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王璞

作品数：1 被引量：0H指数：0
供职机构：哈尔滨工业大学更多>>
发文基金：黑龙江省青年科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇轻工技术与工...

主题

  • 1篇多糖
  • 1篇清除率
  • 1篇抗氧化
  • 1篇抗氧化活性
  • 1篇活性

机构

  • 1篇哈尔滨工业大...

作者

  • 1篇邹攀
  • 1篇徐韧博
  • 1篇张英春
  • 1篇赵海田
  • 1篇李文静
  • 1篇董爱军
  • 1篇张华
  • 1篇杨鑫
  • 1篇王璞
  • 1篇井晶

传媒

  • 1篇中国甜菜糖业

年份

  • 1篇2012
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
红松松塔多糖抗氧化活性的研究
2012年
松塔多糖的提取采用传统的水提醇沉法，抗氧化性评价分别考察松塔多糖对ABTS自由基、羟基自由基和超氧阴离子的清除作用。结果表明，红松松塔多糖对于ABTS自由基和羟基自由基的清除效果要好于超氧阴离子，当多糖浓度达到30mg／mL的时候，对于ABTS自由基和羟基自由基的清除率分别达到了90．42％和90％，而对于超氧阴离子的清除率未能达到50％。红松松塔多糖具有较强的抗氧化功能。
李文静杨鑫王璞赵海田徐韧博邹攀董爱军张华张英春井晶
关键词：多糖抗氧化活性清除率
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