肖诗英
- 作品数：10 被引量：39H指数：5
- 供职机构：湖北工业大学化学与环境工程学院更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程化学工程医药卫生更多>>
- 从酱油渣中回收制备异黄酮及多肽的工艺研究
- 本文研究了酱油渣中大豆异黄酮以及多肽的提取和纯化工艺。根据大豆异黄酮的性质，首先优化大豆异黄酮的提取工艺，采用沉淀法和溶剂法结合的方式对大豆异黄酮提取液进一步纯化，提取大豆异黄酮后剩余的沉淀进行酶解，优化酶解工艺，采用膜...
- 肖诗英
- 关键词：酱油渣大豆异黄酮多肽酶解反应真空冷冻干燥
- 文献传递
- 酶法水解酱渣蛋白的工艺研究被引量：5
- 2013年
- 利用酶解法水解酱渣中的蛋白质得到小分子肽。以水解度为指标,筛选最佳水解酶,并对酶解工艺进行优化。结果表明:木瓜蛋白酶为水解酱渣蛋白的优选酶,最佳酶解工艺:温度50℃,水解4h,酶用量2.5%,该条件下水解度为28.5%。
- 肖诗英万端极吴正奇徐凤海文英刘玲
- 关键词：酱油渣酶解
- 液膜法提取绿原酸的实验研究被引量：5
- 2011年
- 采用液膜法提取杜仲叶中绿原酸,通过正交实验对液膜制备工艺和绿原酸提取工艺进行了研究。结果表明,液膜制备的最佳工艺条件为:NaOH浓度4mol.L-1、吐温-20质量分数8%、搅拌速度350r.min-1;绿原酸提取的最佳工艺条件为:混合时间8min、乳水比1∶2、搅拌速度100r.min-1、油内比3∶1。液膜法实现了对绿原酸的提取和浓缩,为进一步开发利用绿原酸提供了依据。
- 李祝肖诗英万端极
- 关键词：绿原酸液膜正交实验
- 高效液相色谱分析乳清蛋白方法研究被引量：7
- 2011年
- 建立测定乳清蛋白中α-乳白蛋白和β-乳球蛋白含量的高效液相色谱分析方法,采用Agilent的ZORBOX Eclipse XDB-C8色谱柱(150 mm×4.6 mm),流动相A为10%乙腈中含0.1%三氟乙酸,流动相B为90%乙腈中含0.1%三氟乙酸。采用梯度洗脱,流速为0.25 mL/min,二极管阵列检测器,检测波长214 nm,柱温40℃。外标法定量,α-La和β-Lg两种组分线性关系良好,相关系数分别为0.993 1和0.990 9,检测限为3μg/mL、8μg/mL。
- 赵大伟刘玲肖诗英
- 关键词：乳清蛋白Α-乳白蛋白Β-乳球蛋白高效液相色谱
- 酶法结合膜技术制备高效价肝素钠的工艺研究被引量：7
- 2013年
- 以肝素钠的效价为指标,以猪小肠黏膜为原料,从中提取抗凝血药物肝素钠,提出酶法结合膜技术提取肝素钠;并将纯化工程中的传统静态树脂吸附改为动态吸附,与传统工艺相比。在此工艺条件下,酶解后产品的效价提高了33%,最后收率可提高了34.7%。加入膜技术除去杂蛋白和核酸后,以效价衡量产品纯度,对比粗品提高了125%,对比精品提高了20%。
- 海文英万端极吴正奇杨涛肖诗英
- 关键词：小肠黏膜肝素钠膜分离效价
- 从甜茶叶中制备甜茶素的工艺研究被引量：5
- 2013年
- 甜茶素作为一种高甜度、低热量、无毒性的天然甜味剂,具有广阔的发展前景。采用浸提、膜分离、树脂吸附、浓缩、干燥的工艺制备甜茶素,甜茶素的纯度达到80%,得率5.0%;优化了浸提的条件,最适条件为:固液比为1:30,温度为90℃,时间为1.5h;采用了膜技术对浸提液进行除杂、浓缩,溶液纯度由11%提高到15%,可浓缩1～10倍;确定了树脂吸附的最适条件:上样液质量浓度8mg/mL,上样液pH8.0,上样液流速2.0BV/h,洗脱剂体积分数50%,洗脱流速2.5BV/h。
- 司佳吴正奇万端极王雄海文英刘玲肖诗英
- 关键词：甜茶素膜分离树脂吸附
- 酶法制备乳源抗氧化肽的工艺研究被引量：4
- 2011年
- 酶解产物以清除DPPH自由基能力为指标,由3种食品级蛋白酶确定制备乳源蛋白抗氧化肽的最佳蛋白酶种类及其酶解工艺,考察其酶解产物的抗氧化能力。结果表明:中性蛋白酶是制备乳源蛋白抗氧化肽的优选蛋白酶,酶解工艺为温度45℃,pH为6.0,酶解时间2.5 h,底物浓度4.5%。
- 彭建军海文英肖诗英
- 关键词：乳清蛋白中性蛋白酶抗氧化肽
- 酶法水解乳清蛋白工艺研究被引量：2
- 2011年
- 以乳清蛋白为原料,选择碱性蛋白酶水解乳清蛋白。通过四因素三水平正交试验设计方法对碱性蛋白酶水解乳清蛋白的工艺条件[酶-底浓度比(E/S),pH,水解温度,水解时间]进行优化,确定了碱性蛋白酶酶解乳清蛋白的最佳水解条件为酶-底浓度比0.05,pH 8.0,反应温度60℃,水解200 min,此条件下水解度为21.92%。各因素对水解度的影响主次顺序为酶-底浓度比(E/S)>水解温度>水解时间>pH。
- 吕志平肖诗英海文英
- 关键词：乳清蛋白酶解水解度
- 一种从棉籽粕中提取棉籽蛋白的方法
- 本发明涉及一种提取棉籽蛋白的方法，包括：(1)将棉籽粕粉碎；(2)超声波处理棉籽粕；(3)提取棉铃虫活性酶；(4)棉籽粕酶解；(5)升温灭酶，然后离心分离，得到上清液和滤渣；(6)将滤渣再加水洗，水洗液与步骤(5)中得到...
- 万端极李冬生汤亚杰吴正奇刘玲海文英肖诗英司佳王雄
- 一种从棉籽粕中提取棉籽蛋白的方法
- 本发明涉及一种提取棉籽蛋白的方法，包括：(1)将棉籽粕粉碎；(2)超声波处理棉籽粕；(3)提取棉铃虫活性酶；(4)棉籽粕酶解；(5)升温灭酶，然后离心分离，得到上清液和滤渣；(6)将滤渣再加水洗，水洗液与步骤(5)中得到...
- 万端极李冬生汤亚杰吴正奇刘玲海文英肖诗英司佳王雄
- 文献传递
