李斌
- 作品数：2 被引量：11H指数：2
- 供职机构：宜昌市水产科学研究所更多>>
- 相关领域：农业科学更多>>
- 三种微生态制剂对杂交鲟(达氏鳇♀×史氏鲟♂)生长性能及免疫机能的影响被引量：7
- 2014年
- 通过在杂交鲟(达氏鳇(Huso dauricus)♀×史氏鲟(Acipenser schrenckii)♂)((50.26±0.55)g)饲料中分别添加2000 mg/kg的枯草芽孢杆菌(Bacillus subtilis)、光合细菌和酵母多糖三种微生态制剂,研究其对杂交鲟的生长指标、血液指标和消化酶活性的影响。结果显示,与对照组相比,添加微生态制剂明显提高了杂交鲟的存活率,其平均增重率分别提高了31.95%、21.06%、45.09%,饵料系数分别降低了22.04%、7.50%、28.49%,蛋白质转化效率分别提高了22.90%、13.76%、26.61%;各项血液指标得到明显优化,其中,红细胞和白细胞数目增加,白细胞组成成分变化不大,血细胞脆性降低,血沉升高;此外,饲料中添加微生态制剂,提高了淀粉酶、脂肪酶及蛋白酶的活性。研究表明,三种微生态制剂中,酵母多糖对杂交鲟的作用效果最明显。
- 李斌杨军黄建华韩文利何洪超
- 关键词：杂交鲟微生态制剂血液指标消化酶活性
- 罗非鱼皮制胶原蛋白脱腥技术的比较研究被引量：4
- 2013年
- 为去除鱼皮制胶原蛋白中的脂类物质和小分子物质易造成产品的严重腥味,实验研究和比较了活性炭吸附法、酵母菌发酵法和超临界CO2萃取法3种方法对罗非鱼鱼皮水解液脱腥的效果,并通过正交实验得出各自最佳的脱腥条件。结果表明,超临界CO2萃取法效果不仅最佳,还能回收脂类成分,其最佳工艺参数为:萃取温度50℃,萃取压力30 MPa,萃取时间1.5 h。
- 李斌李长江杜志欣万端极
- 关键词：鱼皮脱腥活性炭吸附法
