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史苏华

作品数：14 被引量：64H指数：5
供职机构：南昌大学更多>>
发文基金：食品科学与技术国家重点实验室目标导向资助项目“十一五”国家科技支撑计划国家高技术研究发展计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程理学医药卫生更多>>

合作作者

领域

  • 14个轻工技术与工...
  • 11个化学工程
  • 11个医药卫生
  • 11个理学
  • 10个农业科学
  • 9个生物学
  • 7个环境科学与工...
  • 6个经济管理
  • 6个机械工程
  • 6个自动化与计算...
  • 6个一般工业技术
  • 5个天文地球
  • 5个矿业工程
  • 5个石油与天然气...
  • 5个冶金工程
  • 5个金属学及工艺
  • 5个动力工程及工...
  • 5个电子电信
  • 5个电气工程
  • 5个建筑科学

主题

  • 13个乳化
  • 13个抗氧化
  • 12个淀粉
  • 12个微胶囊
  • 12个稳定性
  • 11个代谢
  • 11个营养
  • 11个乳化性
  • 11个响应面
  • 11个响应面法
  • 11个酶解
  • 10个蛋白
  • 10个脂肪酸
  • 10个米渣
  • 9个蛋白酶
  • 9个溶解性
  • 8个蛋白质
  • 8个蛋白肽
  • 7个调和油
  • 7个乳化稳定性

机构

  • 14个南昌大学
  • 9个江西省科学院
  • 7个贺州学院
  • 6个广西农业科学...
  • 6个复旦大学
  • 6个福州大学
  • 6个广西大学
  • 6个渤海大学
  • 5个成都中医药大...
  • 5个大连工业大学
  • 5个东北大学
  • 5个福建工程学院
  • 4个安徽工业大学
  • 4个安徽省农业科...
  • 4个北京工商大学
  • 4个北京中医药大...
  • 4个成都理工大学
  • 4个大连海洋大学
  • 4个广西科技大学
  • 3个长春理工大学

作者

  • 14个史苏华
  • 14个熊华
  • 12个白春清
  • 11个徐井水
  • 11个邓波
  • 11个赵强
  • 11个赵丽萍
  • 10个邓泽元
  • 10个谢明勇
  • 9个郑为完
  • 9个彭地纬
  • 8个李薇
  • 7个胡居吾
  • 7个杜研学
  • 6个史素伟
  • 6个齐金峰
  • 6个李湘
  • 6个陈振林
  • 5个李捷
  • 4个朱立涛

传媒

  • 14个食品工业科技
  • 13个食品科学
  • 12个食品科技
  • 12个中国油脂
  • 9个食品与发酵工...
  • 9个食品与机械
  • 9个中国饲料
  • 9个食品研究与开...
  • 9个中国食品学报
  • 8个南昌大学学报...
  • 7个南昌大学学报...
  • 6个分析化学
  • 6个现代化工
  • 5个工业安全与环...
  • 5个林业科学
  • 4个商业时代
  • 4个中国科技论坛
  • 4个资源科学
  • 4个生态学报
  • 3个中国药物依赖...
共 14 条 记 录，以下是 1-10
食品科学与技术国家重点实验室目标导向资助项目
相关领域：轻工技术与工程 生物学 理学 医药卫生 化学工程
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
“十一五”国家科技支撑计划
相关领域：农业科学 医药卫生 建筑科学 轻工技术与工程 环境科学与工程
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
食品科学与技术国家重点实验室目标导向资助项目(SKLF-MB-200809)
相关领域：轻工技术与工程 农业科学
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
长江学者和创新团队发展计划(IRT0540)
高等学校青年骨干教师国内访问学者
相关领域：轻工技术与工程 理学 医药卫生 生物学 化学工程
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
食品科学与技术国家重点实验室自由探索课题(SKLF-TS-200818)
相关领域：轻工技术与工程
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
国家高技术研究发展计划
相关领域：自动化与计算机技术 农业科学 电子电信 医药卫生 理学
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
食品科学与技术国家重点实验室目标导向资助项目(SKLF-MB-201005)
相关领域：轻工技术与工程 化学工程 医药卫生
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
国家高技术研究发展计划(2008AA10Z332)
相关领域：轻工技术与工程 医药卫生 理学
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
食品科学与技术国家重点实验室自由探索课题
相关领域：轻工技术与工程 理学 医药卫生 生物学 化学工程
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
长江学者和创新团队发展计划
相关领域：农业科学 医药卫生 建筑科学 理学 自动化与计算机技术
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
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