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鲁伟健

作品数：1 被引量：1H指数：1
供职机构：广州大学化学化工学院更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇化学工程
  • 1篇轻工技术与工...

主题

  • 1篇生物素
  • 1篇糖蜜
  • 1篇糖蜜发酵
  • 1篇活性剂
  • 1篇谷氨酸
  • 1篇发酵
  • 1篇氨酸
  • 1篇表面活性
  • 1篇表面活性剂

机构

  • 1篇广州大学

作者

  • 1篇卫云路
  • 1篇郑成
  • 1篇鲁伟健
  • 1篇黄小苑

传媒

  • 1篇广东化工

年份

  • 1篇2008
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
表面活性剂作为糖蜜发酵谷氨酸促发剂的研究被引量：1
2008年
通过对预先选择的5种表面活性剂作为谷氨酸发酵促进剂效果的初步筛选,得知五甲基三聚氧乙烯三胺和3-氯-2-羟丙基三乙基氯化铵对提高产酸率有较为明显的效果;进而从加入时间、加入剂量两个方面研究了筛选出的两种表面活性剂对谷氨酸棒状杆菌(Corynebacterium glutamicum)T-613菌体生长和谷氨酸发酵产酸的影响,从而得到最佳的发酵工艺参数。研究结果表明:发酵中后期(22 h)加入质量分数为0.5%3-氯-2-羟丙基三乙基氯化铵0.8 mL,菌种生长对数期(9 h)加入质量分数为1%的五甲基三聚氧乙烯三胺型表面活性剂2 mL,在不影响菌种生长的前提下,促使谷氨酸发酵产酸率由0.8718%提高到1.8027%,有效地提高了生产效率。
许美玲卫云路鲁伟健黄小苑郑成
关键词：表面活性剂生物素
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