王长周
- 作品数：9 被引量：23H指数：4
- 供职机构：长春工业大学化学与生命科学学院更多>>
- 发文基金：科技型中小企业技术创新基金吉林省自然科学基金更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程生物学医药卫生更多>>
- 长白山林蛙皮胶原蛋白肽的制备及其活性研究
- 本文以长白山林蛙皮为实验材料,采用生物工程高新技术和膜分离纯化手段,运用数学建模优化酶解工艺条件,制备出林蛙皮胶原蛋白肽(LWT),并对其基本理化性质和生物活性进行了研究,其结果如下： 1.通过不同蛋白酶酶解效果比较,确...
- 王长周
- 关键词：活性
- 文献传递
- 菊苣根总苷提取工艺研究被引量：1
- 2013年
- 采用响应面分析法(Response Surface Analysis,RSA)优化菊苣根总苷提取工艺。以齐墩果酸为对照品,采用单因素试验,建立了菊苣根总苷提取的最佳工艺。结果表明,菊苣根总苷的最优提取工艺为:乙醇浓度80%,料液比1∶25,浸提时间提取5h,浸提温度70℃。菊苣根总苷提取率为8.27%。通过响应面优化法得出的回归方程具有一定的实践指导意义。
- 纪可邱芳萍王长周
- 关键词：响应面分析法
- 柱前衍生反相高效液相色谱法测定北虫草发酵液中甘氨酸含量
- 2011年
- 以北虫草发酵液中甘氨酸含量为研究对象，拟建立柱前衍生反相高效液相色谱法快速检测北虫草发酵液中氨基酸含量。通过回收率与重复性验证试验表明，当甘氨酸衍生化的取样范围为0．25～2．00mg／mL，线性相关系数为0．9992，表明此方法可行，数据准确，操作简单快捷，可用于北虫草工业化生产中氨基酸含量的快速检测。
- 房天琪邱芳萍王长周季晓枫
- 关键词：甘氨酸柱前衍生高效液相色谱法
- 蛹虫草菌丝体液体培养工艺的研究被引量：5
- 2011年
- 采用Plankett Burman设计对影响虫草菌丝体生物量的液体培养基组分及培养条件进行了筛选,找到最佳培养条件。以不同培养基得出的人工栽培蛹虫草菌丝体得率为指标对蛹虫草摇瓶发酵工艺条件进行优化。通过响应面分析法和中心组合设计对主要影响因子进行优化,确定蛹虫草发酵最佳工艺参数为:葡萄糖23.34 g/L,玉米浆12.5 mL/L,接种量9%,发酵温度25℃,KH2PO41 g/L和MgSO4.7H2O 1 g/L,VB12 g/L、发酵转速150 r/min,pH值7.0。最佳培养基条件下的验证试验结果为菌丝体生物量15.59 g/L,与模型的预测值15.56 g/L基本一致,表明模型可较好地预测蛹虫草菌丝体的生物量。
- 房天琪邱芳萍王长周季晓枫
- 关键词：蛹虫草液体发酵响应面法
- 柱前衍生RP-HPLC法测定林蛙皮胶原蛋白肽中18种氨基酸含量被引量：5
- 2012年
- 采用柱前衍生反相高效液相色谱(RP-HPLC)法,测定林蛙皮胶原蛋白肽(LWT)中18种氨基酸的含量。色谱柱为Ultimate○RAA氨基酸分析专用色谱柱(4.6×250mm,5μm);衍生试剂为异硫氰酸苯酯(PITC);流动相A:0.1moL/L醋酸钠溶液(pH6.5)和乙腈按93∶7的比例混合,流动相B:水-乙腈=20∶80,流速为1.0mL/min,进行梯度洗脱;检测波长为254nm。结果显示,18种氨基酸的分离效果良好,氨基酸浓度与峰面积呈良好的线性关系;定量得到LWT中Glu,Gly,Lys,Leu等18种氨基酸的含量。
- 邱芳萍王长周季晓枫
- 关键词：柱前衍生RPHPLC法氨基酸含量
- 林蛙皮胶原蛋白肽的制备工艺被引量：6
- 2012年
- 以长白山林蛙皮为原料,选用碱性蛋白酶,对酶解温度、酶解时间、加酶量、pH、料液比五个因素来研究,经实验确定最佳酶解条件为:酶解温度50℃,加酶量0.5%,酶解时间3h,pH9.0,料液比1∶3(g/mL),脱色脱腥处理后,喷雾干燥制得微黄色粉末状林蛙皮胶原蛋白肽。结果表明,羟脯氨酸含量为20.69μg/mL,分子量分布在3.5ku以下。
- 王长周邱芳萍房天琪季晓峰
- 关键词：胶原蛋白肽
- 鸿雁雁血的营养成分分析
- 2011年
- 本试验对鸿雁血的营养成分进行了分析，采用传统的化学分析方法和现代生物技术手段对雁血中的生物活性成分进行了综合研究。结果表明，鸿雁血富含蛋白质、氨基酸、维生素、SOD、抗坏血酸、血红素、矿质元素等多种生物活性成分，其中SOD、血红素具有抗氧化、抗疲劳、等药用功能。
- 季晓枫邱芳萍王长周房天琪
- 关键词：营养成分
- 制备林蛙皮胶原蛋白肽的方法
- 本发明公开了一种制备林蛙皮胶原蛋白肽的方法，该方法是：将干燥的蛙皮在清水中浸泡24小时，加入蛙皮湿重3倍的水，调pH8～10，加入碱性蛋白酶，碱性蛋白酶的加入量为蛙皮湿重的0.5～1.0％，在50℃恒温条件下进行酶解反应...
- 邱芳萍王志兵王长周季晓枫
- 文献传递
- 林蛙皮胶原蛋白肽酶解工艺数学建模及抗氧化作用的研究被引量：6
- 2013年
- 采用数理统计和数据拟合分析方法对林蛙皮胶原蛋白肽(LWT)酶解过程中的影响因素进行优化,建立了LWT酶解过程中影响因素与水解度关系的数学模型,验证了水解度的最佳值(峰值)。采用聚丙烯酰胺凝胶电泳方法证明LWT的相对分子质量在3 500以下,HPLC表明其纯度较高。研究了LWT对溴代苯小鼠肝损伤的抗氧化作用,结果表明:LWT具有显著降低小鼠肝组织中MDA质量分数和显著升高小鼠肝组织中SOD活力的作用,具有抗氧化作用。
- 邱芳萍王长周季晓枫
- 关键词：胶原蛋白肽酶解工艺数学模型抗氧化作用
