您的位置： 专家智库 > >

杜冰

作品数：433 被引量：1,963H指数：20
供职机构：华南农业大学食品学院更多>>
发文基金：国家现代农业产业技术体系建设项目广东省自然科学基金广东省科技计划工业攻关项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程医药卫生化学工程农业科学更多>>

合作作者

领域

  • 45个轻工技术与工...
  • 31个化学工程
  • 30个农业科学
  • 25个医药卫生
  • 25个理学
  • 24个生物学
  • 23个环境科学与工...
  • 22个经济管理
  • 22个天文地球
  • 22个机械工程
  • 22个建筑科学
  • 22个一般工业技术
  • 22个文化科学
  • 21个电子电信
  • 21个自动化与计算...
  • 20个冶金工程
  • 20个金属学及工艺
  • 20个电气工程
  • 20个水利工程
  • 20个交通运输工程

主题

  • 32个香蕉
  • 30个淀粉
  • 29个酶解
  • 29个抗性
  • 28个多酚
  • 27个食品
  • 27个发酵
  • 26个多糖
  • 25个膨化
  • 25个抗性淀粉
  • 23个代谢
  • 23个挤压膨化
  • 22个蛋白
  • 22个褐变
  • 21个单核
  • 21个单核苷酸
  • 21个单核苷酸多态
  • 21个单核苷酸多态...
  • 21个蛋白酶
  • 21个蛋白质

机构

  • 45个华南农业大学
  • 28个华南理工大学
  • 24个仲恺农业工程...
  • 22个暨南大学
  • 21个佛山科学技术...
  • 21个广州中医药大...
  • 21个华南师范大学
  • 20个广东工业大学
  • 20个华中科技大学
  • 19个广东药学院
  • 19个广西大学
  • 18个广东医学院
  • 18个北京大学
  • 17个复旦大学
  • 16个北京中医药大...
  • 16个广东省人民医...
  • 16个贵州大学
  • 15个广西农业科学...
  • 14个哈尔滨工程大...
  • 13个安徽医科大学

作者

  • 46个杜冰
  • 37个杨公明
  • 15个程燕锋
  • 15个夏雨
  • 14个刘学铭
  • 14个孙远明
  • 14个罗少波
  • 13个徐培智
  • 13个白永亮
  • 12个余铭
  • 12个张全凯
  • 11个吕复兵
  • 11个李汴生
  • 11个王思远
  • 10个奚建清
  • 10个叶琼娟
  • 9个扶雄
  • 8个周洁静
  • 8个李继庚
  • 7个吴小芳

传媒

  • 32个食品工业科技
  • 30个食品科学
  • 30个现代食品科技
  • 27个农业工程学报
  • 26个食品科技
  • 26个食品与机械
  • 26个广东农业科学
  • 26个食品研究与开...
  • 23个安徽农业科学
  • 23个中国食品学报
  • 22个中国酿造
  • 21个中国卫生检验...
  • 20个化工新型材料
  • 20个中国调味品
  • 19个生态学报
  • 19个现代化工
  • 19个环境科学学报
  • 16个工业安全与环...
  • 16个环境工程
  • 16个塑料
共 46 条 记 录，以下是 1-10
国家现代农业产业技术体系建设项目
相关领域：农业科学 轻工技术与工程 经济管理 生物学 医药卫生
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
广东省自然科学基金
相关领域：医药卫生 理学 自动化与计算机技术 农业科学 经济管理
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
广东省科技计划工业攻关项目
相关领域：医药卫生 农业科学 自动化与计算机技术 生物学 轻工技术与工程
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
广东省教育部产学研结合项目
相关领域：自动化与计算机技术 医药卫生 农业科学 轻工技术与工程 化学工程
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
云南省科技计划项目
相关领域：医药卫生 农业科学 轻工技术与工程 生物学 自动化与计算机技术
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
广东省粤港关键领域重点突破项目
相关领域：自动化与计算机技术 轻工技术与工程 医药卫生 化学工程 金属学及工艺
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
国家自然科学基金
相关领域：医药卫生 理学 自动化与计算机技术 经济管理 农业科学
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
东莞市科技计划项目
相关领域：医药卫生 自动化与计算机技术 农业科学 环境科学与工程 理学
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
广东省科技计划工业攻关项目(2012B020311006)
相关领域：轻工技术与工程 化学工程
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
东莞市科技计划项目(200910810100600)
香蕉深加工关键技术研究
相关领域：轻工技术与工程 医药卫生 农业科学 理学
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
全选 清除 导出
共5页<12345>
聚类工具0