常洪
- 作品数：11 被引量：18H指数：2
- 供职机构：蚌埠市疾病预防控制中心更多>>
- 发文基金：安徽省自然科学研究项目蚌埠市科技计划项目更多>>
- 相关领域：医药卫生理学化学工程更多>>
- 饮用水中总砷含量的电感耦合等离子体质谱检测方法的研究被引量：2
- 2021年
- 目的建立电感耦合等离子体质谱仪直接测定饮用水中总砷含量的方法。方法应用电感耦合等离子体质谱仪(ICP-MS)直接测定饮用水中总砷含量,开展了标准曲线的线性范围、相关系数、检出限、精密度、准确度等方面的研究性实验。结果水中砷质量浓度检测范围为0~100μg/L,检测出的砷粒子数与内标锗元素的粒子数的比值同水砷质量浓度之间具有良好的线性关系,相关系数为0.9999~1.0000(n=6),方法最低检出限为0.07μg/L。对6份不同砷质量浓度的水样进行了批内和批间的精密度实验,相对标准偏差(RSD)范围分别为0.31%~2.31%和1.04%~1.70%;应用本方法对中国疾病预防控制中心地方病控制中心提供的2019年水砷考核样品(AS20190401和AS20190402)进行了总砷含量的测定,结果均落在公议值范围之内;对含砷不同质量浓度的5份实际水样进行加标回收实验,回收率范围为99.85%~105.00%,总平均回收率为102.74%。结论应用本检测方法,可直接进样,连接自动进行器可实现进样、检测过程和结果分析等过程的全自动化,检测结果精密度高,准确性好,适用于大批量饮用水中总砷含量的直接快速测定。
- 徐署东张克梅丁刚常洪刘婷婷王开倩刘思薇李卫东
- 关键词：饮用水水砷
- PWAX柱固相萃取-HPLC法检测食品中多种合成着色剂的应用研究被引量：3
- 2018年
- 目的应用PWAX固相萃取柱-高效液相色谱法检测8种合成着色剂,探讨该方法的可行性。方法样液经PWAX SPE小柱净化,一次性提取净化检测食品中柠檬黄、苋菜红、酸性靛蓝、胭脂红、日落黄、诱惑红、亮蓝和赤藓红合成着色剂,以甲醇和乙酸铵为流动相,在C18色谱柱上分离,梯度洗脱,400～800nm多波长PDA检测,外标法定量。结果在0.2～20g/ml浓度范围内,各目标物线性相关系数均>0.99988,最低检测浓度为0.020μg/ml,方法最低检出限0.020mg/kg,不同样品基质加标回收率为73.0%～102.7%,RSD为0.46%～5.35%。结论该方法吸附解吸附效果均好、试剂用量少、操作简便,HPLC法对8种着色剂色谱分离度好,方法回收率和精密度满意,适合不同食品样品中多种合成着色剂检测分析。
- 常洪
- 关键词：HPLC合成着色剂
- 蚌埠市2010～2011年食品化学性污染物及有害因素调查评估被引量：1
- 2013年
- 目的了解蚌埠市食品化学性污染物及有害因素的状况。方法在蚌埠市区及固镇县湖沟镇建立食品化学性污染物及有害因素定点监测网点,采用随机抽样原则,采集15类食品,对重金属、黄曲霉毒素M1、农药残留、食品添加剂、二氧化硫、亚硝酸盐等化学污染物检测。结果 2010～2011年共监测15类食品共计602件,食品中铅、镉、汞合格率分别为100.00%、96.65%、95.83%,猪肾中镉含量较高,均值0.76mg/kg;蔬菜食用菌有机磷、有机氯、拟除虫菊酯检出率分别为13.33%、1.66%、100.00%,无超标样品;乳及乳制品黄曲霉毒素M1均低于检测下限;炒货中的糖精钠、蜜饯中的甜蜜素、酱腌制蔬菜中的苯甲酸超标率分别为20.00%、70.00%、50.00%;面制品铝超标率55.50%;白瓜子二氧化硫残留100.00%检出,80.00%超标。