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刘坤

作品数：1 被引量：4H指数：1
供职机构：唐山市产品质量监督检验所更多>>
相关领域：理学更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇理学

主题

  • 1篇滴定法
  • 1篇影响因素
  • 1篇食品
  • 1篇总糖
  • 1篇总糖测定

机构

  • 1篇唐山市产品质...

作者

  • 1篇杨新涛
  • 1篇孙淑玲
  • 1篇刘坤

传媒

  • 1篇中国卫生检验...

年份

  • 1篇2013
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
关于食品中总糖测定中几个问题的探讨被引量：4
2013年
食品中总糖的测定GB/T5009.8-2008中第二法是酸水解法[1],该法是测定食品中总糖的经典化学方法,该方法操作简单迅速,试剂稳定,我单位一直采用该方法测定食品中的总糖。但该方法的化学反应复杂,影响化学反应的因素很多,通过多年的检验实践,现以冷食为例,对酸水解法是测定食品中总糖几个注意的问题与同行进行探讨和交流。1玻璃仪器的洁净度和容量的校正对测定结果的影响玻璃仪器是定量分析的必备器具。
孙淑玲刘坤杨新涛
关键词：总糖滴定法影响因素
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共1页<1>
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