李倩
- 作品数：12 被引量：16H指数：2
- 供职机构：中国水产科学研究院黄海水产研究所更多>>
- 发文基金：中央级公益性科研院所基本科研业务费专项国家自然科学基金山东省“泰山学者”建设工程项目更多>>
- 相关领域：农业科学轻工技术与工程生物学政治法律更多>>
- 鳕鱼皮多肽的制备及活性研究
- 本研究以鳕鱼皮为原料，测定其基本营养成分，采用响应面法对木瓜蛋白酶、复合蛋白酶和风味蛋白酶三种酶进行多肽提取过程酶解工艺优化。同时分别对其进行了薄层层析法（TLC）的初步优化及分析。酶解液经离心沉淀、微滤后，进行真空冷冻...
- 李倩
- 关键词：鳕鱼皮营养成分薄层层析感官评价
- 文献传递
- 社区矫正管理机制研究——以山东省C市为例
- 社区矫正是目前缓解监狱压力并对刑罚较轻的罪犯进行社区感化和教育的监管方式,是一种充满人文关怀的监管方式。我国政府自2002年开始进行社区矫正的管理办法执行和试点推行工作,并于2020年正式颁布《中华人民共和国社区矫正法》...
- 李倩
- 关键词：社区矫正
- 三角帆蚌外套膜细胞培养的研究
- 我国是淡水珍珠的生产大国，淡水贝类当中三角帆蚌（Hypriosis cumingii）是我国珍珠产业的首选贝类，使用三角帆蚌作为育珠材料所产的珍珠具有色泽光鲜、珍珠层厚以及珍珠表面光滑圆润等特点，珍珠的质量普遍偏高，因此...
- 李倩
- 关键词：三角帆蚌外套膜细胞培养淡水珍珠
- 抗生素对鳗弧菌T6SS表达的影响及鳗弧菌毒力相关基因的筛选
- 鳗弧菌(Vibrioanguillarum)是水产养殖中常见的条件致病菌之一，广泛存在于海洋环境中，可感染鱼、虾、贝等多种水产动物，引起的出血性败血症对水产养殖业造成重大经济损失。Ⅵ型分泌系统（TypeⅥsecretio...
- 李倩
- 关键词：鳗弧菌抗生素
- 中国对虾血淋巴细胞的原代培养及其与量子点标记的VP37p的作用被引量：1
- 2012年
- 血淋巴细胞是对虾白斑综合征病毒(WSSV)靶细胞之一,WSSV结构蛋白与血淋巴细胞的作用在病毒感染中起重要作用。论文主要研究中国对虾血淋巴细胞的原代培养及在原代细胞培养条件下观察重组表达的对虾白斑综合征病毒VP37片段(VP37p)与对虾血淋巴细胞的作用。试验表明,中国对虾血淋巴细胞体外培养可存活12d,体外培养的对虾血淋巴细胞与量子点标记的VP37p具有相互作用。
- 李倩刘庆慧
- 关键词：中国对虾血淋巴细胞原代培养
- 船舶压载水与沉积物细菌多样性比较分析被引量：5
- 2018年
- 利用Illumina HiS eq 2500高通量测序平台对船舶压载水及沉积物微生物进行测序,共获得67 255条有效序列,736个OTU,通过生物信息分析,研究了压载舱中沉积物和压载水细菌群落结构及其多样性。结果显示:船舶压载舱沉积物中可培细菌总数较压载水中可培细菌总数高3个数量级。压载水中优势类群是变形菌(Proteobacteria 70.20%)、拟杆菌(Bacteroidetes 13.38%)、放线菌(Actinobacteria 10.33%)和Marinimicrobia_SAR406_clade 2.81%。压载舱中沉积物的优势类群为变形菌(Proteobacteria 95.45%)、厚壁菌(Firmicutes 2.23%)。
- 李倩李倩吴惠仙
- 关键词：压载水沉积物细菌高通量测序技术
- 一种可固定多个器皿的立体灭菌架
- 本实用新型公开了一种可固定多个器皿的立体灭菌架，包括由若干支撑脚组成的支架，在所述支架的顶部设有灭菌平台；所述灭菌平台包括圆环主体，所述圆环主体与支架的连接处通过焊接固定，在所述灭菌平台的内侧设有若干定位钩，所述定位钩沿...
- 吴惠仙李倩
- 文献传递
- WSSV-VP90、VP39与WSSV及宿主蛋白的作用
- 对虾白斑综合征病毒/(white spot syndrome virus，WSSV/)是给全球对虾养殖业带来巨大经济损失的一种病毒，该病毒具有死亡率高，宿主范围广等特点，深入研究WSSV的致病性，对于有效控制WSSV感染...
- 李倩
- 关键词：WSSVSYNTHASE
- 文献传递
- 凡纳滨对虾(Litopenaeus vannamei) F_0-ATP合酶b链全长cDNA的克隆及组织分布
- 2015年
- 采用RACE方法克隆得到了凡纳滨对虾(Litopenaeus vannamei)的F0-ATP合酶b链基因的全长c DNA序列。生物信息学分析显示,该基因开放阅读框744 bp,编码248个氨基酸,分子量为28.2 k Da。Blast比对结果显示,克隆得到的c DNA序列所编码的氨基酸序列与海虱(Caligus clemensi)F0-ATP合酶β亚基的同源性为50%,与黑腹果蝇(Drosophila melanogaster)F0-ATP合酶β亚基的同源性为60%。免疫组化实验及流式细胞分析表明,F0-ATP合酶b链广泛分布于对虾鳃组织中,并且在对虾血细胞表面有分布。
- 何晓东刘庆慧关广阔李倩李晨黄倢
- 关键词：凡纳滨对虾克隆
- 仿刺参性腺酶解过程风味变化被引量：8
- 2022年
- 生物酶解是提高水产品蛋白质利用率的有效手段,且酶解过程往往伴随肽类、氨基酸、小分子挥发性成分等的生成或反应,进而引起酶解液风味变化。仿刺参(Apostichopus japonicus)性腺富含蛋白质和多种功效成分,具有良好的开发利用前景。为探究仿刺参性腺酶解过程中蛋白质和风味的变化规律,采用中性蛋白酶对其进行酶解,对酶解过程中可溶性蛋白质、氨基酸态氮、游离氨基酸组成、挥发性成分的变化情况进行了检测分析。结果显示,仿刺参性腺匀浆液中可溶性蛋白质和氨基酸态氮的初始含量分别为1.14和0.15 g/100 g,可溶性蛋白质在酶解前30 min内迅速增加,之后基本保持不变,氨基酸态氮含量在前90 min内随时间延长而逐渐增加,90 min后略有下降,90min时水解度最大,达43.66%。随着酶解时间的延长,酶解液的鲜味有所增强,腥味减弱,甜味和苦味也略有增强。酶解后游离氨基酸含量显著增加(P<0.05),其中,呈鲜味的谷氨酸含量最高,其次为呈甜味的甘氨酸和丙氨酸。仿刺参性腺酶解过程气味发生明显变化,烃类种类和相对含量均明显增加,二甲基硫醚含量显著降低,这可能是酶解液腥味减弱的主要原因。
- 李倩李倩曹荣曹荣高昕
- 关键词：水解度电子鼻风味
