彭文
- 作品数：17 被引量：45H指数：3
- 供职机构：云南农业大学更多>>
- 发文基金：国家自然科学基金更多>>
- 相关领域：农业科学轻工技术与工程更多>>
- 一种对高压脉冲电场处理的茶叶香味的检测装置
- 本实用新型涉及一种对高压脉冲电场处理的茶叶香味的检测装置，属于检测设备技术领域，包括盛茶叶装置b、传送带b、称量装置b、机械手b、固体容器b；机械手d的右方设置有储水器a，储水器a通过流管与储水器b相连，流管上设置有传感...
- 王白娟蒋明忠赵艳李昆林陈婷彭文
- 文献传递
- 高压脉冲电场促进普洱生茶醇类香气的作用研究被引量：7
- 2016年
- 以云南主要产茶区2012年乔木古树为原料,利用HPEF的生物效应,对普洱生茶醇类香气进行了实验研究。利用电子鼻对样本香气成份进行检测。通过提取醇类香气的原始数据并处理分析,结果表明茶叶在18k V/120Hz/45min条件下醇类香气的含量增加了21.8%。利用电子鼻自带软件Winmuster对醇类香气的数据进行主成分(PCA)、线性判别(LDA)和传感器区别贡献率(Loadings)的分析,并对实验结果进行正交试验分析。结果表明:HPEF促进茶叶醇类香气的优化条件为12k V/120Hz/30min,影响醇类香气的主要因素是时间,电压因素的影响有限;
- 罗斯瀚陈婷何继燕夏梓祥彭文王白娟
- 关键词：高压脉冲电场普洱生茶电子鼻正交试验
- 一种紫外灭菌-离心过滤的水处理装置
- 本实用新型涉及一种紫外灭菌-离心过滤的水处理装置，属于自动控制领域；所述的紫外灭菌-离心过滤的水处理装置包括：水位采集模块、A/D模块、单片机、LCD显示模块、故障信号模块、蓄电池电压采集模块、输出控制、水泵、离心机、启...
- 王白娟蒋明忠戴富强李兴玉陈婷彭文卢成晔
- 文献传递
- 一种紫外线水处理装置
- 本实用新型涉及一种紫外线水处理装置，属于自动控制领域，所述的紫外线水处理装置主要包括水位采集模块、A/D模块、单片机、LCD显示模块、故障信号模块、蓄电池电压采集模块、输出控制、水泵、紫外灭菌灯、启动按钮、停止按钮、无触...
- 王白娟高鑫赵艳李昆林彭文陈婷何帆
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- 利用高压脉冲电场提高普洱茶抗氧化性的方法及装置
- 本发明涉及一种利用高压脉冲电场提高普洱茶抗氧化性的方法及装置，属于普洱茶加工技术领域，利用高压脉冲电场提高普洱茶抗氧化性的方法，具体步骤为：1）按国家标准将晒青毛茶加工成普洱熟茶；2）将步骤1）熟茶置于高压脉冲电场中进行...
- 王白娟蒋明忠陈婷赵艳彭文王礴汪善荣李明辉赵玉清沈晓静冯博张晓云
- 文献传递
- 一种普洱茶待检样品制取装置
- 本实用新型涉及一种普洱茶待检样品制取装置，属于普洱茶检测设备技术领域，所述的普洱茶待检样品制取装置主要包括实验桌、磨碎机、电子秤a；所述的实验桌由E形桌台和储物底座组成，E形桌台设置于储物底座上，E形桌台最上层设置磨碎机...
