品学报
  • 12个分析化学
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  • 11个林业科学
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  • 9个分子科学学报
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  • 9个资源科学
  • 9个现代科学仪器
  • 8个工业安全与环...
  • 8个中国计划生育...
  • 7个商业时代
  • 7个中国临床药理...
共 22 条 记 录，以下是 1-10
国家自然科学基金
相关领域：医药卫生 理学 自动化与计算机技术 经济管理 农业科学
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国家现代农业产业技术体系建设项目
相关领域：农业科学 轻工技术与工程 经济管理 生物学 医药卫生
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
国家现代农业产业技术体系建设项目(CARS-46)
国家大宗淡水鱼类产业技术体系
相关领域：农业科学 轻工技术与工程 生物学 经济管理 环境科学与工程
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国家自然科学基金(31271903)
相关领域：轻工技术与工程
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
山西省科技攻关计划项目
相关领域：农业科学 医药卫生 自动化与计算机技术 化学工程 生物学
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
山西省科技攻关计划项目(002128)
低温肉制品的综合保鲜技术研究
相关领域：轻工技术与工程
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湖北省国际科技合作项目(2011BFA024)
相关领域：轻工技术与工程
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
湖北省教育厅重点项目
相关领域：理学 医药卫生 农业科学 自动化与计算机技术 经济管理
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
湖北省国际科技合作项目
相关领域：农业科学 自动化与计算机技术 生物学 环境科学与工程 石油与天然气工程
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
湖北省教育厅重点项目(D20111303)
相关领域：农业科学
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
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