邢澍
- 作品数：15 被引量：9H指数：3
- 供职机构：齐鲁工业大学更多>>
- 发文基金：国家自然科学基金更多>>
- 相关领域：医药卫生生物学农业科学轻工技术与工程更多>>
- 海产品加工副产物中磷脂的研究进展被引量：3
- 2021年
- 我国海洋生物资源丰富,海产品加工业发展较快,鱼、虾、贝类等加工过程中产生大量的副产物,造成资源的严重浪费以及环境的污染。许多海产品加工副产物中含有丰富的磷脂,海洋磷脂由于含有丰富的二十二碳六烯酸(DHA)和二十碳五烯酸(EPA)等多不饱和脂肪酸侧链而具有极高的营养价值,将这些磷脂成分进行高值化利用对减少资源浪费、降低企业成本、增加企业经济效益、改善生态环境等均具有非常重要的意义。综述了海产品加工副产物来源磷脂的提取制备、成分分析及生物活性等方面的研究进展,以期为海产品进一步的综合利用和精深加工提供一定的理论参考。
- 李昊楠朱永强张轩铭张姗姗王利振王凤霞邢澍刘可春李晓彬
- 关键词：活性
- 一种酯酶及其编码基因和应用
- 本发明提供一种酯酶及其编码基因和应用，属于基因工程和酶工程技术领域。本发明通过从南极土壤中筛选克隆获得编码酯酶E31‑4922的基因，通过对其表达蛋白研究发现，其对短链的酯类表现出较强的降解活性，最适pH为7.5，且在7...
- 周明扬刘健敏邢澍刘文杰刘晓雨武涛吴汉夔
- 文献传递
- 一种具有降解手性酯活性的酯酶及其编码基因和应用
- 本发明提供一种具有降解手性酯活性的酯酶及其编码基因和应用。本发明通过从南极土壤中筛选克隆获得编码酯酶E19‑3664的基因，通过对其表达蛋白研究发现，该蛋白能选择性降解L‑乳酸甲酯，同时对短链的酯类表现出较高的降解活性，...
- 周明扬刘晓雨邢澍刘文杰刘健敏武涛吴汉夔
- 文献传递
- 一种具有降解手性酯活性的酯酶及其编码基因和应用
- 本发明提供一种具有降解手性酯活性的酯酶及其编码基因和应用。本发明通过从南极土壤中筛选克隆获得编码酯酶E19‑3664的基因，通过对其表达蛋白研究发现，该蛋白能选择性降解L‑乳酸甲酯，同时对短链的酯类表现出较高的降解活性，...
- 周明扬刘晓雨邢澍刘文杰刘健敏武涛吴汉夔
- 文献传递
- 豇豆种子及豆芽多酚类物质的含量及抗氧化性比较分析研究被引量：3
- 2017年
- 对豇豆种子及其萌发豆芽所含多酚类物质含量及其性质进行了总抗氧化活力(TAA)、DPPH自由基清除、β-胡萝卜素-亚油酸抗氧化活性等相关分析。多酚类化合物先从80%(V/V)丙酮溶液提取出来,对粗提物中的多酚类化合物通过柱层析分离为组分Ⅰ(主要为低分子多酚化合物)及组分Ⅱ(主要为丹宁)。实验结果表明豇豆种子及其豆芽的粗提物及洗脱组分除了含有单宁之外,还含有儿茶素、没食子酸等多酚类物质,而且各自表现出了不同的抗氧化及清除自由基的能力。相对于种子粗提物及其洗脱组分,豆芽粗提物及洗脱组分有更高含量的多酚类化合物,以及更高的抗氧化活力、清除自由基能力及还原能力。
- 刘佳伟徐康杨效登王领邢澍魏涛
- 关键词：豇豆多酚类化合物还原力
- 具有舒敏抗敏功效的沉香提取物及其制备方法与应用
- 本发明公开了一种具有舒敏抗敏功效的沉香提取物及其制备方法与应用，包括以下步骤：（1）将沉香粉碎后，于乙醇溶液中加热提取；（2）冷却，过滤，取滤液备用；（3）步骤（2）中的滤液浓缩得到沉香提取物浸膏；（4）步骤（3）中的沉...
- 王领李天铎杨效登邢澍
- 一种南极土壤来源的酯酶及其编码基因和应用
- 本发明提供一种南极土壤来源的酯酶及其编码基因和应用，属于基因工程和酶工程技术领域。所述酯酶E33‑5650的氨基酸序列如SEQ ID NO.1所示。其编码基因的核苷酸序列如SEQ ID NO.2所示。本发明从南极土壤中筛...
- 周明扬武涛邢澍刘晓雨刘健敏刘文杰吴汉夔
- 文献传递
- 一种酯酶、编码基因、载体、重组细胞及其应用
- 本发明提供一种酯酶、编码基因、载体、重组细胞及其应用，属于基因工程和酶工程技术领域。本发明通过从南极土壤中筛选克隆获得编码酯酶E2‑1404的基因，通过对其表达蛋白研究发现，通过对其表达蛋白研究发现，其能在高温和碱性环境...
- 周明扬刘文杰邢澍刘晓雨武涛刘健敏吴汉夔
- 文献传递
- 山东4种常见虾虾头品质分析与评价被引量：3
- 2022年
- 为了充分利用虾头废弃物资源,本研究以山东4种常见虾——克氏原鳌虾(Procambarus clarkia)、日本对虾(Penaeus japonicus)、中国对虾(Penaeus orientalis)及凡纳滨对虾(Litopenaeus vanmamei)鲜虾头为原料,测定了不同来源虾头的蛋白质、氨基酸、磷脂、虾青素和甲壳素含量,从而对这4种虾头品质进行营养成分分析及品质评价。结果显示,4种虾头副产物所占比例较高,其中,日本对虾、中国对虾和凡纳滨对虾3种对虾虾头占比达到40%左右,克氏原鳌虾虾头占比甚至达到85.52%;4种虾头蛋白质含量丰富,约占鲜虾头质量的12.47%~14.91%;4种虾头蛋白中人体必需氨基酸含量达到40%以上,且鲜、甜味氨基酸含量较高;日本对虾、中国对虾及凡纳滨对虾3种对虾虾头中磷脂含量远高于克氏原鳌虾,达到12.38~15.00 mg/g,而克氏原螯虾仅为3.39 mg/g;虾青素含量以凡纳滨对虾和日本对虾虾头中含量较高,分别达到68.46和61.62μg/g,中国对虾为41.42μg/g,克氏原鳌虾则为30.71μg/g;而克氏原鳌虾虾头的甲壳素含量约为3种对虾虾头的3倍,达到4.67%左右。由此可见,4种虾头中含有丰富的蛋白质和氨基酸,而不同品种虾头中磷脂、虾青素及甲壳素等成分含量差异较大,可针对不同来源的虾头进行有针对性的高附加值成分的开发利用。
- 王凤霞张姗姗张轩铭王利振张梦启李培海李晓彬刘可春邢澍
- 关键词：虾头
- 一种南极土壤来源的酯酶及其编码基因和应用
- 本发明提供一种南极土壤来源的酯酶及其编码基因和应用，属于基因工程和酶工程技术领域。所述酯酶E33‑5650的氨基酸序列如SEQ ID NO.1所示。其编码基因的核苷酸序列如SEQ ID NO.2所示。本发明从南极土壤中筛...
- 周明扬武涛邢澍刘晓雨刘健敏刘文杰吴汉夔
- 文献传递
