王彦华
- 作品数：2 被引量：41H指数：2
- 供职机构：福建师范大学生命科学学院工业微生物发酵技术国家地方联合工程研究中心更多>>
- 发文基金：公益性行业(农业)科研专项福建省科技厅高校产学合作科技重大项目更多>>
- 相关领域：生物学环境科学与工程更多>>
- 高通量测序技术分析酱香型白酒酒醅的微生物多样性被引量：39
- 2017年
- 通过提取酱香型白酒福矛窖酒生产发酵的第2轮窖内发酵末期、第3轮堆积发酵、第3轮窖内发酵中期的酒醅微生物基因组DNA,采用高通量测序技术对各个发酵时期的酒醅的微生物多样性进行测序分析,实验结果显示:福矛窖酒的堆积发酵和窖内发酵的酒醅的微生物菌群结构具有多样性.不同发酵时期的优势菌群,堆积发酵酒醅的优势微生物为乳球菌属、醋酸杆菌属、芽孢杆菌属、梭形杆菌属、假丝酵母属、曲霉属.窖内发酵酒醅的优势微生物为乳杆菌属、醋酸杆菌属、青霉菌属、毕赤酵母属、曲霉属、嗜热子囊菌属、假丝酵母属.从实验结果分析初步揭示不同发酵时期的酿造微生物功能以及在酱香型白酒的酿造过程的作用,酱香型白酒的丰富香味物质的产生与酿造微生物菌群具有相关性.
- 李欣王彦华林静怡刘龙山黄祖新
- 关键词：酱香型白酒酒醅高通量测序微生物多样性
- 去除镉离子固定化生物吸附剂的研制被引量：2
- 2015年
- 利用固定化包埋技术,将变形假单胞菌(Pseudomonas plecoglossicida)C-18及生物氧化锰固定在复合载体的网状结构中,制备固定化生物吸附剂,用于处理含高浓度镉的原水.以固定化吸附剂的机械强度、传质性能、镉吸附率为分析指标,对固定化吸附剂的成分配比进行优化.结果显示:将聚乙烯醇和海藻酸钠结合使用,作为包埋剂,可有效提高固定化吸附剂的各项性能;添加生物氧化锰可提高固定化吸附剂的镉吸附率;去除镉离子的固定化吸附剂较为适宜的配方(均为质量分数)为聚乙烯醇4%,海藻酸钠4%,菌体(干重)0.5%,生物氧化锰1.8%.
- 张璐王彦华郭俊许旭萍
- 关键词：除镉
