李伟
- 作品数：22 被引量：33H指数：4
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- 相关领域：轻工技术与工程农业科学理学医药卫生更多>>
- 气囊式液位调节酒罐
- 本实用新型提供了一种气囊式液位调节酒罐，属于酒罐技术领域，包括酒罐本体、充气口组件和气囊，充气口组件设在酒罐本体中部或下部，用于与充气装置连接，且设有用于使充气口组件开闭的充气阀门；气囊设于酒罐本体内，且与充气口组件连通...
- 董宣齐荣杨雪峰罗飞蒋文鸿杨学威梁国伟李伟王宏
- 酒罐粉液辅料添加装置
- 本实用新型提供了一种酒罐粉液辅料添加装置，属于酿酒设备技术领域，包括第一布料管、第二布料管、固定支架、喷头组件、分料岔管和泵送组件，第一布料管为弯管结构，用于从酒罐的罐口进入酒罐中；第二布料管为弯管结构，用于从酒罐的罐口...
- 王振中杨雪峰严斌罗飞杨学威董宣蒋文鸿庞建李伟张瑞锋苏宁齐荣
- 果酒及其制备方法
- 本发明提供了一种果酒及其制备方法。本发明的果酒的制备方法包括：将安梨破碎；将破碎后的安梨投入压榨装置，并在投料过程中向压榨装置内投入干冰和浸渍酶；投料完成后，将破碎后的安梨静置浸渍；浸渍完成后，压榨获取梨汁，并将梨汁导入...
- 王宏董宣齐荣朱光华梁国伟庞建王振中李伟李宝阳史丹于婷刘毅魁周泽然张天尧
- 电渗析法在葡萄酒冷稳定处理中的应用研究
- 严升杰陈小波严斌蒋文鸿李伟陈晓杰等
- 该课题将电渗析技术用于葡萄酒的酒石稳定性处理，确定了电渗析技术对葡萄酒冷稳定处理的最佳工艺路线和各种生产参数。该技术加速葡萄酒的处理进程，保证葡萄酒的冷稳定性。与传统冷稳法相比，电渗析技术在相同处理工段，吨酒成本降低29...
- 关键词：
- 关键词：葡萄酒电渗析
- 酒葡萄种植方法
- 本发明提供了一种酒葡萄种植方法，该方法包括：将酒葡萄苗木按第一预设行距、第一预设株距间隔种植；待苗木的主蔓生长至第一预设高度后，对主蔓掐尖处理，并保留两根分蔓，将分蔓绑缚呈T字型架势；第一年冬季，修剪分蔓的长度至第一预设...
- 王宏董宣梁国伟朱光华李伟史丹刘毅魁周泽然庞建李宝阳于婷王振中齐荣
- 葡萄酒冷稳定处理的方法
- 本发明公开了一种葡萄酒冷稳定处理的方法。该方法包括：将待处理的葡萄酒通过电渗析处理去除葡萄酒中的酒石酸盐物质，即得冷稳定性合格的产品。本发明省去了现有技术对葡萄酒进行相同处理时的硅藻土过滤、纸板过滤及柱芯过滤等，大大缩短...
- 严斌严升杰陈小波蒋文鸿李伟陈晓杰刘宇杨雪峰宋国生王捍勇田宝玉苏宁于庆泉
- 葡萄酒或果酒的酒精度检测方法
- 本发明涉及葡萄酒、果酒质量检验技术领域，具体公开一种葡萄酒或果酒的酒精度检测方法，通过在待测样品中添加少量单宁，可消除样品中的泡沫，使蒸馏过程顺利进行，有效缩短了酒精度的测定时间，提高了检测效率，并且单宁为不挥发物质，其...
- 齐荣董宣张媛媛严斌蒋文鸿段雪荣李伟郑君苏宁王磊王振中庞建张瑞锋
- 应用电感耦合等离子体质谱法快速检测葡萄酒中57种矿质元素被引量：12
- 2010年
- 为减少葡萄酒复杂基体对测定结果的影响,用矿质元素含量很低的玫瑰蜜(Vitis vinifera,L.Rose Honey)葡萄酒做溶剂配置标准溶液,样品直接用5%(v/v)硝酸稀释,建立了电感耦合等离子体质谱法(ICP-MS)快速检测葡萄酒中57种矿质元素的方法。该方法中各元素的检出限在0.002(硼)～23.10ng/L(硒)之间,相对标准偏差<5.00%,加标回收率为81.15%～108.6%,能够满足多元素同时分析的要求。应用该法检测了酒精发酵结束后的霞多丽、西拉和美乐3个单品种酒中矿质元素含量,结果显示,3个单品种酒中均可检测到上述57种元素,不同品种酒之间锂(Li),铝(Al),钪(Sc),钒(V),镍(Ni),锗(Ge),钇(Y),钼(Mo),锑(Sb),镱(Yb),钨(W),铅(Pb)和铀(U)含量有显著性差异,葡萄酒中主要的重金属锌(Zn)、砷(As)、铅(Pb)、镉(Cd)均低于OIV的限量。
- 杨玉梅杜慧娟李伟潘秋红
- 关键词：电感耦合等离子体质谱葡萄酒矿质元素
- 一种龙眼葡萄酒自然低温环境下的酿造方法
- 本发明公开了一种龙眼葡萄酒自然低温环境下的酿造方法，涉及葡萄酒酿造技术领域。其酿造方法分为以下步骤：S1：分选破碎，筛除腐坏变质的成果，去除成果以外的其他杂质后使用搅碎设备进行搅碎得到成果的固液混合物；S2：压榨分离，将...
- 罗飞高大威赵小川罗建华董宣李波庞建凌云王宏王振中李伟刘毅魁周泽然王帅
- “艾佐迈”在赤霞珠葡萄上的应用被引量：6
- 2006年
- 为了酿酒葡萄基地健康持续地发展以及提高酿酒葡萄的质量和产量,我们于2005年对葡萄基地进行了矿质肥料艾佐迈(Azomite)的施肥试验,初步确定了该肥料对葡萄具有增产增效、增加葡萄酒的风味和品质的效果,从而为生态肥料的开发研制与推广应用提供可靠数据。
- 严斌庞建李伟
- 关键词：酿酒葡萄赤霞珠
