2024年11月9日
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杨士芹
作品数:
13
被引量:59
H指数:4
供职机构:
东北农业大学食品学院乳品科学教育部重点实验室
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发文基金:
国家科技支撑计划
国家高技术研究发展计划
国家自然科学基金
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相关领域:
轻工技术与工程
生物学
化学工程
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合作作者
姜毓君
国家乳业工程技术研究中心哈尔滨...
满朝新
东北农业大学食品学院国家乳业工...
薛玉清
东北农业大学食品学院国家乳业工...
郎友
东北农业大学食品学院乳品科学教...
谢鲲昊
东北农业大学食品学院国家乳业工...
作品列表
供职机构
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食品科学与工程
研究主题:食品 食品安全 发酵 葡萄酒 生产工艺
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相关领域
轻工技术与工程
研究主题:食品 食品安全 服装 生产工艺 菜谱
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相关领域
子领域:
纺织科学与工程
纺织工程
纺织材料与纺织品设计
纺织化学与染整工程
服装设计与工程
食品科学与工程
食品科学
粮食、油脂及植物蛋白工程
制糖工程
农产品加工及贮藏工程
水产品加工及贮藏工程
发酵工程
皮革化学与工程
制浆造纸工程
农产品加工及贮藏工程
研究主题:茶叶 饮料 牛奶 水果 酸奶
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所获资助
相关领域
食品科学
研究主题:食品 食品安全 食品添加剂 食物 食品包装
发表作品
相关人物
相关机构
所获资助
相关领域
分子生物学
研究主题:克隆 基因 基因克隆 基因表达 原核表达
发表作品
相关人物
相关机构
所获资助
相关领域
化学工程
研究主题:性能研究 催化剂 生产工艺 改性 力学性能
发表作品
相关人物
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所获资助
相关领域
子领域:
玻璃工业
水泥工业
搪瓷工业
陶瓷工业
合成树脂塑料工业
橡胶工业
化纤工业
高温制品工业
无机化工
电化学工业
硅酸盐工业
有机化工
高聚物工业
化学肥料工业
农药化工
制药化工
煤化学工程
炸药化工
精细化工
生物学
研究主题:植物 动物 基因 克隆 基因表达
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所获资助
相关领域
子领域:
生态学
水生生物学
神经生物学
普通生物学
细胞生物学
遗传学
生理学
生物化学
生物物理学
分子生物学
植物学
动物学
昆虫学
微生物学
生物工程
古生物学
人类学
制药化工
研究主题:药物 合成工艺 生产工艺 中药 中间体
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