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徐瑶

作品数：11 被引量：8H指数：2
供职机构：陕西科技大学更多>>
发文基金：陕西省“13115”科技创新工程重大科技专项更多>>
相关领域：轻工技术与工程医药卫生化学工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 8篇专利
  • 2篇期刊文章
  • 1篇学位论文

领域

  • 3篇轻工技术与工...
  • 1篇化学工程
  • 1篇医药卫生

主题

  • 9篇膳食纤维
  • 8篇水溶性膳食纤...
  • 7篇苹果膳食纤维
  • 6篇苹果
  • 5篇醇沉
  • 4篇水提
  • 4篇醇沉法
  • 3篇水提醇沉
  • 2篇生物学
  • 2篇水介质
  • 2篇水清洗
  • 2篇水提醇沉法
  • 2篇念珠藻
  • 2篇取代度
  • 2篇巯基乙醇
  • 2篇硫酸化
  • 2篇螺杆
  • 2篇螺杆挤压机
  • 2篇介质
  • 2篇基因

机构

  • 11篇陕西科技大学

作者

  • 11篇徐瑶
  • 10篇刘宁
  • 10篇陈雪峰
  • 2篇马文锦
  • 2篇范华
  • 2篇蔡国强
  • 2篇侯令

传媒

  • 2篇食品与发酵工...

年份

  • 2篇2017
  • 2篇2016
  • 6篇2015
  • 1篇2014
共 11 条 记 录，以下是 1-10
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排序方式：
硫酸酯化苹果水溶性膳食纤维的抗氧化活性被引量：3
2014年
采用超声波辅助氨基磺酸-N,N-二甲基甲酰胺(DMF)法对苹果水溶性膳食纤维(SDF)进行硫酸酯化修饰,研究了硫酸酯化苹果SDF对·OH、O-2·及氧自由基的清除能力。红外光谱分析显示,硫酸酯化苹果SDF具有硫酸酯键的特征吸收峰。抗氧化活性测定结果表明,其对羟自由基、超氧阴离子及氧自由基清除能力提高。
徐瑶陈雪峰刘宁
关键词：苹果水溶性膳食纤维自由基
超声波辅助苹果膳食纤维硫酸酯化改性
膳食纤维作为食品的重要组成成分，具有顺肠通便、调节血糖浓度、降血脂等多种生理功能，尤其是水溶性膳食纤维（SDF）在人体代谢过程中发挥着重要作用。苹果渣中含有丰富的膳食纤维，是制备膳食纤维的良好来源，从苹果渣中提取SDF，...
徐瑶
关键词：苹果渣膳食纤维超声波改性机理
文献传递
超声波辅助制备硫酸酯化苹果水溶性膳食纤维被引量：2
2015年
采用超声波辅助氨基磺酸-N,N-二甲基甲酰胺(DMF)法制备硫酸酯化苹果水溶性膳食纤维(SSDF),以取代度为指标,通过单因素试验和正交试验设计研究硫酸酯化的最佳工艺条件。结果表明:最佳酯化工艺为,苹果水溶性膳食纤维(SDF)与氨基磺酸比例为1∶3(g∶g),SDF与DMF比例为1∶70(g∶m L),酯化反应起始温度60℃,超声波频率35 k Hz,酯化时间为1.5 h。在此条件下,SSDF取代度为0.97,红外光谱分析表明,硫酸酯化苹果SDF具有硫酸酯键的特征吸收峰。
徐瑶陈雪峰刘宁
关键词：超声波水溶性膳食纤维取代度
一种挤压制备硫酸酯化水溶性膳食纤维的方法
本发明公开了一种挤压制备硫酸酯化水溶性膳食纤维的方法，包括以下步骤：1)采用螺杆挤压机，以苹果膳食纤维为原料，加入硫酸酯化剂，进行挤压酯化反应，得到改性苹果膳食纤维；2)采用水提醇沉、透析纯化得到硫酸酯化水溶性膳食纤维。...
陈雪峰邱尹琬刘宁徐瑶
文献传递
一种发状念珠藻基因组DNA的提取方法
本发明公开了一种发状念珠藻基因组DNA的提取方法：离心收集发状念珠藻纯培养细胞，依次用无菌水、1.0％NaCl溶液和无菌水清洗；匀浆破壁；采用以下提取液对DNA进行提取，提取液为：100mM Tris-HCl、20mM ...
陈雪峰马文锦侯令范华刘宁焦文冬徐瑶蔡国强
一种硫酸酯化苹果水溶性膳食纤维的制备方法
本发明公开了一种硫酸酯化苹果水溶性膳食纤维的制备方法，其制备方法如下：(1)苹果膳食纤维经挤压改性处理后，采用水提醇沉法从中提取水溶性膳食纤维；(2)采用氨基磺酸-N,N-二甲基甲酰胺法在超声波辅助条件下快速、高效的制备...
陈雪峰徐瑶刘宁邱尹琬
文献传递
基于水介质的硫酸酯化苹果水溶性膳食纤维的制备方法
本发明公开了一种基于水介质的硫酸酯化苹果水溶性膳食纤维的制备方法，包括以下步骤：1)通过挤压机，对苹果膳食纤维进行挤压改性，获得挤压改性后的苹果膳食纤维；2)采用水提醇沉法提取苹果水溶性膳食纤维；3)以氨基磺酸-浓硫酸为...
陈雪峰徐瑶刘宁邱尹琬
一种挤压制备硫酸酯化水溶性膳食纤维的方法
本发明公开了一种挤压制备硫酸酯化水溶性膳食纤维的方法，包括以下步骤：1)采用螺杆挤压机，以苹果膳食纤维为原料，加入硫酸酯化剂，进行挤压酯化反应，得到改性苹果膳食纤维；2)采用水提醇沉、透析纯化得到硫酸酯化水溶性膳食纤维。...
陈雪峰邱尹琬刘宁徐瑶
文献传递
一种发状念珠藻基因组DNA的提取方法
本发明公开了一种发状念珠藻基因组DNA的提取方法：离心收集发状念珠藻纯培养细胞，依次用无菌水、1.0％NaCl溶液和无菌水清洗；匀浆破壁；采用以下提取液对DNA进行提取，提取液为：100mM Tris‑HCl、20mM ...
陈雪峰马文锦侯令范华刘宁焦文冬徐瑶蔡国强
文献传递
基于水介质的硫酸酯化苹果水溶性膳食纤维的制备方法
本发明公开了一种基于水介质的硫酸酯化苹果水溶性膳食纤维的制备方法，包括以下步骤：1)通过挤压机，对苹果膳食纤维进行挤压改性，获得挤压改性后的苹果膳食纤维；2)采用水提醇沉法提取苹果水溶性膳食纤维；3)以氨基磺酸‑浓硫酸为...
陈雪峰徐瑶刘宁邱尹琬
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