张小宁
- 作品数：8 被引量：3H指数：1
- 供职机构：杨凌职业技术学院更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程医药卫生理学更多>>
- 一种食品加工用流水式清洗消毒设备
- 本实用新型公开了一种食品加工用流水式清洗消毒设备，包括清洗箱，所述清洗箱内部的顶端固定连接有混合箱，所述混合箱的底端固定连接有出水口，所述混合箱底端的出水口呈等间距排布，所述清洗箱顶端的一侧固定连接有消毒液箱。该食品加工...
- 张小宁张睿哲崔利辉
- 一种野生山茱萸冰酒的酿造方法
- 本发明公开了一种野生山茱萸冰酒的酿造方法，属于酒精饮料制备技术领域。具体酿造过程包括：野生山茱萸果实的分选和预处理、复水、打浆、酶解、脱涩、提取、分离、浓缩、低温发酵、低温陈酿、除菌过滤、灌装等步骤，所得野生山茱萸冰酒酒...
- 钱拴提姚瑞祺王锋韩东锋周博高敏张小宁
- 文献传递
- 微萃取-高效液相色谱法测定谷物中的维生素E
- 2022年
- 目的:建立液相色谱法测定大米、玉米中3种维生素E(α、β、δ生育酚)的含量。方法:大米和玉米经皂化、微萃取、浓缩预处理后进行测定。实验采用Shim-pack XR-ODS III色谱柱,以甲醇/水作为流动相等度洗脱,荧光检测器检测。结果:方法的相关系数R均大于0.999;δ、β、α生育酚检出限分别为0.027 mg·L^(-1)、0.016 mg·L^(-1)、0.042 mg·L^(-1);定量限分别为0.09 mg·L^(-1)、0.05 mg·L^(-1)、0.12 mg·L^(-1);各组分相对标准偏差RSD均≤7.80%。结论:该方法操作简便、稳定、准确度灵敏度高,适用于食用大米和玉米中3种维生素E的总量测定。
- 张小宁刘伟崔利辉
- 关键词：高效液相色谱维生素E微萃取大米
- 一种山茱萸温水脱涩装置
- 本实用新型提供了一种山茱萸温水脱涩装置，包括罐体，罐体为圆筒状，罐体内设有加热棒和料斗，加热棒设置在罐体的底部，加热棒与温度控制装置连接，料斗设置在加热棒的上方，料斗与加热棒之间设有隔板，料斗为半球形网状，料斗内设有圆形...
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- 文献传递
- 一种山茱萸二氧化碳脱涩装置
- 本实用新型提供了一种山茱萸二氧化碳脱涩装置，包括罐体，罐体的上端设有罐盖，罐盖上设有压力表和温度计，罐体的下端设有进气口和排气口，进气口与二氧化碳钢瓶连接，罐体内设有隔板，隔板设置在罐体的下部，隔板上设有通气孔，罐体外设...
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- 文献传递
- 超声波辅助提取吊干杏杏仁蛋白工艺研究
- 2023年
- 以陕西省三原县所产吊干杏为原料,以蛋白质提取率为指标,通过单因素试验及正交试验优化超声波辅助提取吊干杏杏仁蛋白。结果表明,影响吊干杏杏仁蛋白提取率因素的主次关系依次为超声频率>超声时间>提取液pH值>浸提温度,最佳组合为超声频率60 kHz,超声时间32 min,提取液pH值10.0,浸提温度50℃,此条件下蛋白提取率可达77.75%,冻干蛋白粉的纯度为91.53%。
- 姚瑞祺高敏张小宁
- 关键词：超声波蛋白质
- 水果蔬菜中吡虫啉的QuEChERS法测定
- 2022年
- 本文建立了高效液相色谱法测定水果蔬菜中吡虫啉的定量方法,简化了国家标准GB/T 23379—2009的预处理过程,缩短了分析时间。实验结果表明,在0.05~1.00μg·mL^(-1)浓度与吡虫啉的峰面积呈现良好的线性关系,相关系数大于0.999,加标回收率为80.2%~110.2%,相对标准偏差<5%。该方法具有回收率稳定、精密度高、检测快速的优点。
- 张小宁刘伟
- 关键词：高效液相色谱吡虫啉蔬菜
- 响应面法优化樱桃啤酒酿造工艺研究被引量：3
- 2017年
- 以感官得分为评价指标,对樱桃啤酒酿造工艺进行研究。用响应面法探讨了小麦芽添加量、原麦汁浓度、樱桃添加量对产品的影响,建立了二次多项式回归模型,并对酿造工艺参数进行了优化。结果表明,3个因素对综合分的影响大小依次为:原麦汁浓度>樱桃添加量>小麦芽添加量;樱桃啤酒生产工艺的最佳工艺参数为:小麦芽添加量15.2%、原麦汁浓度11.0°P、樱桃添加量14.8%,此时感官评价综合分为95分。
- 姚瑞祺张小宁马兆瑞
- 关键词：响应面法
