陈兴杰
- 作品数：14 被引量：59H指数：4
- 供职机构：安徽大学更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程环境科学与工程理学更多>>
- 气相色谱-质谱联用检测酒用高粱中六六六和滴滴涕的残留
- 2015年
- 采用气相色谱-质谱联用技术,建立了酒用高粱中六六六和滴滴涕残留快速检测方法。样品经正己烷提取后过滤,取滤液净化离心后进GC-MS分析,外标法定量。六六六和滴滴涕在0.01~0.2mg/L质量浓度范围内线性关系良好(相关系数均大于0.99),方法检出限为0.002mg/kg。酒用高粱在3个添加水平下六六六和滴滴涕的平均回收率为82.6%~116.8%,相对标准偏差为1.4%~9.8%。该方法准确可靠、处理方便快捷,适用于酒用高粱中六六六和滴滴涕残留的定性定量分析。
- 薛锡佳陈兴杰杨牢记吕丽冬吴宏萍魏云程伟
- 关键词：气相色谱-质谱联用磺化酒用高粱
- 窖泥己酸菌和丁酸菌联合接种发酵液有机酸检测与分析被引量：9
- 2017年
- 研究以窖泥己酸菌与丁酸菌为菌种联合接种培养,采用气相色谱仪对发酵液中有机酸含量进行定量检测,分析不同接种比例下的产酸特点,为两菌种在酿酒生产中合理利用提供依据。结果表明:不同接种比例的发酵液中的己酸、丁酸及丙酸含量均呈现先增加后降低的变化规律、乙酸含量则呈现不断增加趋势,其中己酸和丁酸积累量在9天时均达到峰值;将己酸菌、丁酸菌按配比1∶1联合接种发酵,第6天时菌体密度值最大,第9天时发酵液有机酸总含量最高(7.0mg/mL),四大酸己酸、丁酸、丙酸及乙酸的比例结构为:1∶0.6∶0.2∶0.3。结论:己酸菌与丁酸菌联合接种时,适宜配比1∶1,菌体生长密度高,发酵液中总有机酸度最大,丁酸、丙酸、乙酸含量高,己酸含量较高,四种有机酸比例较为协调。
- 陈兴杰吴攀攀徐敏锐彭兵程伟高佳佳李彬汪焰胜黄训端张部昌
- 关键词：己酸菌有机酸
- 内标法和外标法在测定己酸菌发酵液己酸含量中的应用被引量：2
- 2016年
- 采用气相色谱内标法和外标法测定己酸菌发酵液的己酸含量,并进行比较分析。结果表明,内、外标法的定量方法在线性范围内呈线性关系,可决系数R2>0.99,且具有良好的精密度和稳定性,RSD<5%。两种方法均满足己酸发酵液中己酸检测的要求,但内标法的R2、精密度和稳定性方面均优于外标法,外标法在样品处理和进样中操作要求更高。将内、外标法应用于己酸菌发酵液中己酸含量的检测,经F检验和t检验,两种方法测得结果并无显著性差异。
- 杨牢记宾艳南徐敏锐陈兴杰谢国排张宝年程伟黄训端张部昌
- 关键词：己酸菌己酸内标法外标法白酒
- 一种窖泥养护菌剂及其制备方法
- 本发明公开了一种窖泥养护菌剂及其制备方法。本发明的窖泥养护菌剂的制备方法包括如下步骤：将克氏梭状芽孢杆菌(Clostridium？kluyveri)JZZ？CGMCC？No.11948接种于发酵培养基中进行发酵培养，收集...
- 谢国排陈兴杰彭兵杨牢记张宝年马玉磊程伟张部昌黄训端李忠奎李彬孙露露
- 文献传递
- 添加配料对人工窖泥中主要酸酯合成的影响被引量：3
- 2017年
- 从人工窖泥基础配方出发,通过添加食用酒精、曲粉和底锅水等3种配料,考查配料对人工窖泥老熟过程中主要酸酯合成的影响,为进一步提高人工窖泥培养质量提供支持。结果表明显示:适量添加酒精(2%~4%)和曲粉(1%~4%)会提高人工窖泥中的己酸、己酸乙酯、乙酸乙酯和丁酸乙酯的含量,适量添加底锅水(4%)会有利于人工窖泥中己酸、己酸乙酯、乙酸、丁酸的合成。在人工窖泥基础配方的基础上,通过添加合适的配料,促进有机酸酯合成,有利于人工窖泥窖香味或前体物的积累,加快人工窖泥老熟。
- 谢国排祝熙李忠奎陈兴杰丁鹏飞李长润董宏汪焰胜黄训端张部昌
- 关键词：窖泥配料己酸己酸乙酯
- 沉淀池的设计和运行管理被引量：1
- 2008年
- 通过饮用水处理过程中所看到的现象及其与制革污水处理的差异,来说明制革污水处理沉淀池主要参数的设计与计算,以及在沉淀池的运行管理时应该注意的问题。
- 李仲生陈兴杰高忠柏杨建军
- 关键词：污水处理沉淀池设计运行管理
- 酸度检测设备
- 本申请公开了一种酸度检测设备，包括：测量杆；设置在测量杆上的蒸馏水存储模块，用于存储蒸馏水；设置在测量杆上的酸度传感器，用于测试酸度；通水管，通水管的第一端连通蒸馏水存储模块，第二端连接酸度传感器，用于将蒸馏水导向酸度传...
- 宁中伟陈兴杰杨牢记郝标张力江永成张保华
- 文献传递
- 固态发酵监测装置
- 本申请涉及一种固态发酵监测装置，包括：固态发酵监测装置主体，所述固态发酵监测装置主体上设置有气体采集模块、气体导管；所述气体采集模块上设置有气体检测器。固态发酵监测装置工作时，气体采集模块通过气体导管从发酵池中抽取定量的...
- 宁中伟陈兴杰杨牢记郝标张力江永成张保华
- 文献传递
- 窖泥高产己酸菌分离鉴定及培养条件优化的研究被引量：37
- 2016年
- 浓香型白酒的主体香味物质是己酸乙酯,己酸菌是重要的功能菌种。该研究从优质窖泥中分离获得了高产己酸菌株,命名为JZZ,该菌是革兰氏阳性杆菌,经形态学和16S r DNA序列鉴定,属于克氏梭菌(Clostridium kluyveri)。通过培养条件考察,该己酸菌最适培养条件为接种量5%,装样量90%,培养温度37℃,p H值为6.5。在最适培养条件下,菌株JZZ的己酸产量均可达到4.36 mg/m L。
- 彭兵祝熙李忠奎张宝年程伟陈兴杰谢国排杨牢记黄训端张部昌
- 关键词：窖泥己酸菌
- 牛皮保毛脱毛工艺的研究
- 丁绍兰陈兴杰高孝忠王浩章川波郝标
- 该项目通过对传统脱毛工艺(灰碱法)系统进行了改进，形成了清洁脱毛新技术，可回收90%以上的毛，不仅大大降低了脱毛废液中的蛋白质及其分解产物，减少COD污染；而且脱毛(灰碱)废液清亮利于循环再利用。该技术可在中国制革行业进...
- 关键词：
- 关键词：牛皮
