张建军
- 作品数：13 被引量：51H指数：5
- 供职机构：四川理工学院更多>>
- 发文基金：四川省科技支撑计划国家大学生创新性实验计划四川省应用基础研究计划项目更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程农业科学环境科学与工程化学工程更多>>
- 四川部分稻田稗草对二氯喹啉酸的抗药性
- 采用茎叶喷雾法测定了四川省4种稻田稗草生物型对二氯喹啉酸的抗药性，结果表明：青神、青白江、郫县的稗草生物型均对二氯喹啉酸产生了不同程度的抗药性。但由于样本数太少，四川稻区稗草对二氯喹啉酸的抗药性仍需进一步研究。
- 朱建义郑仕军王东风王彬赵浩宇刘胜男张建军周小刚
- 关键词：稗草二氯喹啉酸抗药性
- 一种上流式A+A<Sup>2</Sup>/O污水处理系统
- 本实用新型公开了一种上流式A+A<Sup>2</Sup>/O污水处理系统，包括依次连通的预缺氧区、厌氧区、缺氧区、好氧区和沉淀池；污水从所述预缺氧区和厌氧区的底部进入；所述预缺氧区、厌氧区和缺氧区内都设有搅拌器；所述沉淀...
- 张建军曾涛彭帝肖祥万
- 文献传递
- 盐胁迫对枯草芽孢杆菌发酵代谢产物的影响被引量：9
- 2015年
- 研究了盐胁迫对枯草芽孢杆菌主要代谢产物的影响。利用氨基酸自动分析仪和顶空固相微萃取-气质联用技术,检测盐胁迫条件下主要理化指标、氨基酸和挥发性成分的变化情况。高盐胁迫下停滞期结束后,细胞残糖消耗速率最大但菌体生长缓慢,乳酸含量合成和消耗速率最快;天冬氨酸积累量增加而丝氨酸减少,组氨酸和苯丙氨酸浓度基本不变;中间盐浓度刺激下3-羟基-2-丁酮积累量最大,其次为糠醛等小分子风味成分,乙酸乙烯酯、甲氧基异戊酸乙酯等仅在对照盐浓度发酵过程中检测到,存在周期短且含量较低,2,5-二甲基吡嗪和苯甲醛仅在盐胁迫环境中产生。高盐胁迫下基质消耗主要用来进行产物合成,而不是菌体生长,乳酸在细胞抗高渗胁迫过程中起重要作用;高盐胁迫刺激了草酰乙酸为前体的氨基酸代谢途径;渗透胁迫能够刺激枯草芽孢杆菌生成某些特定化合物的代谢途径的增强,从而深入了解高渗胁迫下细胞内代谢方向的变化。
- 刘阳邓静吴华昌张建军龚加路郑滨陈建
- 关键词：盐胁迫枯草芽孢杆菌氨基酸挥发性风味成分
- 不同抛秧密度、抛秧质量和秧龄对水稻与杂草竞争关系的影响
- 通过田间试验，研究了四川省水稻田不同抛秧密度、抛秧质量和秧龄对水稻与杂草竞争关系的影响。结果表明：随杂草密度增加，水稻产量随之减少；秧龄20天比秧龄30天抛栽的水稻产量为高；不同抛秧密度对水稻产量及水稻与杂草竞争关系有一...
