袁英姿
- 作品数：5 被引量：77H指数：4
- 供职机构：中南林业科技大学更多>>
- 发文基金：国家自然科学基金湖南省教育厅重点项目湖南省自然科学基金更多>>
- 相关领域：化学工程轻工技术与工程更多>>
- 油茶籽多酚对茶油的抗氧化性的研究被引量：34
- 2009年
- 采用甲醇作为溶剂提取油茶籽中的油茶籽多酚,并以茶油为底物,研究了油茶籽多酚对茶油的抗氧化作用。结果表明,油茶籽多酚对茶油有很强的抗氧化作用;单甘酯是油茶籽多酚-茶油分散体系的一种优良的乳化剂,有助于提高油茶籽多酚的抗氧化性,随着油茶籽多酚的添加量增大,对茶油的抗氧化性也进一步增强;油茶多酚的抗氧化效果不及BHT,但与抗坏血酸协同使用时,效果要优于BHT。
- 袁英姿曹清明钟海雁龙奇志
- 关键词：油茶籽多酚茶油抗氧化性
- 油茶籽多酚的提取、纯化及抗氧化性的研究
- 本文以油茶籽为材料,研究了其多酚物质的提取、纯化及抗氧化性,主要试验结果如下：
论文通过两种方法对油茶籽多酚进行提取的研究。溶剂法提取的最佳提取工艺条件：甲醇浓度50/%,温度50℃,时间60min,料液比1：1...
- 袁英姿
- 关键词：油茶籽多酚纯化茶油抗氧化性清除率
- 文献传递
- 油茶籽多酚微波辅助提取响应面法的优化被引量：13
- 2010年
- 多酚是油茶籽中重要的活性成分。研究其组成、提取工艺和活性,对于优质茶油的生产具有重要意义。在单因素试验的基础上,采用响应面法就微波辅助提取油茶籽多酚进行了优化试验,优化了提取工艺参数。结果表明:微波功率、微波提取时间、料液比这3个因素对油茶籽多酚提取效果的影响均达到了显著水平;微波功率与微波提取时间、微波功率与料液比、微波提取时间与料液比之间的交互作用显著。利用DesignExpert7.1软件分析得出的油茶籽微波提取的最佳工艺参数为:微波功率,800W;提取时间,35s;料液比为1︰16。在此条件下,用回归模型预测的油茶籽多酚的提取量为19.60mg·g-1,实际测得值为19.02mg·g-1,相对误差为3%。与传统溶剂提取法相比,微波提取法具有时间短、效果好的特点。
- 吕杰钟海雁袁英姿曹清明
- 关键词：油茶籽多酚响应面优化设计
- 大孔吸附树脂纯化油茶籽多酚的研究被引量：16
- 2009年
- 通过静态吸附与解吸试验,从5种树脂筛选出D-3520树脂作为纯化油茶籽多酚的吸附树脂,并对其动态吸附与解吸性能进行考察。结果表明:最佳的动态吸附条件为pH值4.0,上样量为4倍树脂床体积,动态流速4BV/h。最佳的动态解吸条件为:乙醇浓度为60%,乙醇用量1.5倍树脂床体积。
- 袁英姿曹清明钟海雁龙奇志
- 关键词：大孔树脂纯化油茶籽多酚
- 油茶籽多酚的提取研究被引量：25
- 2008年
- 研究从油茶籽中提取多酚的最佳工艺条件。设计溶剂对比试验,并在溶剂浓度、提取温度、时间、料液比、浸提次数这5个单因素试验的基础上,进行了正交试验,用FC法测定了油茶籽多酚的含量。油茶籽的最佳工艺条件:甲醇浓度50%,温度50℃,时间60 m in,料液比1∶15(W∶V)。
- 曾献袁英姿曹清明钟海雁
- 关键词：油茶籽多酚甲醇
