黄珍
- 作品数：3 被引量：12H指数：2
- 供职机构：湖北工业大学生物工程学院发酵工程教育部重点实验室更多>>
- 发文基金：国家自然科学基金更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程环境科学与工程更多>>
- 不同胁迫条件对鲁氏酵母胞内海藻糖积累的影响研究被引量：8
- 2016年
- 为了积累鲁氏酱油酵母胞内海藻糖的含量,提高活性干酵母制作过程中的存活率。本文主要探讨了渗透压(Na Cl)、温度、乙醇和氧化(H_2O_2)条件下鲁氏酵母胞内海藻糖的积累规律。实验表明,渗透压胁迫对海藻糖积累没有明显的作用,高浓度Na Cl胁迫时海藻糖含量反而降低;添加乙醇和升高温度有利于海藻糖的积累:2%(v/v)乙醇添加9 h后海藻糖的含量达到22.32 mg/g Dw,相比对照20.46 mg/g Dw提高了9.09%;温度升高6 h后海藻糖含量从17.55 mg/g Dw升至24.41 mg/g Dw,提高了39.14%;在氧化胁迫初期,H_2O_2可明显提高鲁氏酵母胞内海藻糖的含量,0.2%(v/v)H_2O_2浓度下海藻糖含量为14.18 mg/g Dw,比对照8.17 mg/g Dw增加了73.56%,但是随着氧化胁迫延长,最终海藻糖含量没有明显区别。实验结果为提高鲁氏酵母胞内海藻糖含量从而制成耐储藏活性干酵母具有一定指导意义。
- 胡梦蝶陈雄李欣王志代俊黄珍刘翠翠
- 关键词：海藻糖渗透压H2O2
- 壳聚糖固定化海藻糖合酶被引量：3
- 2018年
- 利用壳聚糖作为载体,将大肠杆菌BL21异源表达且纯化后的海藻糖合酶(TreS),采用吸附法制备成固定化酶。固定化单因素实验结果表明,最适海藻糖合酶与壳聚糖的加入量为32.0 mg/g,最适吸附时间为2.5 h。固定化酶最适反应温度为40℃,最适反应pH为6.0,酶活回收率为40.17%,重复使用9次后,固定化酶酶活残留率为64.64%,重复使用性良好。在4~60℃范围内放置20 min后,固定化酶的相对酶活均高于87%,与游离酶相比温度稳定性没有明显变化。在pH3.5~8.5范围内放置20 min后,固定化酶的相对酶活均高于60%,酸碱稳定性优于游离酶。反应进程试验结果表明,2 h时海藻糖得率达最大,为61.4%。
- 黄珍王慧黄芳李欣王志代俊陈雄
- 关键词：海藻糖合酶壳聚糖固定化海藻糖
- 1株耐重金属细菌的筛选、鉴定及吸附性能研究被引量：1
- 2017年
- 为了更加有效地对重金属污染环境进行生物修复,从Cd污染废水中分离到1株耐Cd的菌株DJ16,经形态观察、生理生化特性、脂肪酸组分及16S rRNA基因序列分析确定该菌株属于沙雷氏菌属(Serratia)。该菌株的重金属耐受性试验表明,菌株对Zn^(2+)的耐受性最强,Cd^(2+)次之,Cu^(2+)最差。菌株的重金属富集试验显示,菌株对Cu^(2+)、Zn^(2+)的吸附量随培养时间的增加先增加后降低,对Cu^(2+)的吸附量在培养12 h时最高,为6.8 mg/g,对Zn^(2+)的吸附量也在培养12 h时最高,为9.0 mg/g。菌株对Cd^(2+)的吸附量随培养时间的增加而增加,培养36 h时最高,为8.8 mg/g。综上,该菌株在生物修复方面具有很大的应用前景。
- 代俊黄珍徐智李欣王志陈雄
- 关键词：菌种鉴定重金属抗性