结论蚌埠市食品中重金属、农药残留和黄曲霉毒素M1污染较轻,炒货、蜜饯、酱腌制蔬菜食品添加剂滥用严重,铝膨松剂超标使用,白瓜子漂白致使二氧化硫残留超标。提示有关部门应加大食品监管力度和技术指导,重点加强炒货、蜜饯、酱腌制蔬菜和面制品中的食品添加剂以及白瓜子二氧化硫残留的监测工作。
- 常洪钟晓飞张世满张克梅韩书芹刘开亮
- 关键词：食品
- 2017—2021年蚌埠市儿童碘营养状况及甲状腺容积影响因素分析
- 2023年
- 目的分析蚌埠市儿童碘营养状况和甲状腺容积影响因素,为蚌埠市儿童科学合理的补碘措施提供理论指导和数据支持。方法蚌埠市7个地区随机抽取7000名儿童,进行尿碘含量检测,甲状腺、身高和体重检查。结果不同年份、不同地区、不同性别间儿童尿碘水平存在统计学差异(P<0.001),不同年龄学生尿碘水平差异没有统计学意义(P>0.05)。不同地区儿童甲状腺容积差异有统计学意义(H=92.101,P<0.001),不同地区儿童甲状腺肿大率差异没有统计学意义(P>0.005)。儿童尿碘浓度水平和体质指数(BMI)、体表面积(BSA)、地区存在正相关,与年龄、性别不存在相关。儿童甲状腺容积和尿碘、年龄、BMI、BSA存在正相关。影响儿童甲状腺容积的独立因素有尿碘、年龄、BSA,影响因素由大至小依次是BSA、年龄、尿碘。结论总体儿童甲状腺肿大率处于较低水平,总体碘营养为超适宜量水平,但存在儿童缺碘和碘过量问题。影响蚌埠市儿童甲状腺容积的最大独立因素是BSA。
- 蔡琛常洪
- 关键词：儿童碘营养甲状腺容积
- 蚌埠市2016—2020年糖精钠和安赛蜜两种甜味剂监测结果分析被引量：2
- 2021年
- 糖精钠(sodium saccharin)化学名为邻苯甲酰磺酰亚胺钠,分子式C_(6)H_(4)SO_(2)NNaCO,甜度是蔗糖的300~500倍,在酸性溶液中加热,生成邻氨基磺酰苯甲酸,甜味消失反感苦味。因其热量低不被人体吸收,常被糖尿病、肥胖病患者作为食糖的替代品。
- 蔡琛常洪
- 关键词：糖精钠安赛蜜添加剂食品安全
- 合肥市部分大学生和小学生碘营养水平分析被引量：2
- 2015年
- 目的了解合肥市大学生和8~10岁小学生的碘营养状况以及大学生对碘相关疾病防治知识的认知水平,为科学制定相关人群碘营养补充政策提供参考。方法在合肥市某高校随机选取6个班共326名大学生进行尿碘的检测,同时进行问卷调查;以随机抽样的方法在合肥市9个区/县选取900位8~10岁小学生作为调查对象进行尿碘检测。结果大学生和小学生的尿碘中位数分别为380.0μg/L和225.2μg/L,其中68.4%的大学生处于碘过量状态（〉300μg/L）,59.7%的小学生尿碘处于超适宜以上水平（〉200μg/L）。大学生和小学生之间的尿碘水平差异有统计学意义（Z=-13.74,P=0.00）。问卷调查显示,不同性别大学生尿碘值差异无统计学意义（P〉0.05）,常食用含碘量丰富食物（如海带、紫菜、虾、海鱼）的大学生尿碘值明显偏高（P值均〈0.05）,但吸烟、饮酒、锻炼、睡眠等生活习惯对尿碘值的影响均无统计学意义（P值均〉0.05）。大学生碘相关知识问答的平均得分为49.5分,60分以上的仅占总人数的18.9%。结论合肥市大部分小学生处于碘营养超适宜水平,大学生则存在明显的碘过量现象。应根据不同的人群特点合理地进行补碘。
