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唾液乳杆菌CCFM 1054通过改变肠道菌群缓解空肠弯曲杆菌在小鼠体内的感染被引量：4: 2020年; 考察了唾液乳杆菌(Lactobacillus salivarius)CCFM 1054体外培养产酸及发酵上清液抑制空肠弯曲杆菌(Campylobacter jejuni)生长能力、对人工模拟胃肠液中的耐受、对共培养条件下的抑菌能力、对HT-29细胞的粘附以及自我形成生物膜的能力,并以鼠李糖乳杆菌LGG和植物乳杆菌N49作为对比菌株,分别干预空肠弯曲杆菌和弓形虫复合感染的小鼠。结果显示,CCFM 1054能显著改变小鼠肠道菌群的组成,降低空肠弯曲杆菌在小鼠体内的定植率并缓解其感染。肠道菌群变化和乳酸菌拮抗空肠弯曲杆菌相关的体内外特性的相关性分析表明,CCFM 1054对细胞的高粘附性及其较强的生物膜形成能力使得其能在小鼠体内显著改变肠道菌群丰度。; 金星贺禹丰周永华陈晓华王刚赵建新张灏陈卫; 关键词：空肠弯曲杆菌肠道菌群

具有拮抗空肠弯曲杆菌功效的乳酸菌的研究: 空肠弯曲杆菌是感染性腹泻常见的病原菌,目前关于乳酸菌对空肠弯曲杆菌的拮抗作用的研究还不够广泛。在本研究中,通过考察乳酸菌发酵上清液对空肠弯曲杆菌的抑制作用对118株乳酸菌进行筛选,并且进一步评价其对肠道上皮细胞HT-29...; 金星王刚田丰伟刘小鸣张秋香赵建新张灏陈卫; 关键词：乳酸菌空肠弯曲杆菌家禽拮抗

利用线虫模型评价乳酸菌体内抗氧化能力及其与体外抗氧化参数的对比被引量：3: 2019年; 通过对24株乳酸菌(Lactobacillus)羟自由基清除能力、DPPH自由基清除能力以及还原能力的测定,比较其体外抗氧化能力的大小,而后将乳酸菌喂食秀丽隐杆线虫(Caenorhabditis elegans),并用质量分数为0. 003%的过氧化氢对线虫进行刺激,比较喂食不同乳酸菌的线虫寿命,分析乳酸菌在线虫体内缓解氧化损伤的能力。结果显示,植物乳杆菌(L. plantarum) Lp11不仅具有较高的体外抗氧化能力,还能有效缓解线虫体内因过氧化氢刺激引起的氧化应激,且缓解效果最好。体外抗氧化指标与线虫LT50值的相关性分析结果显示羟自由基清除能力这一体外抗氧化指标与缓解线虫氧化应激的效果具有较强相关性(P <0. 01),能较好反映乳酸菌在线虫体内的抗氧化效果。; 倪彩新金星周炜陈晓华印伯星房东升王刚赵建新张灏陈卫; 关键词：乳酸菌抗氧化秀丽隐杆线虫

具有高细胞黏附性及高生物膜形成能力的植物乳杆菌有效抑制小鼠体内空肠弯曲杆菌毒力因子的转录活性被引量：4: 2020年; 该研究考察了12株植物乳杆菌(Lactobacillus plantarum)的生物学特性,包括其生长速率、产酸能力、对HT-29细胞的黏附能力、形成生物膜的能力、表面疏水性以及耐酸耐胆盐的能力,同时,将这12株植物乳杆菌分别干预被空肠弯曲杆菌(Campylobacter jejuni)和弓形虫复合感染的小鼠并考察其对宿主体内空肠弯曲杆菌毒力基因转录水平的影响。结果显示,植物乳杆菌N36和ZL4可以显著降低小鼠体内空肠弯曲杆菌毒力基因的转录水平。将植物乳杆菌生物学特性和其干预后小鼠体内空肠弯曲杆菌毒力基因转录变化进行相关性分析后发现,菌体表面高疏水性所带来的高细胞黏附性及较强的菌株生物膜形成能力使得其能在小鼠体内显著降低空肠弯曲杆菌毒力基因的转录水平,抑制空肠弯曲杆菌的感染。; 金星贺禹丰周永华陈晓华王刚赵建新张灏陈卫; 关键词：植物乳杆菌空肠弯曲杆菌

