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张宝善

作品数：240 被引量：1,757H指数：21
供职机构：陕西师范大学食品工程与营养科学学院更多>>
发文基金：中央高校基本科研业务费专项资金西安市科技计划项目陕西省科学技术研究发展计划项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学文化科学生物学更多>>

合作作者

领域

  • 29个轻工技术与工...
  • 26个农业科学
  • 24个医药卫生
  • 24个文化科学
  • 23个化学工程
  • 22个生物学
  • 22个理学
  • 21个经济管理
  • 21个机械工程
  • 21个自动化与计算...
  • 21个环境科学与工...
  • 21个一般工业技术
  • 20个石油与天然气...
  • 20个金属学及工艺
  • 20个电子电信
  • 20个建筑科学
  • 20个交通运输工程
  • 19个天文地球
  • 19个矿业工程
  • 19个动力工程及工...

主题

  • 26个食品
  • 24个发酵
  • 23个甲基
  • 22个动物
  • 22个抗氧化
  • 22个课程
  • 21个多酚
  • 21个正交
  • 21个乳酸
  • 21个无机
  • 20个药物
  • 20个饮料
  • 19个大学生
  • 19个代谢
  • 19个红枣
  • 16个代谢产物
  • 14个魔芋
  • 13个代谢物
  • 12个食醋
  • 11个紫薯

机构

  • 32个陕西师范大学
  • 18个北京师范大学
  • 18个华中科技大学
  • 18个兰州大学
  • 17个北京大学
  • 17个东南大学
  • 17个福州大学
  • 17个吉林大学
  • 17个宁夏大学
  • 16个北京中医药大...
  • 15个福建师范大学
  • 14个成都中医药大...
  • 14个东北大学
  • 14个河海大学
  • 14个陕西学前师范...
  • 13个成都理工大学
  • 13个安康学院
  • 12个福建医科大学
  • 12个哈尔滨工程大...
  • 11个宝鸡文理学院

作者

  • 32个张宝善
  • 12个王磊
  • 11个王敏
  • 10个张有林
  • 10个何东健
  • 9个王华
  • 9个王晓宇
  • 9个冯佰利
  • 8个李宗芳
  • 8个李青旺
  • 7个何军
  • 7个何勇
  • 7个韦革宏
  • 7个王旭东
  • 7个雷初朝
  • 6个上官周平
  • 6个李文峰
  • 6个李敏
  • 6个佟小刚
  • 3个丁正生

传媒

  • 27个食品工业科技
  • 23个食品科学
  • 22个中国酿造
  • 21个陕西师范大学...
  • 21个农产品加工（...
  • 20个应用化工
  • 20个食品与发酵工...
  • 18个生态学报
  • 18个现代化工
  • 18个环境科学学报
  • 18个化工新型材料
  • 17个分析化学
  • 17个环境工程
  • 17个硅酸盐通报
  • 16个工业安全与环...
  • 16个电子测试
  • 15个化工科技
  • 15个林业科学
  • 15个植物营养与肥...
  • 14个植物保护学报
共 32 条 记 录，以下是 1-10
中央高校基本科研业务费专项资金
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西安市科技计划项目
相关领域：医药卫生 自动化与计算机技术 农业科学 理学 电子电信
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陕西省科学技术研究发展计划项目
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陕西省自然科学基金
相关领域：医药卫生 自动化与计算机技术 理学 电子电信 建筑科学
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陕西普通本科高等学校教学改革研究项目
相关领域：文化科学 理学 政治法律 语言文字 经济管理
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陕西省自然科学基金(2006C128)
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陕西普通本科高等学校教学改革研究项目(09BG06)
相关领域：文化科学
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国家科技攻关计划
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国家科技部专项基金
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国家科技部农业科技成果转化资金
相关领域：农业科学 轻工技术与工程 生物学 化学工程 环境科学与工程
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