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主题

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机构

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作者

  • 3篇董丽
  • 3篇钟红霞
  • 3篇李仁伟
  • 3篇李想
  • 2篇程明川
  • 2篇郑卫东
  • 1篇瞿进
  • 1篇王涛
  • 1篇唐诗
  • 1篇严峻

传媒

  • 1篇食品工业科技
  • 1篇中国科技成果

年份

  • 1篇2011
  • 2篇2010
3 条 记 录,以下是 1-3
排序方式:
蒸馏白酒中甜蜜素检测方法研究
郑卫东李仁伟李想钟红霞董丽
该项目分别研究了LC/MS的色谱条件、质谱条件,IC法色谱条件;在此基础上建立了LC/MS法检测白酒中甜蜜素的最佳色谱条件和质谱条件,建立了IC法检测白酒中甜蜜素的最佳色谱条件;其后分别研究了两种方法的线性、回收率、检出...
关键词:
关键词:蒸馏白酒
蒸馏白酒中甜蜜素检测方法研究课题介绍被引量:1
2010年
本文介绍了甜蜜素(Sodium Cyclamate)的物理化学性质和国内外使用情况;对国标GB/T5009.97-2005《食品中环己基氨基磺酸钠的测定》所规定的检测方法进行了论证,指出采用该标准检测蒸馏白酒中的甜蜜素是不适宜的;为此,课题组建立了LC/MS法和离子色谱法(IC)检测蒸馏白酒中甜蜜素;按照GB/T6379.1-2004(ISO5725-1:1994IDT)的要求对所建立的方法实施了全面的确认;论述了如何正确使用检出限、定量限、线性范围、准确度、正确度、精密度等概念;总结了课题特点。
郑卫东李仁伟李想程明川钟红霞董丽王涛
关键词:白酒甜蜜素
凝胶渗透色谱-高效液相色谱法检测食用油中邻苯二甲酸酯类的含量被引量:12
2011年
建立了以凝胶渗透色谱(GPC)和高效液相色谱(HPLC)联用技术检测食用油中邻苯二甲酸酯类含量的方法。样品经GPC处理后,采用乙腈/水体系为流动相,ODS柱分离,PDA检测器检测,检测波长224nm。实验结果:该方法在0.1~8.0mg/L范围内线性关系良好;DMP、DEP、BBP、DBP、DNOP的仪器检出限(S/N=3)分别为10、10、25、50、50μg/L,低、中、高三个浓度水平的回收率均在95%~110%之间。结论:该方法准确可靠,精密度较高。
李仁伟程明川李想瞿进钟红霞严峻董丽唐诗
关键词:邻苯二甲酸酯类
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