王光新
- 作品数：11 被引量：22H指数：3
- 供职机构：国家知识产权局更多>>
- 发文基金：国家现代蜂产业技术体系建设专项国家科技支撑计划公益性行业(农业)科研专项更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程农业科学医药卫生理学更多>>
- 黄原胶水凝胶的专利技术的研究进展被引量：2
- 2015年
- 黄原胶水凝胶具有亲水性强、无毒、可降解及生物相容性好等优点,常作超吸水性树脂、药物载体和微胶囊。黄原胶水凝胶的制备方法成为了国内研究者的主要研究对象。以时间为主线,结合国内外对该产品的专利申请,梳理黄原胶水凝胶制备方法的发展脉络,并对其在人工肌肉、微机械以及仿生器材发展做了展望。
- 王光新王岩蔡培培张红城
- 关键词：黄原胶水凝胶
- 蜂胶不同体积分数乙醇提取物对小鼠肠道麦芽糖酶和蔗糖酶的抑制作用
- 2011年
- 为了研究蜂胶不同体积分数乙醇提取物对餐后血糖的控制作用,采用不同体积分数乙醇对蜂胶进行提取,测定其总黄酮和总多酚含量,并利用高效液相对其成分进行初步分析。并使用体外麦芽糖酶和蔗糖酶抑制模型,研究蜂胶不同体积分数乙醇提取物对来自小鼠肠道麦芽糖酶和蔗糖酶的抑制作用。结果表明:75%乙醇提取物的总黄酮含量最高,达到(697.36±6.15)mg芦丁/g蜂胶提取物,而25%乙醇提取物含有的总多酚含量最高,为(386.50±17.40)mg没食子酸/g提取物;蜂胶75%乙醇提取物对来自小鼠肠道的蔗糖酶半数抑制质量浓度最低,为(32.30±0.60)μg/mL;蜂胶水提取物对小鼠肠道的麦芽糖酶半数抑制质量浓度最低,为(32.60±0.20)μg/mL;与阳性对照组(阿卡波糖)相比,不同体积分数乙醇提取物对来自小鼠肠道蔗糖酶半数抑制质量浓度要小,存在着显著差异(P<0.05)。
- 王光新董捷曾晓雄张红城
- 关键词：蜂胶麦芽糖酶蔗糖酶酚类化合物
- 从专利角度浅谈生鲜面制品的加工与保鲜技术
- 2020年
- 由于生鲜面制品的含水量高、营养丰富,极易引起腐败微生物的生长繁殖,导致面条变质。研究开发合适的加工方法与保鲜技术,尽可能地延长生鲜面制品的货架期,对于生鲜面制品的推广具有重要意义。该文通过专利信息的分析,对生鲜面制品加工和保鲜技术进行了梳理与展望。
- 单珊王光新
- 关键词：生鲜面保鲜
- 末端糖基化产物抑制剂的研究进展被引量：1
- 2012年
- 目前研究表明人体的衰老和糖尿病的一些并发症,都与体内的糖基化反应(美拉德反应)所产生的末端糖基化产物有关。为了延迟体内的糖基化反应,末端糖基化产物抑制剂成为了相关研究领域的热点。为此,从末端糖基化产物的形成原理、病理学危害、抑制机理及天然产物中的抑制剂方面做阐述,并对未来研究领域进行展望。
- 张红城王光新罗照明曾小雄董捷
- 关键词：抑制剂
- 食品领域全A类PCT专利审查探讨
- 2022年
- 食品领域的PCT常有全A类案件,本文结合食品发明专利审查案件从核实优先权、查阅检索报告中给出的A类文献、查看同族检索报告、PCT的追踪检索及PCT的补充检索方面对PCT审查的基本思路进行梳理,以对审查员在PCT审查方面提供参考和启示。
