2024年11月8日
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张依
作品数:
23
被引量:8
H指数:2
供职机构:
华中农业大学
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发文基金:
河北省石家庄市科学技术研究与发展指导计划
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相关领域:
轻工技术与工程
经济管理
医药卫生
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合作作者
张淑君
华中农业大学
张静静
华中农业大学
杜超
华中农业大学
李春芳
华中农业大学
刘文举
华中农业大学
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张依
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2021
1篇
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水牛奶中总固形物含量的中红外光谱快速批量检测方法及应用
本发明属于水奶牛性能测定及其品质检测领域,具体公开了水牛奶中总固形物含量的中红外光谱快速批量检测方法及应用。在特征波段的选择方面,申请人打破了常用的使用算法筛选特征,而是使用人工手动选择+多次遍历的方法。最终选取用于建模...
张淑君
张依
樊懿楷
王贵强
刘兴斌
李翔
滑国华
梁爱心
罗雪路
覃广胜
梁贤威
吴喜娟
丁学梅
文献传递
特优优质奶、高蛋白特色奶、高乳脂特色奶和普通奶的光谱分级方法
本发明属于奶品分析技术领域,具体涉及特优优质奶、高蛋白特色奶、高乳脂特色奶和普通奶的光谱分级方法。与中红外光谱分析领域相关。本发明的发明点在于:优选建模波段为925‑1597cm<Sup>‑1</Sup>和1712‑30...
张淑君
肖仕杰
王巧华
李春芳
王海童
马亚宾
倪俊卿
张依
罗雪路
樊懿楷
文献传递
水牛奶中蛋白含量的中红外光谱检测方法及应用
本发明属于水牛奶性能测定及其品质检测领域,公开了水牛奶中蛋白含量的中红外光谱检测方法及应用。在特征波段的选择方面,申请人打破了常用的使用算法筛选特征,而是使用人工手动选择+多次遍历的方法。最终选取用于建模的特征波段,特别...
张淑君
张依
樊懿楷
杨利国
周扬
刘兴斌
苗义良
霍立军
李翔
熊家军
滑国华
梁爱心
何长久
牛奶中乳铁蛋白含量的MIR快速批量检测方法
本发明属于奶牛性能测定和牛奶质量检测领域,具体涉及牛奶中乳铁蛋白含量的MIR快速批量检测方法。申请人在特征波段的选择方面,打破了常用的使用算法筛选特征,而是使用人工手动选择+多次遍历的方法,最终选取用于建模的特征波段和波...
张淑君
张静静
柴艳兵
张耀广
李兴佳
刘茁
苏俊东
樊懿楷
向世馨
张依
邹慧颖
郝磊晓
水牛奶中总固形物含量的中红外光谱快速批量检测方法及应用
本发明属于水奶牛性能测定及其品质检测领域,具体公开了水牛奶中总固形物含量的中红外光谱快速批量检测方法及应用。在特征波段的选择方面,申请人打破了常用的使用算法筛选特征,而是使用人工手动选择+多次遍历的方法。最终选取用于建模...
张淑君
张依
樊懿楷
王贵强
刘兴斌
李翔
滑国华
梁爱心
罗雪路
覃广胜
梁贤威
吴喜娟
丁学梅
水牛奶与奶牛奶常规营养成分与脂肪酸含量的差异及季节变化规律
被引量:4
2021年
本试验收集了湖北省的荷斯坦牛牛奶、湖北省和广西的杂交水牛奶,用CombiFoss7牛奶分析仪对奶牛奶和水牛奶的常规营养成分、脂肪酸与不饱和脂肪酸进行检测,比较分析二者的差异和季节对各成分产生的影响。结果表明,水牛奶的乳脂率、乳蛋白率和总固形物均显著高于奶牛奶,而乳糖率显著低于奶牛奶;水牛奶的单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸、反式脂肪酸和游离脂肪酸也均显著高于奶牛奶,而饱和脂肪酸显著低于奶牛奶。季节变化对奶牛奶和水牛奶常规营养成分的影响较为相似,但奶牛奶和水牛奶的脂肪酸随季节的变化规律不同。
张依
苏俊东
罗雪路
南良康
杜超
陈明新
熊琪
张淑君
关键词:
水牛奶
脂肪酸
乳成分
奶牛奶与马奶的快速鉴别方法
本发明属于奶品分析领域,具体涉及奶牛奶与马奶的快速鉴别方法。与中红外光谱分析有关。本发明的步骤为:1)取新鲜马奶和奶牛奶样品;2)在中红光谱范围内,对样品进行扫描,获得中红外光谱数据;3)对原始中红外光谱进行预处理,去除...
张淑君
王海童
南良康
罗雪路
杜超
张依
上官爱哨
孙玉梅
丁凤玲
王金玉
陈曦
孙亿
文献传递
牛奶中游离的蛋氨酸含量的中红外快速批量检测方法
本发明属于奶牛性能测定和牛奶品质检测领域,公开了牛奶中游离的蛋氨酸含量的中红外快速批量检测方法。申请人在特征波段的选择方面,打破了常用的使用算法筛选特征,而是使用人工手动选择+多次遍历的方法。最终选取了蛋氨酸(甲硫氨酸)...
张淑君
樊懿楷
褚楚
张依
张静静
罗雪路
刘文举
牛奶中总酪蛋白含量的中红外快速批量检测方法
本发明属于奶牛性能测定和牛奶品质检测领域,公开了牛奶中总酪蛋白的中红外光谱快速批量检测方法。申请人在特征波段的选择时使用人工手动选择+多次遍历的方法,最终选取用于建模的特征波段,特别是筛选出了包含部分水的吸收区域,并证明...
张淑君
樊懿楷
张静静
李春芳
王海童
南良康
阮健
张依
罗雪路
褚楚
杜超
彭松悦
向世馨
奶牛奶和山羊奶的光谱鉴别模型及方法
本发明属于奶品分析领域,具体涉及奶牛奶和山羊奶的光谱鉴别模型及方法。与中红外光谱分析有关。步骤为:1)取新鲜山羊奶和奶牛奶样品;2)在中红光谱范围内,对样品进行扫描,获得中红外光谱数据;3)对原始中红外光谱进行预处理,去...
张淑君
刘实
南良康
王海童
杜雯娟
胡修忠
万平民
程蕾
刘晓华
易建明
苏俊东
艾哈迈德.萨贝克
张依
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