- 潘亚萍常洪沈娟梁春梅谢继安范引光张海燕
- 关键词：碘营养调查统计学
- 基于熵权TOPSIS法评价蚌埠市孕妇碘营养状况
- 2024年
- 目的 综合评价蚌埠市各区孕妇人群碘营养状况,为蚌埠市孕妇科学合理的补碘提供理论指导和数据支持。方法 从蚌埠市7个地区随机抽取3 500名孕妇,收集孕妇尿样和家中食用盐样,检测尿碘含量和盐碘含量。采用Excel 2019,SPSS 25.0软件进行数据汇总及分析,经Kolmogorov-Smirnov H检验,盐碘、尿碘均为偏态分布资料,用中位数及四分位数进行统计描述,采用熵权TOPSIS评价法对2017—2021年蚌埠市3县4区孕妇碘营养状况进行综合评价。结果 蚌埠市孕妇碘营养状况评价优劣顺序依次为淮上区、禹会区、怀远县、龙子湖区、五河县、固镇县、蚌山区。结论 蚌埠市孕妇碘营养状况评价顺序前3地区依次是淮上区、禹会区、怀远县。
- 蔡琛朱安宁常洪
- 关键词：孕妇碘营养综合评价
- 全自动固相萃取-HPLC法测定食品中合成色素的研究被引量：2
- 2015年
- 目的探讨用全自动固相萃取-HPLC法检测食品中7种合成色素。方法样液在全自动固相萃取仪上,经PA(聚酰胺粉1 g/6ml)或PWAX(弱阴离子150 mg/6ml)SPE小柱净化,以甲醇和乙酸铵为流动相,在C18色谱柱上分离,梯度洗脱,紫外254 nm及可见625 nm波长检测,外标法定量。结果在0.2μg/ml^20μg/ml浓度范围内相关系数0.9994~0.9999,最低检出限0.005μg/ml^0.01μg/ml。PA(聚酰胺粉1g/6ml)SPE小柱净化,回收率86.9%~104.5%、RSD为1.3%~7.5%。PWAX(弱阴离子150 mg/6ml)SPE小柱净化,回收率89.3%~103.6%、RSD为0.5%~4.7%。结论样品前处理使用自动化操作,色素吸附效果好、大大减少试剂用量、简单、方便,7种色素分离度好、回收率满意,适合大批量样品检测。
- 常洪
- 关键词：HPLC人工合成色素
- 一种食品中合成着色剂的色谱测定方法
- 本发明公开一种食品中合成着色剂的色谱测定方法，包括步骤样品提取、样品净化、配置人工着色剂混合标准应用液、将人工着色剂混合标准应用液注入液相色谱仪测定，检测波长：柠檬黄428mm、苋菜红521mm、酸性靛蓝608mm、胭脂...
- 常洪袁明珠
- 文献传递
- 毛细管气相色谱法测定酱油中环己基氨基磺酸钠被引量：5
- 2011年
- 目的:建立快速、简便测定酱油中环己基氨基磺酸钠的气相色谱检测方法。方法:样品经沉淀蛋白质处理后,取上清液,在酸性条件下与亚硝酸钠反应,生成环己醇亚硝酸酯,通过HP-1毛细管柱分离,火焰离子检测器检测。结果:在0 mg/ml～2.00 mg/ml浓度范围内相关系数0.9994,回收率89.0%～96.2%,RSD 3.4%～5.0%,最低检出浓度1.0 mg/kg。结论:本法灵敏度高,检出限低,分离度好,分析时间短,适于批量样品检测。
- 常洪王文静
- 关键词：毛细管气相色谱环己基氨基磺酸钠酱油
