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张碧娟

作品数：1 被引量：40H指数：1
供职机构：江苏大学药学院更多>>
发文基金：国家自然科学基金更多>>
相关领域：医药卫生更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇医药卫生

主题

  • 1篇蛋白
  • 1篇脱蛋白
  • 1篇分离纯化
  • 1篇纯化

机构

  • 1篇江苏大学

作者

  • 1篇欧阳臻
  • 1篇杨倩
  • 1篇于一凡
  • 1篇张碧娟
  • 1篇张杰
  • 1篇马青

传媒

  • 1篇食品科学

年份

  • 1篇2017
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
霍山铁皮石斛多糖的脱蛋白工艺及结构分析被引量：40
2017年
优选霍山铁皮石斛多糖脱蛋白工艺,并对其进行分离纯化及结构分析。以蛋白脱除率和多糖损失率为评价指标,比较Sevag法、酶法及酶-Sevag法3种脱蛋白方法。结果表明,酶-Sevag法脱蛋白效果最佳,蛋白脱除率为81.58%,多糖损失率为15.63%。采用DEAE-52纤维素柱、Sephadex G-100凝胶柱分离纯化石斛多糖,得活性组分DOPA-1;采用紫外扫描光谱、高效液相色谱鉴定DOPA-1为均一多糖;采用气相色谱分析表明组分单糖由甘露糖、葡萄糖和半乳糖组成(各单糖的物质的量比为1∶0.42∶0.27);采用红外光谱和刚果红实验分析糖链结构表明,DOPA-1有典型的糖类特征吸收峰,存在β-D-甘露吡喃糖苷,且具有三股螺旋构象。
王琳炜欧阳臻张碧娟杨倩王笃军于一凡张杰马青
关键词：脱蛋白分离纯化
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