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王卫东

作品数：313 被引量：1,077H指数：17
供职机构：徐州工程学院更多>>
发文基金：苏北科技发展计划项目徐州市科技计划项目国家自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程文化科学化学工程农业科学更多>>

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轻工技术与工程
研究主题：食品 食品安全 服装 生产工艺 菜谱
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子领域：纺织科学与工程纺织工程纺织材料与纺织品设计纺织化学与染整工程服装设计与工程食品科学与工程食品科学粮食、油脂及植物蛋白工程制糖工程农产品加工及贮藏工程水产品加工及贮藏工程发酵工程皮革化学与工程制浆造纸工程
食品科学与工程
研究主题：食品 食品安全 发酵 葡萄酒 生产工艺
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食品科学
研究主题：食品 食品安全 食品添加剂 食物 食品包装
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农产品加工及贮藏工程
研究主题：茶叶 饮料 牛奶 水果 酸奶
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粮食、油脂及植物蛋白工程
研究主题：保健食品 淀粉 面包 大米 面粉
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教育学
研究主题：教学 高校 大学生 小学生 语文学习
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文化科学
研究主题：教学 高校 大学生 小学生 课堂教学
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子领域：传播学新闻学图书馆学档案学情报学教育学教育技术学教育学原理课程与教学论学前教育学高等教育学成人教育学职业技术教育学特殊教育学体育学运动人体科学体育训练民族体育
化学工程
研究主题：性能研究 催化剂 生产工艺 改性 力学性能
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子领域：玻璃工业水泥工业搪瓷工业陶瓷工业合成树脂塑料工业橡胶工业化纤工业高温制品工业无机化工电化学工业硅酸盐工业有机化工高聚物工业化学肥料工业农药化工制药化工煤化学工程炸药化工精细化工
高等教育学
研究主题：高校 大学生 教学改革 思想政治教育 高等教育
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农业科学
研究主题：栽培技术 水稻 栽培 玉米 小麦
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子领域：农业基础科学肥料学土壤学农业气象学农业工程农业机械化工程农业电气化与自动化农业水土工程农艺学作物栽培与耕作技术作物遗传育种农产品加工植物保护植物病理学农业昆虫与害虫防治农药学作物学茶叶生产加工中草药栽培烟草工业园艺学果树学蔬菜学观赏园艺林学林木遗传育种森林经理学森林保护学森林工程木材科学与技术畜牧兽医畜牧学饲料科学草业科学兽医学基础兽医学预防兽医学临床兽医学野生动物驯养特种经济动物饲养水产科学渔业资源水产养殖捕捞与储运
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