- 周小刚张辉朱建义陈庆华郑仕军唐裕智涂敏虹张建军
- 关键词：水稻田抛秧技术田间试验
- 自然发酵甜面酱中耐高温生香酵母的鉴定与挥发性香气成分分析被引量：18
- 2014年
- 对四川地区自然发酵甜面酱中的酵母菌进行筛选,得到6株耐45℃高温的生香酵母。通过形态学和生理生化实验,初步确定其中3株为汉逊酵母(Hansenula),2株为酿酒酵母(Saccharomyces cerevisiae),1株为红酵母(Rhodotorula)。利用顶空固相微萃取-气质联用技术检测了生香酵母高温发酵产生的挥发性香气成分的种类和相对含量,并利用风味贡献理论,大致比较了不同代谢产物的香气值大小,结果表明:耐高温生香酵母Y1的主体香气成分为己酸乙酯和乙酸-3-甲基丁酯,Y4的主体香气成分为乙酸乙酯和2-戊基呋喃,Y5的主体香气成分为辛酸乙酯和3-羟基-2-丁酮,Y7和Y9的主体香气成分均为辛酸乙酯,Y11的主体香气成分为辛酸乙酯和己酸乙酯,从而为耐高温生香酵母在甜面酱工业化生产中的应用奠定基础。
- 石娇娇张建军邓静邓毛程吴华昌
- 关键词：甜面酱生香酵母香气成分
- 保宁醋醋曲中产香酵母的鉴定及挥发性成分研究被引量：10
- 2015年
- 从保宁醋醋曲中筛选出4株产香较强的酵母,通过真菌r DNA-ITS区PCR扩增及构建系统发育树,确定四株产香酵母Y7和Y9、Y10、Y18分别为异常威克汉姆酵母(Wickerhamyces anomalus)和口津假丝酵母(Candida melibiosica),采用GC-MS技术检测产香酵母发酵产物中的挥发性风味物质的种类和含量。结果表明:Y7、Y9、Y10、Y18风味物质种类数依次为26、30、21、22,其中,Y9、Y10、Y18的醇类物质种类较多,相对含量较高的为乙醇和苯乙醇,而Y7酯类物质种类最多,主要为具有浓郁果香的乙酸乙酯,其相对含量达到25.238%。产香酵母的风味物质种类及相对含量不同,可赋予食醋不同类型的香气,对于食醋的增香有着重要的意义。
- 钟正丹吴华昌邓静左上春刘阳李玉斌龚加路张建军
- 关键词：保宁醋产香酵母分子鉴定挥发性成分
- 一种可内循环的生物流化床水处理装置
- 本实用新型公开了一种可内循环的生物流化床水处理装置，包括依次连接进水区、第一缺氧区、好氧区、第二缺氧区以及沉淀区；好氧区包括内循环部分，内循环部分包括相互连接的降流区和升流区，降流区还与第一缺氧区连接，升流区还与第二缺氧...
- 彭帝曾涛谢君科刘少北张建军周耀升
- 文献传递
- 自然发酵甜面酱中生香酵母的鉴定及发酵代谢产物的研究被引量：5
- 2014年
- 从自然发酵甜面酱中筛选出6株生香酵母,利用18SrRNA基因序列扩增及同源性分析,确定菌株TMJJ1,TMJJ2,TMJJ3归属为Debaryomyces hansenii(汉逊德巴利酵母),TMJJ4,TMJJ5为Saccharomyces cerevisiae(酿酒酵母),TMJJ6为Rhodotorula mucilaginosa(胶红酵母);利用顶空固相微萃取-气质联用技术对生香酵母的发酵代谢产物进行了检测,结果表明:相同条件下,6株生香酵母产生的芳香物质种类和含量存在较大差异,为生香酵母在甜面酱生产中的应用奠定基础。
- 石娇娇邓静吴华昌龚加路张建军
- 关键词：甜面酱生香酵母代谢产物
- A2/O反应器优化与脱氮除磷性能的研究
- 当前在我国城镇污水处理厂中使用较广泛的污水处理工艺是厌氧-缺氧-好氧(A/O)工艺。A/O工艺能够实现同步脱氮除磷,且基本能保证出水水质达标排放,但存在能耗高、总氮总磷去除率较低等问题。因此,对于反应器的优化和脱氮除磷性...
- 张建军
- 关键词：脱氮除磷参数优化
- 新型一体化无回流AAO装置除污效能研究与优化
- 2020年
- 利用导流板环流口和搅拌器共同作用产生的环流代替混合液回流系统而研发的新型一体化无回流AAO装置并进行污水处理试验,对装置快速启动、最佳曝气间歇进行研究,分析装置结构对污水处理效能的影响并进一步优化装置。结果表明,装置快速启动后在持续曝气搅拌工况下,易出现菌种死亡,没有形成适宜的脱氮除磷环境。经曝气运行调试,最佳曝气间歇为曝气1h、停止2h依次交替。在最佳曝气间歇工况稳定运行1周后,出水各检测项目浓度均达到国家城市污水一级排放标准,其中COD、NH3-N平均去除率达到90%以上。但装置对TN和TP的去除率不高,主要原因是缺氧与好氧之间介质交换区域小而量大,针对此问题提出了一种提高TN和TP去除率的装置优化方案。
- 肖祥万曾涛张建军刘少北
