雷欣宇
- 作品数：37 被引量：205H指数：9
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- 相关领域：轻工技术与工程理学农业科学医药卫生更多>>
- 一种测定生鲜乳样品中的多种霉菌毒素含量的方法
- 本发明涉及一种测定生鲜乳样品中的多种霉菌毒素含量的方法，其包括以下步骤：S1：从所述生鲜乳样品中提取霉菌毒素，得到霉菌毒素提取物；S2：对所述霉菌毒素提取物进行液相色谱分离，得到洗脱级分；S3：使用四极杆‑静电场轨道阱高...
- 毛建霏仲伶俐付成平雷绍荣郭灵安欧阳华学雷欣宇李曦罗玲黄世群周虹赵珊
- 文献传递
- 超高效液相色谱-串联质谱法同时测定水产品中4种酰胺醇类抗生素残留被引量：7
- 2021年
- 目的建立一种超高效液相色谱-串联质谱法同时测定水产品中酰胺醇类抗生素氯霉素、甲砜霉素、氟苯尼考及代谢物氟苯尼考胺残留的方法。方法水产样品经乙腈提取,正己烷除脂后,在Capcell Pak ADME(100 mm×2.1 mm,2.7μm)色谱柱上分离,采用多反应监测模式,以氯霉素-D5和氟苯尼考胺-D3为内标进行定量测定。结果氯霉素在0.5~25.0ng/mL范围内线性关系良好(r>0.999),甲砜霉素、氟苯尼考和氟苯尼考胺在5.0~250.0 ng/mL范围内线性关系良好(r>0.998)。方法检出限为0.1~1.0μg/kg,定量限为0.2~2.0μg/kg。当氯霉素添加水平为0.2、1.0和10.0μg/kg时,回收率为82.5%~104.0%,相对标准偏差在2.2%~11.8%之间;当甲砜霉素、氟苯尼考和氟苯尼考胺添加水平为2.0、10.0和100.0μg/kg时,回收率为80.9%~102.0%,相对标准偏差在0.8%~8.4%之间。结论该方法快速简单、准确、成本低,适用于水产品中4种酰胺醇类抗生素残留的检测。
- 仲伶俐雷欣宇李曦赵珊秦琳黄世群郑幸果
- 关键词：超高效液相色谱-串联质谱法水产品代谢物
- 禽肉中铜绿假单胞菌的分离及其耐药性被引量：4
- 2017年
- 采用GB 4789.4—2010《食品安全国家标准食品微生物学检验沙门氏菌检验》中的选择性前增菌方法从鲜鹅肉、鸭肉样本中检测到2株疑似沙门氏菌的菌株,但经ATB生化鉴定和基质辅助激光解吸电离飞行时间质谱(matrix-assisted laser desorption ionization-time of flight-mass spectrometry,MALDI-TOF-MS)鉴定为铜绿假单胞菌。比对2株铜绿假单胞菌和沙门氏菌的生化图谱,其中鸟氨酸脱羧酶、精氨酸双水解酶和L-阿拉伯糖的实验结果同为阳性,其余生化反应结果差异较大;2株铜绿假单胞菌的质谱标识峰足迹与肠炎沙门氏菌CICC21482有明显不同。微生物耐药实验结果表明:大部分抗生素对铜绿假单胞菌无抑制作用,只有喹诺酮类抗生素环丙沙星、氨基糖苷类抗生素庆大霉素和链霉素对其有一定的抑制作用。
- 魏超代晓航郭灵安雷欣宇刘月悦
- 关键词：禽肉铜绿假单胞菌沙门氏菌生化鉴定基质辅助激光解吸电离飞行时间质谱
- 金丝皇菊的营养成分分析与评价被引量：16
- 2019年
- 对金丝皇菊的营养成分进行分析评价,为合理地开发利用金丝皇菊提供理论依据。结果表明,金丝皇菊中含有蛋白质12.9%、水分11.5%、灰分5.6%、粗纤维5.2%、脂肪4.9%、黄酮3.97%、可溶性糖19.5%、多糖5.91%,多糖含量显著高于其他品种菊花(0.1%~4.0%);17种氨基酸有检出,氨基酸总量为10.69%,其中半必需氨基酸胱氨酸在其他品种菊花中罕有检出;所测十一种维生素(VA、VB1、VB2、VB6、Vc、VD2、VD2、VE、β-胡萝卜素、烟酸、烟酰胺)中,VA、β-胡萝卜素(维生素A原)、VE、VB2、烟酰胺和Vc有检出,含量分别是0.22、0.28、26.71、0.11、72.3、14.7 mg/100 g,烟酰胺和VE含量丰富,其VE含量与坚果中含量相当;金丝皇菊矿物质含量丰富,所测十三种矿物质元素(K、Na、Ca、Cu、Fe、Mg、Mn、P、Zn、Se、Pb、As、Cd)中除硒以外都有检出,钙含量2994 mg/kg高过牛乳(1040 mg/kg),铁含量101.6 mg/kg高过猪血(87 mg/kg)和鸡蛋黄(65 mg/kg),重金属铅、砷、镉含量均符合国家限量要求。研究表明,金丝皇菊具有较高的营养和药用价值,有巨大的开发潜力,可望研制菊花食品和保健品。
- 李曦郭灵安雷欣宇赵珊黄世群刘月悦仲伶俐
- 关键词：营养成分氨基酸维生素矿物质元素
- 春草莓表面霉菌鉴定及其致腐能力研究被引量：6
- 2017年
- 目的调查春草莓表面霉菌的总体状况,对主要致腐真菌进行致腐能力和产毒素研究,为草莓的保鲜及食用安全评价提供理论依据。方法对60份春草莓样品进行霉菌检测,分离霉菌采用ITS序列测序方法进行鉴定;利用高效液相色谱法及酶联免疫法对腐烂草莓及真菌发酵液中赭曲霉毒素A(ochratoxin A,OTA)和展青霉素(patulin,PAT)进行检测,对出现率较高的霉菌进行草莓复接试验,判断其致腐能力。结果健康草莓表面的霉菌计数对数值3.5~5.5的占样品总数的83%;毛霉菌属、枝孢菌属和青霉菌属在草莓中出现率较高;由这3类霉菌致草莓腐烂样品和其发酵液均检测不出真菌毒素OTA和PAT,复接试验中毛霉属真菌在36 h在草莓表面形成明显菌斑,72 h可形成明显菌斑而更大面积软腐。结论草莓表面存在大量且多种霉菌,霉菌侵染草莓是导致其腐烂主要诱因,毛霉属霉菌占主要生态位但青霉菌属、枝孢菌属霉菌更易导致其软腐,草莓表面霉菌不会产生真菌毒素而对草莓进行二次污染。
- 魏超代晓航代晓航雷欣宇
- 关键词：草莓霉菌ITS序列赭曲霉毒素A
- 一种测定生鲜乳样品中的多种霉菌毒素含量的方法
- 本发明涉及一种测定生鲜乳样品中的多种霉菌毒素含量的方法，其包括以下步骤：S1：从所述生鲜乳样品中提取霉菌毒素提取物；S2：对所述霉菌毒素提取物进行液相色谱分离，得到洗脱级分；S3：使用三重四级杆质谱仪对所述洗脱级分进行质...
