陈博
- 作品数：13 被引量：2H指数：1
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- 相关领域：轻工技术与工程文化科学更多>>
- 一种利用阈值电压限定的数据选择器
- 本发明公开了一种利用阈值电压限定的数据选择器，包括两个与门、一个或门和三个缓冲器，两个与门和或门的工作逻辑分别为三相双轨预充逻辑，数据选择器在一个周期内实现一次求值运算，且一个周期内分为三个阶段，当放电控制信号和预充控制...
- 汪鹏君李立威张跃军陈博李刚
- 一种即食软壳虾的制备方法
- 本发明公开了一种即食软壳虾的制备方法，将鲜活虾经热烫处理，将热烫后虾与由葡萄糖和无菌水配成的发酵液中或者乳糖和无菌水配成的发酵液按重量比1:1.5～2.5的比例混合后，再在发酵液中添加发酵液质量1～3%的菌落数为10<S...
- 娄永江陈小芳樊琳陈博孙佩璇
- 文献传递
- 一种香参软化的方法
- 本发明公开了一种香参软化的方法，特点是包括：将香参去除内脏清洗泥沙的步骤；将清洗好的香参用酶法脱皮，除去污垢层和重金属，然后用清水清洗干净的步骤；将香参用针桶按0.1-0.2mm/s的速度穿刺灌注pH为1.5-2.0的食...
- 娄永江陈博樊琳陈小芳孙佩璇
- 文献传递
- 海地瓜中重金属快速脱除方法的研究被引量：2
- 2016年
- 为缩短柠檬酸法脱除海地瓜体壁重金属的处理时间,采用柠檬酸浸泡结合穿刺,真空和分段处理的方法来脱除海地瓜中的有害重金属。实验结果表明,穿刺结合分段浸泡处理可以快速脱除海地瓜体壁中的重金属,当浸泡时间到达12 h时,Pb脱除率达88.71%,As脱除率达90.69%,重金属Pb,As,Cr,Cd含量均达GB 2762食品安全国家标准中对食品污染物的限量要求;真空结合分段浸泡处理也可以快速脱除重金属,当浸泡时间到达12 h时,Pb脱除率达86.93%,As脱除率达86.13%,各重金属含量也达到相关标准要求。
- 陈博娄永江樊琳陈小芳
- 关键词：海地瓜重金属柠檬酸
- 一种即食虾休闲食品的制备方法
- 本发明公开了一种即食虾休闲食品的制备方法，包括将鲜活虾与热水按质量比1：6～8混合后处理90～120秒的步骤；将虾与1～3wt%的食用酸溶液按质量比1:1～2的混合后处理18～24小时的步骤；将虾与2～5wt%的酶溶液按...
- 娄永江陈小芳樊琳陈博孙佩璇
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- 一种利用阈值电压限定的数据选择器
- 本发明公开了一种利用阈值电压限定的数据选择器，包括两个与门、一个或门和三个缓冲器，两个与门和或门的工作逻辑分别为三相双轨预充逻辑，数据选择器在一个周期内实现一次求值运算，且一个周期内分为三个阶段，当放电控制信号和预充控制...
- 汪鹏君李立威张跃军陈博李刚
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- 一种即食香参休闲食品的制作方法
- 本发明公开了一种即食香参休闲食品的制作方法，特点是包括：将鲜活香参去除内脏清洗的步骤；将香参按质量比1:1-2浸泡在浓度为3-5%的100℃的食品级有机酸溶液中20-30min并采用穿刺方法循环往参体灌注，然后换用清水穿...
- 娄永江陈博樊琳陈小芳孙佩璇
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- 一种蟹糊微生物的控制方法
- 本发明涉及一种蟹糊微生物的控制方法，包括以下步骤：将蟹用自来水洗净表面泥沙，然后浸泡于含ClO<Sub>2</Sub>水溶液中用于杀死蟹体表面污染的微生物；去蟹体内不可食部分，然后将蟹用含NaCl水溶液中用于杀灭除嗜盐性...
- 陈博娄永江樊琳陈小芳孙佩璇赵奎魏丹丹魏玖红杨贤宋美
- 文献传递
- 一种即食软壳虾的制备方法
- 本发明公开了一种即食软壳虾的制备方法，将鲜活虾经热烫处理，将热烫后虾与由葡萄糖和无菌水配成的发酵液中或者乳糖和无菌水配成的发酵液按重量比1:1.5～2.5的比例混合后，再在发酵液中添加发酵液质量1～3%的菌落数为10<S...
- 娄永江陈小芳樊琳陈博孙佩璇
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- 一种蟹糊微生物的控制方法
- 本发明涉及一种蟹糊微生物的控制方法，包括以下步骤：将蟹用自来水洗净表面泥沙，然后浸泡于含ClO<Sub>2</Sub>水溶液中用于杀死蟹体表面污染的微生物；去蟹体内不可食部分，然后将蟹用含NaCl水溶液中用于杀灭除嗜盐性...
- 陈博娄永江樊琳陈小芳孙佩璇赵奎魏丹丹魏玖红杨贤宋美
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