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张寒飞

作品数：7 被引量：54H指数：5
供职机构：四川农业大学生命科学与理学院更多>>
发文基金：四川省教育厅科学研究项目四川省应用基础研究计划项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程生物学化学工程环境科学与工程更多>>

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轻工技术与工程
研究主题：食品 食品安全 服装 生产工艺 菜谱
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子领域：纺织科学与工程纺织工程纺织材料与纺织品设计纺织化学与染整工程服装设计与工程食品科学与工程食品科学粮食、油脂及植物蛋白工程制糖工程农产品加工及贮藏工程水产品加工及贮藏工程发酵工程皮革化学与工程制浆造纸工程
生物学
研究主题：植物 动物 基因 克隆 基因表达
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子领域：生态学水生生物学神经生物学普通生物学细胞生物学遗传学生理学生物化学生物物理学分子生物学植物学动物学昆虫学微生物学生物工程古生物学人类学
食品科学与工程
研究主题：食品 食品安全 发酵 葡萄酒 生产工艺
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化学工程
研究主题：性能研究 催化剂 生产工艺 改性 力学性能
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子领域：玻璃工业水泥工业搪瓷工业陶瓷工业合成树脂塑料工业橡胶工业化纤工业高温制品工业无机化工电化学工业硅酸盐工业有机化工高聚物工业化学肥料工业农药化工制药化工煤化学工程炸药化工精细化工
农产品加工及贮藏工程
研究主题：茶叶 饮料 牛奶 水果 酸奶
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生物物理学
研究主题：外星人 生物物理学 地外生命 生物效应 生物组织
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环境科学与工程
研究主题：环境保护 废水处理 生态环境 可持续发展 安全生产
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子领域：环境科学环境工程灾害防治安全科学
发酵工程
研究主题：葡萄酒 发酵 啤酒 白酒 酱油
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环境工程
研究主题：环境保护 废水处理 污水处理 重金属 污染
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生物化学
研究主题：生物化学 蛋白质 DNA 纯化 蛋白
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