- 仲伶俐毛建霏付成平雷绍荣郭灵安欧阳华学雷欣宇李曦罗玲黄世群周虹赵珊
- 文献传递
- 一种配方食品中同时测定维生素ADE含量的方法
- 本发明涉及一种配方食品中同时测定维生素ADE含量的方法，涉及食品分析领域，包括如下步骤：步骤1，待测配方食品前处理，步骤2，待测配方食品检测液测定：采用超高效液相色谱仪，色谱柱为C18和PFP串联色谱柱，以甲醇‑水为流动...
- 李曦侯雪宋君仲伶俐雷欣宇赵珊黄世群郑幸果秦琳靳可婷
- 超高效液相色谱法测定有色稻米中花色苷的含量被引量：15
- 2018年
- 采用盐酸甲醇溶液超声提取有色稻米花色苷,以超高效液相色谱-紫外检测器对有色稻米中主要花色苷矢车菊素-3-O-葡萄糖苷和芍药素-3-O-葡萄糖苷进行定量检测。结果表明,在0. 5～50. 0μg/mL浓度范围内线性关系良好,R^2> 0. 999;矢车菊素-3-O-葡萄糖苷回收率在93. 0%～98. 5%,RSD在0. 33%～3. 50%;芍药素-3-O-葡萄糖苷回收率在96. 0%～111. 7%,RSD在0. 42%～2. 18%。对四川重庆地区的4个黑米样品、1个紫米样品和5个红米样品的糙米和米糠中主要花色苷的测定结果表明,黑米、黑米糠、紫米和紫米糠中花色苷总量分别为0～1 051. 27 mg/kg,74. 06～206. 82 mg/kg,296. 18 mg/kg和116. 15 mg/kg;红米中未检出矢车菊素-3-O-葡萄糖苷和芍药素-3-O-葡萄糖苷,部分红米糠中检出矢车菊素-3-O-葡萄糖苷,含量为0～50. 94 mg/kg。
- 赵珊席清清李曦雷欣宇仲伶俐黄世群罗玲郭灵安周虹
- 关键词：超高效液相色谱花色苷花青素
- 高效液相色谱法测定花椒中的苯甲酸被引量：3
- 2018年
- 本文研究了花椒中苯甲酸的高效液相色谱检测方法,并首次确定了花椒中苯甲酸的含量。因花椒样品基质复杂,在前处理中增加了混合阴离子固相萃取小柱以净化样品,以磷酸盐缓冲溶液-甲醇(97:3)为流动相,选用Waters sunfire C18色谱柱在230 nm下进行高效液相色谱分析。本方法在线性范围1.0~20.0 mg/kg内线性关系好,R^2为0.999,方法的检出限为2.0 mg/kg,低于国标GB5009.28-2016的检出限5.0 mg/kg,在2.0、5.0和20.0 mg/kg三个添加水平的加标回收率为73.1%~94.3%,RSD为2.8%~7.4%。该方法可为其他复杂基质中苯甲酸的测定提供参考。进而对四川抽取的40批次花椒样品进行分析,39批花椒样品中检出苯甲酸,含量为2.08~12.20 mg/kg,平均含量6.02 mg/kg。本研究初步明确了花椒中天然苯甲酸的本底值范围,为制订或修订食品行业相关标准提供了重要依据。
- 李曦仲伶俐赵珊雷欣宇魏超郭灵安
- 关键词：花椒苯甲酸高效液相色谱
- 一种测定生鲜乳样品中的多种霉菌毒素含量的方法
- 本发明涉及一种测定生鲜乳样品中的多种霉菌毒素含量的方法，其包括以下步骤：S1：从所述生鲜乳样品中提取霉菌毒素，得到霉菌毒素提取物；S2：对所述霉菌毒素提取物进行液相色谱分离，得到洗脱级分；S3：使用四极杆‑静电场轨道阱高...
- 毛建霏仲伶俐付成平雷绍荣郭灵安欧阳华学雷欣宇李曦罗玲黄世群周虹赵珊
