孔娟
- 作品数：6 被引量：32H指数：3
- 供职机构：华中农业大学更多>>
- 发文基金：湖北省科技攻关计划湖北省“十一五”科技攻关项目更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程医药卫生环境科学与工程更多>>
- 葛根多糖和黄酮综合提取工艺优化被引量：16
- 2010年
- 研究热水浸提葛根多糖和黄酮综合提取的工艺路线。在单因素试验的基础上,选定料液比、提取时间及提取温度3个因素的3个水平进行中心组合试验,建立多糖和黄酮总含量的二次回归方程,进一步优化提取工艺条件,验证模型的有效性,通过响应面分析得到优化组合条件。结果表明,提取温度、提取时间对多糖得率均有显著影响,而料液比无显著影响。当提取工艺条件为提取时间2.2h、料液比1:25.2(g/mL)和提取温度98.4℃时,水提葛根多糖黄酮提取量达到极大值。此条件下多糖和黄酮总提取量预测值为29.0591%,验证值为28.9472%。
- 孔娟刘晓宇王蕊霞庞岭
- 关键词：多糖黄酮
- 一种综合提取葛根多糖和黄酮的方法
- 本发明公开了一种综合提取葛根多糖和黄酮的方法，涉及一种天然产物提取技术。本发明包括以下步骤：①把采集来的新鲜葛根切片、烘干和粉碎得葛根粉；②将葛根粉投料浸提脱脂得脱脂葛根粉；③将脱脂葛根粉水浴、冷却后离心得上清液；④将上...
- 刘晓宇孔娟王蕊霞孙灵慧钱珍
- 文献传递
- 菜籽油脚中磷脂的研究进展被引量：11
- 2008年
- 菜籽油脚中的磷脂是菜籽油生产过程中的副产品,具有独到的功能和作用,已在许多领域得到广泛的应用。介绍了磷脂的结构与性质,简述了从菜籽油脚中提取和检测磷脂的方法,以及磷脂的脱色和改性。
- 孔娟刘晓宇周仪高政吴谋成
- 关键词：磷脂脱色改性
- 猪肉深加工的研究进展被引量：4
- 2008年
- 猪肉是人类不可缺少的营养食品,我国猪肉消费占肉制品的大多数。然而多数消费者选择猪肉传统制品,要让人们食用营养更为丰富的猪肉制品,就应加快肉制品的深加工研究。综述了猪肉的深加工及其副产品猪血和猪骨的综合利用研究进展。
- 孙灵慧刘晓宇孔娟
- 关键词：猪肉深加工副产品
- 环境浓度氧四环素和聚苯乙烯微塑料复合暴露对斑马鱼生长及肠道健康的影响
- 氧四环素（Oxytetracycline,OTC）是一种广谱抑菌药物,在人类及动物的疾病防治、畜牧业及水产养殖等领域广泛应用,导致其在水环境中频繁被检测到。OTC在水中的分布还受其他污染物的影响,有研究表明聚苯乙烯微塑料...
- 孔娟
- 关键词：斑马鱼肠道损伤
- 一种菜籽磷脂提取及脱色的方法
- 本发明公开了一种菜籽磷脂提取及脱色的方法，属于炼油副产物提取技术领域。本发明包括以下步骤：①加热油脚得软化油；②将软化油置于容器中，按质量/体积之比为12mL/g加入丙酮溶解，得到去油后的粗磷脂；③在粗磷脂中加入乙醚精制...
- 刘晓宇周仪高政孔娟孙灵慧钱珍
- 文献传递
