您的位置： 专家智库 > >

周斌

作品数：39 被引量：0H指数：0
供职机构：湖北中烟工业有限责任公司更多>>
相关领域：农业科学轻工技术与工程医药卫生矿业工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 39篇中文专利

领域

  • 2篇轻工技术与工...
  • 2篇农业科学
  • 1篇矿业工程
  • 1篇医药卫生

主题

  • 24篇雪茄烟
  • 21篇发酵
  • 18篇烟叶
  • 12篇水分平衡
  • 11篇雪茄
  • 10篇发酵制备
  • 7篇叶柄
  • 7篇醇化
  • 6篇香气
  • 6篇香气特征
  • 5篇苦味
  • 4篇烟叶品质
  • 4篇烟叶原料
  • 4篇提取物
  • 4篇自然醇化
  • 4篇香附子
  • 4篇酶制剂
  • 4篇槐米
  • 3篇烟盒
  • 3篇人工发酵

机构

  • 39篇湖北中烟工业...

作者

  • 39篇周斌
  • 26篇刘利平
  • 26篇胡捷
  • 18篇罗公金
  • 17篇张宁
  • 11篇潘勇
  • 9篇王剑
  • 8篇罗继红
  • 4篇刘洋
  • 2篇陈玉琪
  • 1篇陈一
  • 1篇黄成玺
  • 1篇廖中海
  • 1篇方雷

年份

  • 1篇2023
  • 1篇2022
  • 1篇2021
  • 3篇2019
  • 2篇2018
  • 6篇2017
  • 4篇2016
  • 15篇2015
  • 1篇2014
  • 2篇2013
  • 2篇2012
  • 1篇2011
共 39 条 记 录，以下是 1-10
全选 清除 导出
排序方式：
一种深褐色雪茄茄衣的制作方法
本发明公开了一种深褐色雪茄茄衣的制作方法，该方法将日晒型种植、上二棚部位的茄衣烟叶叶柄端置于复合溶液中浸柄10～30min，然后将复合溶液喷雾喷洒在烟叶上，调节烟叶叶片含水率达到30～40％；再码放整齐，堆码高度0.3～...
刘利平胡捷周斌谭再钰贾梦珠
文献传递
淀粉类酶在雪茄烟发酵提质中的应用
本发明公开了淀粉类酶在雪茄烟发酵提质中的应用，其特征在于包括如下步骤：a.经过自然醇化的雪茄烟叶，真空回潮后，先在α-淀粉酶、糖化酶与水或缓冲液配成的酶溶液中浸柄10-30min，所述酶溶液中α-淀粉酶活性为40-80U...
胡捷刘洋潘勇周斌
文献传递
用于中式雪茄的加料香精及其制备方法
本发明公开了一种用于中式雪茄的加料香精及其制备方法，所述加料香精的原料按质量百分比计包括2.0～4.0％的香附子浸膏、0.1～2.0％的金针花浸膏、1.0～3.0％的槐米浸膏、1.0～3.0％的金银花浸膏、2～8％的甘草...
张宁潘勇罗公金周斌
文献传递
利用纤维素酶发酵制备雪茄烟叶的方法
本发明公开了一种利用纤维素酶发酵制备雪茄烟叶的方法。该方法首先将回潮处理的烟叶叶柄端置于纤维素酶溶液中浸柄10～30min，然后按重量比1︰5～15将纤维素酶溶液喷雾喷洒在烟叶上，得到含有纤维素酶的烟叶，静置使烟叶中水分...
胡捷张宁刘利平刘洋周斌
文献传递
风味蛋白酶在雪茄烟发酵提质中的应用
本发明公开了风味蛋白酶在雪茄烟发酵提质中的应用，其特征在于包括如下步骤：a.经过自然醇化的雪茄烟叶，加湿至烟叶含水率为15-16％，先在风味蛋白酶与水或缓冲液配成的酶溶液中浸柄10-30min，所述酶溶液中风味蛋白酶活性...
胡捷罗公金潘勇周斌
文献传递
辐照处理在雪茄烟发酵提质中的应用
本发明公开了一种辐照处理在雪茄烟发酵提质中的应用，其特征在于包括如下步骤：置于存放室内的雪茄烟叶，经辐射剂量8‑10kGy、辐射温度30‑40℃下辐照处理后贮藏。本发明在保留雪茄烟叶本香的同时，不仅改善了加工处理前雪茄烟...
胡捷施友志刘利平周斌
文献传递
雪茄烟发酵提质用天然生化制剂和应用
本发明公开了一种雪茄烟发酵提质用天然生化制剂和应用，该制剂中含有香附子、金针花、槐米、金银花、甘草、红枣、桂皮、葡萄籽、绿茶的天然提取精华，应用现代化提取技术提取对烟草有利成分，与雪茄烟原料共同发酵，在不采用传统加香方式...
胡捷张宁罗公金刘利平周斌
文献传递
一种深褐色雪茄茄衣的制作方法
本发明公开了一种深褐色雪茄茄衣的制作方法，该方法将日晒型种植、上二棚部位的茄衣烟叶叶柄端置于复合溶液中浸柄10～30min，然后将复合溶液喷雾喷洒在烟叶上，调节烟叶叶片含水率达到30～40％；再码放整齐，堆码高度0.3～...
刘利平胡捷周斌谭再钰贾梦珠
文献传递
利用复合氨基酸发酵制备雪茄烟叶的方法
本发明公开了一种利用复合氨基酸发酵制备雪茄烟叶的方法，该方法将回潮处理的烟叶叶柄端置于复合氨基酸水溶液中浸柄10～30min，然后按重量比1︰5～15将复合氨基酸水溶液喷雾喷洒在烟叶上，得到含有复合氨基酸的烟叶；静置使烟...
胡捷罗继红张宁刘利平周斌
文献传递
用于中式雪茄的加料香精及其制备方法
本发明公开了一种用于中式雪茄的加料香精及其制备方法，所述加料香精的原料按质量百分比计包括2.0～4.0％的香附子浸膏、0.1～2.0％的金针花浸膏、1.0～3.0％的槐米浸膏、1.0～3.0％的金银花浸膏、2～8％的甘草...
张宁潘勇罗公金周斌
文献传递
全选 清除 导出
共4页<1234>
聚类工具0