王兰
- 作品数：1 被引量：14H指数：1
- 供职机构：四川理工学院生物工程学院更多>>
- 发文基金：泸州老窖科研奖学金更多>>
- 相关领域：农业科学更多>>
- 白酒丢糟栽培金针菇研究被引量：14
- 2011年
- 通过白酒丢糟栽培金针菇的L16(45)正交实验,研究了白酒丢糟培育金针菇的最佳生产条件。结果表明:影响金针菇栽培的主要因素是丢糟前处理方式,其后依次为木屑麸皮添加量、灭菌条件和袋料pH。经过正交实验分析,结合实际生产条件,筛选出的最佳水平组合是A3B4C1D2,即丢糟水洗后压干,袋料pH 7,木屑麸皮添加量30%,灭菌条件为常压10h。在此条件下的金针菇生物转化率为74.9%左右,菌丝生长30d满袋,污染率16.67%。
- 张楷正张泽炎斯学强王兰许德富张文学
- 关键词：丢糟栽培金针菇正交实验
