段楠
- 作品数：12 被引量：50H指数：4
- 供职机构：黑龙江省科学院更多>>
- 发文基金：黑龙江省科学院青年创新基金更多>>
- 相关领域：农业科学轻工技术与工程生物学交通运输工程更多>>
- 一种旋转式烘烤装置
- 本实用新型公开一种旋转式烧烤装置，包括烘烤箱内设置有烤架，两滑轨分别固定在烘烤箱的顶端内壁和底端内壁，滑动件的一端与烤架固接，滑动件的另一端与滑轨滑动连接，烤架通过滑动件和滑轨与烘烤箱滑动连接；两组转动组件分别与两滑轨对...
- 赵金海段楠王阳李鹏张晓臣宫禹常存潘宇涛黄国庆曹涤非姜峰
- 榛子的营养成分测定及保健功能研究被引量：1
- 2019年
- 介绍了榛子的生长习性和主要分布区域。其抗寒性强,喜欢湿润气候,较为喜光,对土壤的适应性较强,在黑龙江省分布较广,是东北重要的土特产之一。榛子含有多种营养成分及鞣质类成分、紫杉醇、多元酚、β-谷甾醇、不饱和脂肪酸等对人体有益的活性成分。阐述了榛子具有抑菌、抗病毒、抗癌、抗氧化、抗炎、预防心血管疾病、补脑益神、抗艾滋病等保健功能。榛子含有可水解鞣质,在抑菌和抑制菌斑形成中均有显著作用。榛子中的鞣质类成分具有抑制乙型肝炎病毒(HBV)DNA聚合酶的活性和结合乙型肝炎表面抗原的作用,能够抑制病毒在细胞内的增殖。榛子中所含有的紫杉醇对晚期乳腺癌和卵巢癌等均具有一定疗效。榛子中的鞣质类化合物对肿瘤细胞的合成有显著的抑制作用。榛子中含有的β-谷甾醇对氧自由基具有较强的抑制作用,具有作为天然油脂抗氧化剂的功能。榛子中含有可水解鞣质,能抑制Ca2+激活透明质酸酶的活性,具有抗炎作用。榛子仁中富含的单不饱和脂肪酸有助于降低血液中低密度脂蛋白和血胆固醇,对防治心血管疾病具有很好的作用。榛子中含有的多不饱和脂肪酸在进入人体后可生成卵磷脂,促进脑神经发育,提高记忆力。榛子中含有的可水解鞣质具有很强的抗HIV活性作用,能减少HIV抗原的表达,从而起到抗艾滋病毒的作用。
- 常存段楠刘新杰
- 关键词：榛子营养成分保健功能
- 一种低脂、高蛋白、高钙火麻玉米肠的制作方法
- 本发明属于火麻食品制作技术领域，具体涉及一种低脂、高蛋白、高钙火麻玉米肠的制作方法。本发明包括：火麻籽打粉挤压膨化；将火麻蛋白原料加入碱性蛋白酶、木瓜蛋白酶分解为小链蛋白；搅拌；灌制；烤制；煮制；熏制等。本发明的火麻玉米...
- 穆竞郭春景刘晓东段楠邵伟彰曲恒峰常存
- 文献传递
- 一种玉米浆蒸发器
- 本实用新型公开了一种玉米浆蒸发器，包括蒸发罐体，蒸发罐体顶端开设有进料口和排气口，蒸发罐体内部顶端固定连接有蒸发箱，进料口和排气口均与蒸发箱连通，蒸发罐体底端开设有出料口，出料口顶端伸入到蒸发罐体内，且与蒸发箱底端连通，...
- 赵金海段楠王阳潘宇涛李鹏杨娜马宇良黄国庆李瑶吴琼
- 平菇的营养成分测定及保健功能研究被引量：16
- 2019年
- 平菇是人工栽培中适宜性较强、产量较高、药食两用的食用菌,含有蛋白质、总糖、膳食纤维、维生素E、胡萝卜素、烟酸、叶酸、泛酸、维生素A、维生素B12、维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素C、维生素D、磷、钾、钠、铜、锌、硒、镁等营养成分,还包括苏氨酸、缬氨酸、蛋氨酸、异亮氨酸、亮氨酸、苯丙氨酸、赖氨酸、天门冬氨酸、丝氨酸、谷氨酸、甘氨酸、丙氨酸、胱氨酸、酪氨酸、组氨酸、精氨酸等多种游离氨基酸。平菇中有黄酮类、有机酸、几丁质等多种对人体有益的活性成分,具有抗肿瘤、抗氧化、降低胆固醇、调节免疫系统、抗菌、抗病毒、护肝、促进大脑发育等保健功效。
- 常存段楠杨雪冰
- 关键词：平菇营养成分保健功能
- 一种挤压膨化机
- 本实用新型公开了一种挤压膨化机，包括工作台，工作台顶端固定连接有机筒，机筒内转动连接有挤压螺杆，工作台顶端开设有进料口，机筒一端开设有出料口，工作台顶端远离出料口的一侧固定连接有第一电机，挤压螺杆一端伸出机筒与第一电机固...
