盛灵芝
- 作品数：3 被引量：35H指数：3
- 供职机构：海南大学食品学院更多>>
- 发文基金：“十一五”国家科技支撑计划国家教育部博士点基金更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程农业科学医药卫生更多>>
- 槟榔籽总酚提取工艺优化与抗氧化活性试验被引量：17
- 2010年
- 为了探索槟榔籽中总酚提取的最佳工艺参数,在单因素试验的基础上以提取温度、提取时间和液料比为试验因素,以总酚含量为响应值,采用三因素五水平的响应面分析法进行试验。结果表明,3个因素对槟榔籽总酚提取含量的影响大小顺序为:提取温度、液料比、提取时间;槟榔籽中总酚提取的最佳工艺参数为:提取温度58℃、提取时间4 h、液料比47 mL/g,总酚含量的预测值为148.09 mg/g,验证值为146.63 mg/g。试验证明,响应面法对槟榔籽中总酚提取条件的优化是可行的,可用于实际预测。抗氧化活性试验表明,槟榔籽提取物具有较强清除DPPH自由基和ABTS自由基能力,其EC_(50)值分别为145.62μg/mL和1 39.38μg/mL。
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- 关键词：总酚响应面法抗氧化活性
- 响应面法优化超声-微波协同萃取槟榔籽油及其脂肪酸组成分析被引量：8
- 2012年
- 利用超声-微波协同萃取技术提取槟榔籽油,采用紫外分光光度法快速测定所提取槟榔籽油的含量。通过单因素和响应面试验,考察提取时间、提取温度、液固比对槟榔籽油提取率的影响,确定了最佳提取工艺,结果表明:恒温模式、提取时间22min、温度65℃、液料比11:1(mL/g)条件下,槟榔籽油的提取率可达14.29%。槟榔籽油脂的气相色谱-质谱法分析表明,其主要成分为豆蔻酸33.50%、油酸20.40%、亚油酸19.19%、棕榈酸15.82%、月桂酸9.51%、硬脂酸1.59%。
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- 关键词：超声-微波协同萃取响应面法紫外分光光度法气相色谱-质谱法
- 超声-微波协同萃取紫参薯花青素工艺被引量：10
- 2012年
- 以海南产紫参薯为原料,采用Box-Behnken中心组合试验设计优化紫参薯花青素的超声-微波协同萃取工艺。分别采用时间模式与恒温模式两种方法,在单因素试验基础上,以花青素提取率为响应值,采用三因素三水平的响应面分析法进行试验。结果表明:恒温模式时,在额定超声功率50W、料液比1:48(g/mL)、萃取时间283s、微波控制温度46℃工艺条件下,紫参薯提取率达79.38%,较时间模式下高10.63%,超声-微波协同萃取的总花青素质量浓度为48.42mg/L,即4.37mg/g。
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- 关键词：花青素超声-微波协同萃取响应面优化
