吕欣
- 作品数：105 被引量：513H指数：14
- 供职机构：西北农林科技大学更多>>
- 发文基金：国家自然科学基金国家高技术研究发展计划国家科技型中小企业技术创新基金更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程农业科学化学工程生物学更多>>
- 一种秸秆乙醇-甲烷联产的闭路循环生产方法
- 本发明涉及一种秸秆乙醇‑甲烷联产的闭路循环生产方法，所涉及的方法包括：(1)150‑200℃、0.02MPa‑2.5MPa条件下，秸秆原料在水中处理适宜时间后固液分离得到残渣和处理液；(2)利用步骤(1)所得残渣发酵、蒸...
- 吕欣许玮琪王欣刘恋高丽娜张岗张晓妮
- 文献传递
- 一株产高质量浓度酒精酵母的间歇发酵动力学初步研究被引量：1
- 2003年
- 对一株产高质量浓度酒精的酿酒酵母的间歇发酵动力学进行了初步研究.分别对基质、产物和菌体对时间的变化,所得回归方程显示,3个状态参量与时间呈对数关系;而后采用比生长速率、某一时段的菌体浓度、某一时段的葡萄糖质量浓度、某一时段的酒精质量浓度来描述整个发酵过程中菌体、基质和产物之间的关系,通过二次曲面回归得到了间歇发酵动力学数学模型,与传统的Monod模型和Logistic模型相比,该模型对试验数据拟合和预测性能较好.最后,用Simplex优化方法对间歇发酵动力学进行动态模拟,得到很好的拟合结果.将得到的模型参数用于预测初糖质量浓度为24.7g/dL的间歇发酵,预测结果也较好.因此,该模型可用来预测高初糖质量浓度下间歇发酵过程.
- 吕欣李永飞段作营史仲平毛忠贵
- 关键词：酒精酿酒酵母数学模型
- 生食蔬菜源金黄色葡萄球菌毒素编码基因和药敏性分析被引量：1
- 2023年
- 目的:探究零售生食蔬菜中金黄色葡萄球菌分离株携带的毒素基因和药敏性。方法:使用聚合酶链式反应扩增nuc基因,对分离于陕西西安、宝鸡、汉中和延安等地大型超市、农贸市场和摊贩售卖的西红柿、生菜、菠菜和包菜的27株金黄色葡萄球菌进行鉴定,检测19种毒素基因和12种耐药基因在其中的流行情况;使用琼脂稀释法测定其对14种抗生素的药敏性。结果:共检出17株甲氧西林敏感金黄色葡萄球菌和10株苯唑西林敏感耐甲氧西林金黄色葡萄球菌(oxacillin-susceptible methicillin-resistant Staphylococcus aureus,OS-MRSA)。共检出8种毒素编码基因,其中sec检出率最高(29.6%,8/27)。51.9%(14/27)的菌株至少携带1种毒素编码基因,共检出9种毒素编码基因谱。共检出blaZ、mecA、ermC、tetK、dfrG、dfrK、aac(6′)/aph(2″)7种耐药基因。菌株对苯唑西林、利福平和万古霉素全部敏感,对阿莫西林/克拉维酸耐药最为普遍,其次分别对甲氧苄啶/磺胺甲恶唑、氨苄西林、红霉素、头孢西丁、环丙沙星、头孢曲松、庆大霉素、阿米卡星、四环素和氯霉素耐药。88.9%(24/27)的菌株对3种及以上抗生素耐药。结论:陕西省生食蔬菜中存在OS-MRSA菌株,具有多重耐药性,携带多种毒素编码基因,对食品安全具有潜在危害。
- 白小宝索佳曹晨阳苏丽赵越凡刘丽莎冯承谦吕欣杨保伟
- 关键词：生食蔬菜药敏性
- 玉米黄色素研究进展
- 玉米黄色素既是一种天然的食品着色剂,又是生产保健食品的添加剂.本文综述了国内外有关玉米黄色素的相关研究进展,包括玉米黄色素的分析方法、功能、制备研究等内容.
