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刘建强

作品数：1 被引量：14H指数：1
供职机构：青海卫生职业技术学院更多>>
相关领域：农业科学更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇农业科学

主题

  • 1篇营养
  • 1篇营养价值
  • 1篇生物学
  • 1篇生物学特性
  • 1篇蕈菌
  • 1篇活性
  • 1篇活性成分
  • 1篇猴头
  • 1篇猴头菇

机构

  • 1篇青海卫生职业...
  • 1篇青海师范大学
  • 1篇青海天湖高原...

作者

  • 1篇刁治民
  • 1篇马元春
  • 1篇李梅
  • 1篇刘建强

传媒

  • 1篇青海草业

年份

  • 1篇2016
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
蕈菌猴头菇生物学特性、营养价值及其活性成分的研究被引量：14
2016年
猴头菇的营养价值极高,含有的猴头菇多糖、猴头菇低聚糖、萜类物质、甾体化合物、吡喃酮类化合物、酚类物质等对一些疾病有治疗作用。本文论述了猴头菇的生物学特性、营养价值和所含的活性成分,为进一步研究猴头菇提供科学依据。
马元春李梅刘建强豆燕刁治民刘卫东
关键词：猴头菇生物学特性营养价值活性成分
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共1页<1>
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