王晓玲
- 作品数：2 被引量：9H指数：2
- 供职机构：琼州学院理工学院更多>>
- 发文基金：三亚市院地科技合作项目更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程更多>>
- 超声波辅助提取菠萝皮脂溶性色素工艺研究被引量：4
- 2015年
- 以干菠萝皮为原料,石油醚为提取剂,利用超声波协同方法提取菠萝皮脂溶性色素,并采用响应曲面分析法优化提取工艺。结果表明菠萝皮脂溶性色素提取液在414 nm处有最大吸收峰,超声功率、超声时间和料液比对色素提取效果均有显著影响,最佳的提取工艺为:超声功率710 W,超声时间32 min,料液比为1︰40(g/m L)。最优工艺条件下提取的色素样液在414 nm波长处的吸光度为0.683,与模型预测值基本相符。
- 杭瑜瑜杨波王晓玲刘志燕
- 关键词：菠萝皮脂溶性色素超声波提取响应面法
- 超声波辅助提取菠萝皮中黄酮及其抗氧化性研究被引量：6
- 2015年
- 以干菠萝皮为原料,采用超声波辅助提取菠萝皮中黄酮类物质,通过单因素和正交实验优化了菠萝皮黄酮类物质的提取工艺,并对其抗氧化活性进行研究.结果表明:影响提取率的各因素中,乙醇浓度影响最大,其次为料液比,再次为超声功率,最后是超声时间.最优的提取工艺条件是:超声波功率为600 W,时间为20 min,料液比为1:60,乙醇浓度为40%.且得到的黄酮提取液具有明显的抗亚油酸氧化能力.
- 杭瑜瑜齐丹刘志燕王晓玲
- 关键词：菠萝皮黄酮抗氧化
