李婷
- 作品数：3 被引量：16H指数：2
- 供职机构：陕西理工大学化学与环境科学学院更多>>
- 发文基金：陕西省教育厅科研计划项目更多>>
- 相关领域：农业科学轻工技术与工程更多>>
- 松子的开发与利用被引量：13
- 2010年
- 介绍了松子的营养成分及其在医药、食品工业领域的应用价值,并对松子开发利用前景进行了展望。
- 陈宝南江王星李婷刘存芳
- 关键词：松子
- 绿茶中没食子酸提取工艺的研究被引量：3
- 2010年
- 通过离子化萃取分离法提取了绿茶中没食子酸,采用单因素实验和正交试验,考察了浸提温度、NaHCO3浓度、料液比和浸提时间对绿茶中没食子酸提取率的影响。结果表明提取没食子酸的最佳工艺条件是:浸提温度80℃,NaHCO3浓度0.15%,料液比1∶80,浸提时间50min,在此条件下没食子酸提取率为0.8443%。
- 李婷栗波刘军海
- 关键词：绿茶没食子酸
- 秦巴山区野生松子中脂肪酸组成分析
- 2010年
- 以乙醚为提取剂,采用索氏提取法提取油脂,经KOH-甲醇甲酯化处理后,以气相色谱-质谱联用技术对松子油中脂肪酸的组成成分进行分析。结果显示:从松子油中共检测出18种脂肪酸,其中以亚麻酸、亚油酸、花生四烯酸、二十二碳六烯酸等不饱和脂肪酸为主,不饱和脂肪酸的含量占相对含量的55.17%。结论:松子油中的脂肪酸种类多,以不饱和脂肪酸为主。
- 南江王星李婷陈宝刘存芳
- 关键词：松子脂肪酸GC-MS