- 王白娟蒋明忠张丽莲张云杨如艳陈婷彭文
- 文献传递
- 基于电子鼻技术对云南普洱熟茶的香气品质判别被引量：30
- 2017年
- 利用电子鼻技术对云南普洱熟茶进行香气分析及判别,为普洱熟茶的品质分级及筛选提供理论依据,促进普洱熟茶品质判别的数字化。采用电子鼻技术对具有典型代表的9个云南普洱熟茶进行了检测。通过Winmuster软件,利用主成分分析法PCA、线性判别法LDA和传感器区别贡献率分析法(Loadings)对样品进行分析。PCA分析结果显示,可以将同品牌不同年份的普洱熟茶香气完全区分开,且效果较好,区分度可达99.9%。LDA分析结果显示,通过线性判别,选择合适的判别式,可以较好地将同一品牌不同年份的普洱熟茶区分开,说明不同年份的普洱熟茶其挥发物成分存在较大差异,可以被电子鼻检测区别开。Loadings分析结果显示,10个传感器中,7、2和9号作为此次分析的关键传感器,对茶叶香气的响应明显,对区分贡献率最大。研究结果表明,电子鼻这种快速无损的新方法是一种有效的通过气味来评价茶叶品质的技术,可以用于云南普洱熟茶香气品质判别,对于不同年份的普洱熟茶有非常好的区分度。
- 陈婷蒋明忠彭文冯博王白娟
- 关键词：电子鼻普洱熟茶香气
- 不同光谱LEDs对辣木幼苗生长及叶绿素含量的影响被引量：1
- 2017年
- [目的]研究LED补光对辣木幼苗生长及叶片中叶绿素含量的影响。[方法]以印度改良辣木(Moringa oleifera PKM-1)为试验材料,在相同外界环境下采用不同光谱条件的LEDs(Light Emitting Diodes)光源对辣木垂直补光,每组辣木补光12 h/d(8∶00—20∶00),测定不同补光处理下辣木幼苗的生长情况及其叶片中叶绿素含量。[结果]经红蓝4∶1(4R1B)LEDs处理的辣木种子发芽率高于对照,经过LEDs补光的3组辣木幼苗存活率均高于对照。LEDs补光处理的辣木幼苗株高、茎粗、全株干重、茎叶干重、总叶绿素含量均优于对照。其中光谱条件为全红的LEDs对辣木幼苗生长的促进效果最为显著,株高增加了120.66%,茎粗增加了52.11%,全株干重增加了52.35%,茎叶干重增加了33.57%,叶绿素总含量增加了19.28%。[结论]LED灯补光处理能显著促进辣木幼苗的生长及其叶片中叶绿素的合成。
- 陈婷彭文冯博王白娟
- 关键词：光谱辣木叶绿素
- 正交试验优选脉冲电场提高晒青茶醇类香气的参数研究被引量：3
- 2017年
- 为探究高压脉冲电场(High Voltage Pulsed Electric Field,HPEF)对普洱晒青茶香气的影响,利用3个参数水平——电压(U)、频率(F)和时间(T),建立正交试验,采用9组不同参数组合的HPEF分别处理普洱晒青茶,沸水冲泡后经电子鼻PN3对茶样香气进行检测。数据分析知:与对照(Control Check,CK)相比,经过其中3组HPEF(12kV/120 Hz/30 min,18 kV/120 Hz/45 min和26 kV/150 Hz/30 min)处理的晒青茶,其醇类香气对电子鼻中传感器的灵敏度高于CK,即HPEF对其醇类香气的提升有极显著作用;由t-检验并分析可知,各处理参数对晒青茶醇类香气的影响程度依次为F,T和U;HPEF最佳参数组合是:12 kV/120 Hz/30 min。试验为提高晒青茶香气提供了一种新的预处理方法,在一定程度上缩短了普洱茶陈化时间,具有较好的创新性和经济价值。
- 戴兵王岚夏梓祥陈婷彭文王白娟
- 关键词：正交试验
- 一种普洱茶分级处理装置
- 本实用新型涉及一种普洱茶分级处理装置，属于普洱茶加工设备技术领域，所述的普洱茶分级处理装置主要包括交流电源、调压室、整流桥、储能电容；所述的电源与调压室相连，调压室与储能电容、脉冲变压器相连，脉冲变压器与普洱茶处理室、驱...
- 王白娟张丽莲杨建平吴奇彭文陈婷冯宇
- 文献传递