- 吕欣毛忠贵
- 关键词：黄色素玉米抗氧化剂天然色素食品添加剂
- 文献传递
- 不同巴氏杀菌处理对绵羊乳总蛋白及乳清蛋白二级结构的影响被引量：5
- 2021年
- 目的分析不同巴氏杀菌处理下绵羊乳蛋白的结构变化,并以牛乳为对照,比较二者差异性。方法分别以低温长时巴氏杀菌(65℃ 30 min)、高温短时巴氏杀菌(85℃ 15 s)和超巴氏杀菌(121℃ 5 s)对绵羊乳、牛乳进行杀菌处理,探究3种巴氏杀菌处理对绵羊乳和牛乳总蛋白及乳清蛋白二级结构的影响。结果3种巴氏杀菌处理均会影响绵羊乳总蛋白和乳清蛋白二级结构,改变乳蛋白原空间结构;相比总蛋白,乳清蛋白二级结构稳定性受热处理影响更大(P<0.05),超巴氏杀菌处理对绵羊乳总蛋白与乳清蛋白二级结构影响最大,乳清蛋白变性程度最大。绵羊乳与牛乳在3种巴氏杀菌处理方式下蛋白二级结构的变化规律略有差异。结论3种巴氏杀菌处理下低温长时巴氏杀菌绵羊乳蛋白结构及组成变化最小,且绵羊乳总蛋白与乳清蛋白二级结构的变化规律与牛乳略有不同,在绵羊乳液态奶加工时应引起足够重视。
- 康鹏雷晓民葛武鹏吴仪凡王海燕李博为吕欣
- 关键词：巴氏杀菌乳蛋白
- λ-Red重组系统敲除肠出血性大肠杆菌O157:H7细胞毒素stx2基因被引量：2
- 2010年
- 采用PCR法合成了stx2基因上游和下游的2个同源臂序列分别为1635,1655bp。2个同源臂序列被克隆到载体pCR2.1-TOPO上,两臂中间插入庆大霉素抗性基因Gm(855bp),构建了stx2基因敲除盒子pCR2.1-B-Gm-A。将含2个同源臂和Gm抗性基因片段的扩增子电转化到含质粒pKM208的感受态细胞EHECO157:H7中,通过λ-Red重组系统产生了stx2基因敲除突变菌株。用Verocell试验检测了突变株的产毒能力并进行了细胞黏附试验。结果表明,合成同源臂利用λ-Red重组系统可以有效的敲除EHEC毒素基因,stx2基因敲除后的突变株不产stx2毒素,对真核细胞CaCo-2和Hep-2的黏附能力明显降低。
- 刘变芳殷先华吕欣魏新元郭蔼光
- 关键词：肠出血性大肠杆菌基因敲除
- 一种果胶咀嚼片及其制备方法
- 本发明公开了一种果胶咀嚼片及其制备方法，包括将原料辅料预处理后混合，加入湿润剂制作软材，将软材过筛制粒后干燥，将干燥后的颗粒筛去过大或过小的颗粒后压片得到果胶咀嚼片。所述果胶咀嚼片包括果胶粉、乳糖、木糖醇、柠檬酸、苹果酸...
- 王欣赵亚正吕欣马笑宇马云天南武强郑旭娇
- 采用赋香复合微生物制剂的无添加剂卷烟生产工艺
- 本发明公开了一种采用赋香复合微生物制剂的无添加剂卷烟生产工艺，在传统的卷烟生产工艺中，用赋香复合微生物制剂喷施于切后烟丝/叶组或烘后烟丝/叶组表面，在温度25℃～45℃、相对湿度30％～90％条件下恒温恒湿发酵24h～6...
- 吕欣赵德学王颖胡喜怀郭志刚张晓妮张岗陈宝成牟含军
- 一种微生物菌株及其应用
- 本发明公开了一种微生物菌株，该微生物菌株为LBT XP01，分类命名为芽孢杆菌（Bacillus sp.），在中国微生物菌种保藏管理委员会普通保藏中心的保藏号为CGMCC No.7495。该菌株由醇化烟叶表面分离筛选获得...
- 吕欣赵德学马玲玲胡喜怀郭志刚张晓妮
- 文献传递
- 高浓酒精补料发酵工艺的研究被引量：1
- 2003年
- 李永飞吕欣等
- 关键词：酒精高浓度
