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闻亚琴

作品数：1 被引量：10H指数：1
供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院更多>>
相关领域：理学更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇理学

主题

  • 1篇薄层
  • 1篇薄层层析
  • 1篇薄层层析法
  • 1篇层析

机构

  • 1篇中国农业大学

作者

  • 1篇张艳芳
  • 1篇陈代
  • 1篇潘秋红
  • 1篇闻亚琴
  • 1篇朱银艳

传媒

  • 1篇中外葡萄与葡...

年份

  • 1篇2008
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
一种用于葡萄酒多糖组分鉴定的薄层层析法被引量：10
2008年
本研究通过比较几种展层剂对常见单糖的分离效果,初步建立了鉴别葡萄酒中多糖组分的薄层层析法。结果表明,利用乙醇沉淀法提取葡萄酒中的粗多糖,用Sevage法除去蛋白,透析法除去小分子物质,展层剂乙酸乙酯-正丁醇-异丙醇-嘧啶-醋酸-水(34-12-21-10-12-10)展层,即可获得很好的鉴别效果。应用该试验体系分析了澄清、浑浊和沉淀葡萄酒中的多糖组成主要以葡萄糖、阿拉伯糖、少量的鼠李糖和半乳糖为主。
张艳芳陈代闻亚琴朱银艳潘秋红
关键词：薄层层析法
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