- 王慧林卢坤石良王光新
- 关键词：食品PCT专利审查
- 高效液相色谱法分析北方部分地区蜂胶醇提物成分被引量：3
- 2012年
- 研究北方部分地区的蜂胶提取物中组分含量的差异并对成分分析。采用乙醇水溶液对中国北方11个省市的蜂胶进行提取,以NaNO2-Al(NO3)3比色法和Folin-Ciocalteu试剂比色法分别测定蜂胶不同提取物的总黄酮和总酚酸含量;并且借助标准品以高效液相色谱法对不同提取物中的酚类化合物进行初步定性和定量,进而模拟蜂胶的区域性。结果表明:不同地区的蜂胶含有的总黄酮和总酚酸不同,其中咖啡酸、坎非醇、松属素、柯因、高良姜素、苯甲酰肉桂酯以河南蜂胶含量最高;芹菜素、异鼠李素以辽宁蜂胶含量最多;山东蜂胶含有最多的鼠李素。
- 赵亮亮王光新陈平董捷张红城
- 关键词：高效液相色谱
- 运用多种控制专利技术 减少热加工食品中丙烯酰胺
- 2019年
- 自从国际癌症研究机构(IARC)将丙烯酰胺列为"人类可能的致癌物"(2A类)(IARC,1994)后,热加工食品中丙烯酰胺的含量问题就引起社会广泛的关注,热加工食品中丙烯酰胺控制技术已成为食品领域重点研究内容。下面介绍几种热加工产品中丙烯酰胺的控制技术。
- 冯向阳徐寅王振旸刘晓涵王光新
- 关键词：热加工食品丙烯酰胺致癌物
- 超高效液相色谱-串联质谱法测定水产品中氟甲砜霉素残留量的不确定度被引量：2
- 2018年
- 建立超高效液相色谱-串联质谱法,并以此测定水产品中氟甲砜霉素的不确定度,对测量结果的不确定度来源进行分析。评定结果表明,影响检测结果的主要因素为标准溶液配制、样品测量重复性和标准曲线拟合,当氟甲砜霉素含量分别为5.20μg/kg时,其扩展不确定度为0.313μg/kg。
- 吴正双王光新林显活
- 关键词：超高效液相色谱-串联质谱水产品氟甲砜霉素不确定度
- 蜂花粉酢浆草保健酒的研制被引量：1
- 2020年
- 以油菜蜂花粉、酢浆草为原料,采用酶解破壁技术处理油菜蜂花粉,经绢布过滤得到花粉浆液,果胶酶水解处理酢浆草,离心过滤得到酢浆草浆液。用蜂蜜调节糖浓度,用葡萄酒酵母、耐高温酿酒高活性干酵母和专用酿酒高活性干酵母3种菌种发酵,通过正交试验确定蜂花粉酢浆草保健酒的最佳酿制工艺。结果表明,后发酵的最佳条件为:初始糖度24%,SO2添加量为110 mg·L-1,菌种为葡萄酒酵母,油菜蜂花粉浆液与酢浆草浆液的配比为1.0∶1。
- 王光新单珊张红城
- 关键词：蜂花粉酢浆草保健酒
- 蜂胶乙醇提取物对α-葡萄糖苷酶的抑制作用被引量：10
- 2011年
- 为了研究蜂胶对餐后血糖控制机理,本实验采用体外α-葡萄糖苷酶抑制模型研究蜂胶乙醇提取物对α-葡萄糖苷酶的抑制作用,并采用Lineweaver-Burk双倒数法研究其动力学性质。结果表明,蜂胶乙醇提取物对α-葡萄糖苷酶的半数抑制浓度(IC50)为(0.8260±0.1754)mg/mL,抑制常数(KI)为(0.0265±0.0060)mg/mL。动力学研究表明,蜂胶乙醇提取物对α-葡萄糖苷酶的抑制作用为典型的非竞争性抑制。
- 张红城孙庆申王光新由英杰董捷
- 关键词：蜂胶Α-葡萄糖苷酶
