公共文化服务平台

共 2 条记录，以下是 1-2

全选清除导出

排序方式：

蚕蛹三种不同方法提取的比较研究被引量：8: 2010年; 蚕蛹油中富含α-亚麻酸具有较高的食用和药用价值,利用先进技术从蚕蛹中生产高纯度α-亚麻酸具有重要的意义。对利用索氏提取、超临界CO2萃取及微波萃取技术提取蚕蛹油进行了研究。研究结果表明:索氏提取所耗时间长、油脂品质差;超临界CO2萃取收率高,所得油脂外观性质好,无溶剂残留,对环境和产品无污染;微波萃取设备简单,时间最短,所得油脂的品质最优。利用电镜对3种不同方法萃取后蚕蛹粉的结构进行了研究,在此基础上对不同萃取技术的萃取机理进行了讨论。对比研究表明:超临界CO2萃取和微波萃取技术相对索氏萃取更具优势。; 陈颖娣余丹汪红富程健; 关键词：Α-亚麻酸超临界CO2 微波萃取蚕蛹油

超临界CO<,2>萃取α-亚麻酸及相平衡研究: α-亚麻酸具有降血脂、降血压、预防心血管疾病、促进神经系统发育等生理功能，被称为“21世纪绿色营养保健食品”。我国蚕蛹资源丰富，干蚕蛹体内含有30％以上的油脂，其中α-亚麻酸为油脂含量的30％以上。为了解决人们的膳食结构...; 陈颖娣; 关键词：超临界蚕蛹 Α-亚麻酸溶解度

全选清除导出

共1页<1>

陈颖娣