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主题

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机构

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作者

  • 2篇倪芳妍
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  • 1篇安莉
  • 1篇孟橘
  • 1篇田玉霞
  • 1篇刘凯
  • 1篇方晓璞

传媒

  • 1篇粮食与食品工...

年份

  • 1篇2013
  • 1篇2012
2 条 记 录,以下是 1-2
排序方式:
低热量食用植物油制备工艺
本发明公开的一种低热量食用植物油的制备方法,该方法采用化学酯交换工艺,其中引入了反应促进剂。产品与传统油脂相比,热量降低2%-50%。制备该低热量食用植物油的方法,称取40%-70%的食用油,加入30%-60%的三醋酸甘...
曹万新孟橘倪芳妍任春明刘凯田玉霞安莉蒋敏樊燕妮
文献传递
不同前处理方法测定植物油中铅含量被引量:4
2013年
通过对比干灰化法、微波消解法(单罐、多罐)3种不同的前处理条件,最终确立了食用油铅含量测定的最佳前处理方法。经过该方法处理的样品,其重复测定结果的RSD均仅为1.89%,结果与指控样品真值对比无差异,回收率96.4%,适用于植物油中铅含量的测定。
倪芳妍樊燕妮方晓璞蒋敏
关键词:植物油前处理
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