具有拮抗空肠弯曲杆菌能力鸡源乳酸菌的筛选及特性被引量：5: 2017年; 【目的】从鸡粪中筛选具有拮抗空肠弯曲杆菌能力的乳酸菌,研究其肠道益生特性,探讨其对空肠弯曲杆菌鞭毛毒力因子的影响。【方法】利用牛津杯法测定40株鸡粪源乳酸菌菌株的抑菌活性以确定抑菌性能好的菌株,利用16S r RNA基因分析进行菌株鉴定,采用HT-29细胞测定菌株的细胞粘附能力,通过模拟胃肠液实验分析菌株对胃肠道环境的耐受性,利用扫描电镜分析乳酸菌无细胞提取物对空肠弯曲杆菌鞭毛毒力因子的影响。【结果】从鸡粪中分离得到40株菌株,进一步筛选得到X13、X14和G20等3株拮抗空肠弯曲杆菌能力较强的菌株,经16S r RNA基因序列分析分别鉴定为罗伊氏乳杆菌、唾液乳杆菌和鸡乳杆菌;HT-29细胞粘附实验表明X13、X14及G20的粘附指数分别为11.5、20.3和14.3个/细胞,均具有良好的粘附能力;3株乳酸菌对人工胃肠液均具有良好的耐受性;扫描电镜观察表明,与对照组相比,3株纯培养乳酸菌无细胞提取物均能抑制空肠弯曲杆菌鞭毛毒力因子的合成。【结论】从鸡粪中筛选得到了3株能有效抑制空肠弯曲杆菌生长并能抑制其鞭毛合成的乳酸菌,有望作为拮抗性饲用益生菌用于控制禽畜的空肠弯曲杆菌感染。; 张婷婷翟齐啸金星王刚张秋香刘小鸣赵建新田丰伟张灏陈卫; 关键词：空肠弯曲杆菌拮抗扫描电子显微镜

1株具有拮抗空肠弯曲杆菌作用的唾液乳杆菌的研究被引量：7: 2014年; 对分离自泡菜、发酵奶酒以及新鲜婴儿粪便的11株乳酸菌（已证明其发酵上清液对空肠弯曲杆菌生长具有明显抑制作用）进行研究。经对其人工胃、肠液的耐受能力测定，表明这11株乳酸菌通过胃肠道后均能存活。经对全部乳酸菌抑制共培养空肠弯曲杆菌生长能力的测定及其抑菌物质的鉴定，得到对共培养空肠弯曲杆菌生长具有强烈抑制作用的1株唾液乳杆菌ZX5，该菌发酵上清液的抑菌物质很可能为有机酸、过氧化氢及细菌素类物质。测定该株唾液乳杆菌抑制空肠弯曲杆菌黏附及侵袭HT－29细胞的能力，结果表明ZX5可将空肠弯曲杆菌对HT－29细胞的黏附及侵袭率降低38％～55％。其中，以排阻作用最为明显。; 王刚金星印伯星房东升张灏陈卫; 关键词：空肠弯曲杆菌拮抗益生菌

基于宏基因组学分析不同膳食结构非酒精性脂肪肝患者的肠道菌群特点: 2025年; 非酒精性脂肪肝病是世界范围内的主要代谢类疾病之一,其与肠道菌群联系紧密。由于大量关于非酒精性脂肪肝病肠道标志物研究结果的不均一性,因此需要考虑是否是饮食差异所导致的。该研究纳入30名不同饮食结构的非酒精性脂肪肝病患者,分为15名高脂肪膳食摄入患者和15名高碳水膳食摄入患者,基于宏基因组学测序方法研究患者的肠道菌群。结果发现,2种膳食模式下的非酒精性脂肪肝病患者肠道菌群存在显著差异,在种水平上,长期高碳水摄入的患者肠道菌群以梭菌为主,长期高水平脂肪摄入者的肠道优势菌群则主要是普拉梭杆菌(Feacalibacterium prausnitzii);在功能上,高脂肪摄入患者富集在胆酸代谢通路上,而高碳水摄入患者富集在棕榈酸酯合成通路上。这一研究对未来的非酒精性脂肪肝动物特异性造模和进一步科学合理地指导非酒精性脂肪肝患者合理膳食有一定意义。; 肖瑞郭建锋王琳琳田培郡金星赵建新陈卫王刚; 关键词：宏基因组非酒精性脂肪肝膳食结构

具有拮抗空肠弯曲杆菌功效的乳酸菌的研究: 空肠弯曲杆菌是感染性腹泻常见的病原菌,目前关于乳酸菌对空肠弯曲杆菌的拮抗作用的研究还不够广泛。在本研究中,通过考察乳酸菌发酵上清液对空肠弯曲杆菌的抑制作用对118株乳酸菌进行筛选,并且进一步评价其对肠道上皮细胞HT-29...; 金星王刚田丰伟刘小鸣张秋香赵建新张灏陈卫; 关键词：乳酸菌空肠弯曲杆菌家禽拮抗

常见食源性致病菌对小鼠感染空肠弯曲菌的影响: 空肠弯曲菌是一种常见的食源性致病菌,人感染空肠弯曲菌后会出现腹痛、腹泻等症状。被空肠弯曲菌污染的食物也可能被其他病原微生物所污染,但这种多重污染是否会导致更严重的感染症状有待于进一步研究。本研究将空肠弯曲菌和其他病原菌同...; 王刚孙姗姗贺禹丰金星周永华陈晓华赵建新张灏陈卫; 关键词：弯曲菌食源性致病菌共感染弯曲菌病肠道微生物区系; 文献传递

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金星

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