- 赵金海段楠张晓臣马宇良王阳常存潘宇涛宫禹王雷曹涤非经涛
- 百合的营养成分及保健功能被引量：10
- 2019年
- 百合含有多种营养成分及总磷脂、多糖、粗纤维、酚类、秋水仙碱、挥发油、皂苷等多种对人体有益的活性成分。百合具有抗癌、抗氧化、抗衰老、免疫调节、降血糖、止咳祛痰平喘、抗过敏等保健功能。百合多糖通过提高宿主免疫功能,可对肿瘤细胞呈毒作用,从而抑制杀死肿瘤细胞。秋水仙碱等成分可治疗乳腺癌、皮肤癌、白血病、何杰金氏病等疾病。百合多糖可以提高血液SOD、过氧化氢酶(CAT)及谷胱甘肽酶活性,抑制由H2O2所诱导的血细胞氧化及红细胞膜脂质过氧化作用。百合多糖通过影响T淋巴细胞、B细胞、巨噬细胞、自然杀伤细胞,并依靠补体功能,起到免疫调节作用。百合多糖能够修复胰岛细胞、增强胰岛素分泌功能并降低肾上腺皮质激素分泌,具有促进肝脏中血糖转化为糖元的联合作用,从而降低血糖,对治疗糖尿病有显著效果。百合可以通过增加气管分泌起到祛痰作用,并可以对抗组胺引起的哮喘。
- 常存段楠刘新杰
- 关键词：百合营养成分保健功能
- 一种火麻籽酶解反应罐
- 本实用新型属于火麻油制备设备技术领域，提供一种火麻籽酶解反应罐,包括竖向设置的外层罐体，外层罐体内同轴线固定套设有内层罐体，内层罐体的外壁上竖向螺旋绕接有加热管，内层罐体内设置有混合搅拌部，内层罐体的内侧顶部设置有喷水组...
- 赵金海段楠常存潘宇涛王天亮李昕迪杨雪冰孙正利陈薇刘新杰孙迪杜鹏
- 拟南芥中eIF-5A基因的克隆、载体构建及转化
- 2012年
- 试验首先利用eIF-5A基因表达的上调或下调来影响拟南芥性状，进一步研究通过调控DHS酶的表达上调或下调，影响调控eIF-5A的表达，进而影响拟南芥性状。与普通条件下种植的拟南芥对比，含有eIF-5A获得的植株，转化率约为37％，产量为原野生植株的124％，抗病及抗逆性都比原拟南芥高50％以上。
- 赵金海段楠丁锐宫禹王雷李瑶
- 关键词：基因基因克隆
- 白灵菇的营养成分测定及保健功能研究被引量：9
- 2019年
- 白灵菇是一种食、药两用的大型真菌,具有丰富的营养价值。介绍了白灵菇的产地及区域分布。白灵菇含有多种营养成分,还含有麦角淄醇、芳香族化合物等对人体有益的活性成分。阐述了白灵菇在抗氧化、免疫调节、抗肿瘤、抗辐射、降血脂等方面的保健功能。白灵菇菌丝体多糖(PNMP)对·OH-清除效果比较显著,具有较强的抗氧化作用。白灵菇多糖能够极显著地提高巨噬细胞的吞噬能力,提高血清中溶血红素含量并增强淋巴细胞增殖能力,具有增强人体免疫力、调节人体生理平衡的作用。白灵菇中提取的一种溶血蛋白具有很强的细胞毒性,可抑制肿瘤细胞增殖,对肝癌、胃癌、宫颈癌、乳腺癌等有很好的抑制作用。白灵菇中麦角固醇里的维生素D2等生物组分可减少胸腺和脾脏细胞凋亡,具有很好的抗辐射作用。白灵菇蛋白质、热水提取物和多糖成分可明显降低血浆总胆固醇和收缩压水平,具有抗高血压的功效。
- 常存段楠杨雪冰
- 关键词：白灵菇营养成分保健功能
