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袁新华

作品数：5 被引量：10H指数：2
供职机构：淄博市疾病预防控制中心更多>>
相关领域：医药卫生更多>>

合作作者

文献类型

  • 5篇中文期刊文章

领域

  • 5篇医药卫生

主题

  • 3篇食品
  • 2篇增稠
  • 2篇增稠剂
  • 2篇食品添加剂
  • 2篇食品增稠剂
  • 1篇毒剂
  • 1篇致病
  • 1篇致病菌
  • 1篇中毒
  • 1篇中和剂
  • 1篇杀菌效果
  • 1篇杀菌效果观察
  • 1篇食物
  • 1篇食物中毒
  • 1篇食源
  • 1篇食源性
  • 1篇食源性致病菌
  • 1篇微生物学
  • 1篇微生物学检验
  • 1篇稀释度

机构

  • 5篇淄博市疾病预...

作者

  • 5篇袁新华
  • 5篇王延东
  • 4篇刘军
  • 3篇王勤
  • 1篇李婷婷
  • 1篇杜俊
  • 1篇唐学慧
  • 1篇吴莹
  • 1篇王雪梅

传媒

  • 5篇中国卫生检验...

年份

  • 1篇2016
  • 1篇2014
  • 1篇2012
  • 1篇2010
  • 1篇2009
共 5 条 记 录，以下是 1-5
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排序方式：
一起食物中毒中三种食源性致病菌的鉴定与分析
2010年
目的:查明一起食物中毒的致病菌。方法:采集病人的吐泻物按照食品卫生微生物学检验标准进行细菌的分离鉴定。结果:6份病人标本中检出了三种食源性致病菌,分别为副溶血性弧菌、德尔卑沙门菌、金黄色葡萄球菌。结论:根据流行病学调查结果、病人的临床症状以及实验室检验结果,此次事件是以副溶血性弧菌为主,三种致病菌混合致病引起的食物中毒。
刘军王勤王延东袁新华
关键词：食物中毒致病菌
黄原胶微生物学检验方法确认试验研究被引量：7
2012年
目的:对GB 13886-2007《食品添加剂黄原胶》引用的微生物学指标检验方法进行确认,通过研究发现问题原因并提出改进建议。方法:依照GB/T 4789(GB 4789)的菌落总数测定、大肠菌群计数、沙门菌检验、霉菌和酵母计数方法,对样品进行加标回收(检测)确认试验。结果:确认试验过程中,由于黄原胶样品的增稠剂流变学特性,按GB 18386-2007微生物学指标限值选择的适宜稀释度的样品匀液呈现不流动的凝胶状态,导致试验操作难以正确进行,操作方法稍作修改后,试验结果仍然难以正确判断,确认试验结果不满意。结论:GB 13886-2007《食品添加剂黄原胶》微生物学指标检验引用GB/T4789(GB 4789)的方法超出了预定使用范围,不能直接使用。
袁新华殷茂荣王勤刘军王延东吴莹
我国食品增稠剂产品标准与检测方法现状被引量：2
2016年
食品增稠剂,一般是指食品胶,通常指能溶解于水中,并在一定条件下充分水化形成黏稠、滑腻溶液的大分子物质,可以提高食品粘度或形成凝胶,从而改变食品的物理性状、赋予食品粘润、适宜的口感,并兼有乳化、稳定或使呈悬浮状态作用的一类食品添加剂。食品增稠剂种类多,在食品工业中应用广。
刘军殷茂荣王延东袁新华
关键词：食品增稠剂
食品增稠剂大肠菌群MPN计数方法研究被引量：1
2014年
目的改进传统方法,建立适用于食品增稠剂的大肠菌群MPN计数方法。方法选择高黏稠度的食品增稠剂样品,以标准菌株菌悬液对样品加标,采用增容改进法建立新的大肠菌群MPN计数法,与传统方法进行比对试验和检出限对比试验,确认增容改进法的可行性。结果加标试验表明增容改进法在应用于食品增稠剂的大肠菌群MPN计数时结果最好,加标回收达100%;检出限与传统国标法没有显著差别。结论采用增容改进法建立的大肠菌群MPN计数法,试验结果满意,可用于各种高黏度的食品增稠剂大肠菌群MPN计数。
刘军殷茂荣王勤王延东王雪梅袁新华
关键词：食品添加剂食品增稠剂大肠菌群
某过氧化氢消毒液中和剂选择与杀菌效果观察被引量：1
2009年
目的:选择适合用于康迪牌过氧化氢消毒液的中和剂并检验该消毒剂杀菌效果。方法:中和剂初选试验与中和剂鉴定试验以及悬液定量杀菌实验。结果:采用含1.5%硫代硫酸钠的TPS液可有效中和3%的过氧化氢,且中和剂本身及中和产物均对金黄色葡萄球菌生长无不良影响;杀菌试验作用10 m in,十倍稀释的该消毒液(含3%过氧化氢)对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌的杀灭对数值均≥5.0。结论:该消毒液杀菌效果良好,可以使用含1.5%硫代硫酸钠的TPS液作为其杀菌试验的中和剂。
王延东袁新华李婷婷杜俊唐学慧
关键词：过氧化氢消毒剂中和剂
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