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陈集元

作品数：1 被引量：10H指数：1
供职机构：福建农林大学食品科学学院更多>>
相关领域：化学工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇化学工程

主题

  • 1篇中黄
  • 1篇酮类
  • 1篇酮类化合物
  • 1篇响应面
  • 1篇响应面优化
  • 1篇莲子
  • 1篇莲子心
  • 1篇酶法
  • 1篇酶法提取
  • 1篇酶提取
  • 1篇类化
  • 1篇类化合物
  • 1篇化合物

机构

  • 1篇福建农林大学

作者

  • 1篇林志钦
  • 1篇曾绍校
  • 1篇郑宝东
  • 1篇彭彬
  • 1篇江含嫣
  • 1篇陈集元

传媒

  • 1篇中国食品学报

年份

  • 1篇2012
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
响应面优化酶法提取莲子心中黄酮类化合物被引量：10
2012年
利用纤维素酶酶解技术对莲子心中黄酮类化合物的提取工艺进行研究。在单因素试验的基础上,根据Box-Behnken试验设计原理,设计三因素三水平的响应面分析法,建立二次多项式回归方程的预测模型,最终确定了酶提取工艺的最佳参数:溶剂50%乙醇,液料比19:1,纤维素酶添加量0.3%,pH5.5,在60℃下酶解2h。实际测得总黄酮得率为4.50%,与理论预测值基本相符。
林志钦彭彬曾绍校郑宝东陈集元江含嫣
关键词：莲子心酶提取
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共1页<1>
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