孙亮
- 作品数：10 被引量：61H指数：4
- 供职机构：杭州市质量技术监督检测院更多>>
- 发文基金：国家质检总局科技计划项目更多>>
- 相关领域：理学医药卫生轻工技术与工程经济管理更多>>
- 原子荧光光谱法同时测定农产品中砷和汞被引量：25
- 2006年
- 研究了用AFS-920型双道原子荧光光度计同时测定食品中砷和汞的方法。方法快速、相对标准偏差小于10％，砷和汞的回收率分别为88．0-107．0％和89．8％-114．0％，符合国标对农产品安全质量检测的要求。
- 陈海东赵质创孙亮
- 关键词：原子荧光光谱法砷汞农产品
- 2012年杭州果蔬浓缩汁中防腐剂及果糖、葡萄糖、蔗糖含量分析被引量：1
- 2013年
- 目的了解杭州地区果蔬浓缩汁中防腐剂的使用情况,为果蔬浓缩汁中防腐剂使用情况提供数据支持,并探讨果蔬浓缩汁中单糖的构成。方法对杭州地区果蔬浓缩汁进行随机抽样,按照相应的国家标准进行检测和评价。结果果蔬浓缩汁确实未添加防腐剂。结论杭州地区的果蔬浓缩汁产品总体情况较好,个别存在问题。
- 方陈玉孙亮阮鑫杨丽
- 关键词：果蔬汁防腐剂葡萄糖蔗糖
- GC-MS/MS测定虾仁中氯霉素的研究被引量：18
- 2003年
- 孙亮陈海东
- 关键词：GC-MS/MS虾仁氯霉素广谱抗生素药物残留
- 4类液体乳中羟脯氨酸含量调查
- 2013年
- 羟脯氨酸是胶原蛋白的主要组成成分，不属于20种常见的氨基酸。存在于动物胶和骨胶原中，是动物水解蛋白的特征物质，可以作为判断乳及乳制品是否含有动物水解蛋白粉的依据。由于乳制品生产企业是以蛋白质含量为牛奶计价的，很多造假者为了达到既要掺水又要保证蛋白质含量的目的，采取了向牛奶中添加“皮革水解蛋白粉”（胶原蛋白粉），因为“皮革水解蛋白粉”本身就是一种蛋白，它比三聚氰胺更为隐蔽、更为难检。有的生产商为了降低生产成本，在乳及乳制品中非法掺人皮革胶原蛋白粉来冒充或替代乳蛋白。
- 阮鑫方陈玉肖海龙孙亮夏莹
- 关键词：液体乳羟脯氨酸
- 2012年浙江地区蜜饯中食品添加剂情况分析
- 2013年
- 目的:了解浙江地区蜜饯中食品添加剂的使用情况,为蜜饯中食品添加剂超标情况的风险评估提供技术支持并探讨添加剂超限量的起因和危害,提出合理建议。方法:对浙江地区蜜饯类食品进行随机采样,按照相应的国家标准进行检测和评价。结果:蜜饯合格率96.51%,防腐剂、甜味剂的超标率分别为2.32%和1.16%。结论:浙江地区的蜜饯产品总体情况较好,个别产品存在问题。
- 阮鑫孙亮
- 关键词：蜜饯食品添加剂
- 气相色谱法测定食品油脂中的十八碳反式脂肪酸被引量：7
- 2007年
- 反式脂肪酸是在油脂的加氢反应或高温精炼过程中伴随产生的一类不饱和脂肪酸,过多的食用这些成分可能会对人体健康产生危害。食品油脂中以十八碳反式脂肪酸最为常见。采用气相色谱法对食品中十八碳反式脂肪酸的检测进行了实验摸索,获得了一套准确度高、精确度好的方法,可应用于日常监督检测。
- 肖海龙芮昶林赛君姜荷赵凯孙亮
- 关键词：气相色谱
- 分散液相微萃取-气相色谱-质谱联用法测定水样中的四乙基铅被引量：8
- 2011年
- 建立了分散液相微萃取与气相色谱-质谱联用法测定水样中的四乙基铅,并对影响萃取和富集效率的因素进行优化。在优化的实验条件下,四乙基铅的富集倍数可达330倍,检出限为0.01μg/L,线性范围为0.40～40.0μg/L,线性相关系数为0.999 3,加标回收率为93.5%～107%,相对标准偏差在3.2%～7.3%之间。
- 周敏杜晓婷李玮孙亮
- 关键词：分散液相微萃取气相色谱-质谱联用法四乙基铅水样
- 微波消解-电感藕合等离子发射光谱法测定植物性食品中稀土的含量被引量：1
- 2008年
- 采用微波消解技术处理植物性食品后,采用HNO3-H2O2消化体系,用微波消解后,用电感藕合等离子发射光谱仪测定其中稀土的含量,对样品处理、干扰因素、测试条件进行了重点研究和检测。线形范围0~5μg/mL结果表明,与传统的湿法消解-分光光度比色法进行比较,用微波消解-电感藕合等离子发射光谱法测定具有所需试剂少,分析速度快,测定的检出限低,重现性好,回收率高等优点,能达到样品损失小,测定效率高,适合大批量样品的连续检测。
- 孙亮周敏
- 关键词：微波消解稀土
- 微波加热阻断分解后测定冻水产品中多聚磷酸盐-离子色谱法被引量：1
- 2010年
- 目的:比较讨论了不同微波加热温度,不同蛋白沉淀剂对加标回收率的影响。方法:建立了一种采用去离子水提取,微波加热阻断分解,三氯甲烷作为蛋白沉淀剂对冻水产品进行前处理,过Ag柱、H柱净化,再用KOH进行梯度淋洗,抑制型电导离子色谱法检测冻水产品中多聚磷酸盐的方法。结果:使用三氯甲烷前处理具备抗污染能力强,灵敏度高等特点,最终样品检测结果令人满意。结论:95℃热处理10 min阻断聚磷酸钠分解,加三氯甲烷沉淀蛋白,KOH梯度淋洗,AS11柱分离,可检测冻水产品中的焦磷酸钠、三聚磷酸钠和三偏磷酸钠。
- 孙亮肖海龙王红青陈美春
- 关键词：离子色谱三氯甲烷冻虾仁多聚磷酸盐微波加热
- 动物源性食品中多聚磷酸盐检测及使用情况风险评估
- 孙亮王红青杜晓婷李康屠海云
- 采用液相－离子色谱技术对多聚磷酸盐的检测方法进行研究，建立一套快速、准确的检测方法，对各种多聚磷酸盐同时检测，提高检测的准确度和效率。对食品添加剂多聚磷酸盐违规使用情况风险评估，对收集到的食品禁用多聚磷酸盐(如焦磷酸钠、...
- 关键词：
- 关键词：食品添加剂动物源性食品
